事儿他妈妈

方子来自君之
6 c; m6 w6 s' p3 h【牛奶方块小饼干】
6 ^  K( N; L# Q6 d+ e配料：低筋面粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克
! u! U( V' m* m2 I* [$ F6 W, u4 E1 w烘焙：烤箱中层，上下火180度，约12分钟，表面微金黄色即可
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" o/ G1 M0 r. e. F# p; ~制作过程：0 j4 V# w: c1 E$ n5 Q9 R
1、35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下，但注意时间不要过长)
9 F0 F+ q" l$ u- X. A2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋
8 i" m, u: B; E( f& Z3、继续加入40克牛奶
. }% y/ [8 j0 J+ r8 k. Y4、用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。4 X% n' e; e4 K
5、在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀。( I/ ]8 X. Y! ^* v/ i) B
6、把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团。9 q3 R5 k) {; Q$ S$ V
7、把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片
, `8 k& u6 K- k8、把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。9 \1 I0 B( W5 p; o
9、把小方块排入烤盘。
+ b4 ^0 b, \: ^; y/ G6 M9 T10、把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。4 [8 i* x/ R5 {4 F5 ~5 U. B

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绿光greenlight

芊芊啊 ~做了这么多怎么也没有人捧场呢~我顶你

事儿他妈妈

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多谢多谢~做出来我就很满足啦~
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我是小媛媛

芊芊妈做的真好，我总也切不好，擀面都懒得弄，每次都是糊弄过去切的  `* W7 y5 b3 I) x% P

事儿他妈妈

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9 j( g/ N# I# u# P/ a/ }我垫着筷子擀的，方便控制厚度
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sammi1981

这个小饼干好吃吗，我还没做过呢
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小伊娃

惦着筷子是个好方法学习了，谢谢3 k8 N6 `4 o' U& Z+ _

heyufo

我昨天刚做了这个小饼干，但是觉得有点硬硬的，宝宝不太爱吃，宝宝喜欢吃花生那款

事儿他妈妈

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1 a+ B1 E4 ~* U! O/ v, ?
0 R; v% `" t$ q5 w有点硬
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事儿他妈妈

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我也喜欢花生那个，这个适合大人磨牙