事儿他妈妈

方子来自君之
0 i* l" I& Z. q* X( u7 I% t【牛奶方块小饼干】
# Z$ e9 O  d$ t/ l7 D配料：低筋面粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克" i, Z9 V( W: y: F( T) K
烘焙：烤箱中层，上下火180度，约12分钟，表面微金黄色即可9 g/ |( C4 V+ x1 N& V, ~$ V8 [1 R
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制作过程：
" ?+ ^1 t$ v4 M( i! i# T& r( d1、35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下，但注意时间不要过长)- h6 a" Z. u# w
2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋6 \' P' H% V8 }+ i" B0 U
3、继续加入40克牛奶
- l. Z* b. p/ y$ X- `; I4、用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。
9 F/ ?7 O0 u, x% u! T& f5、在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀。
. c, U  W1 k# [  E) B  `& E9 a6、把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团。# T+ u& k! ?& Q  m3 }( O
7、把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片  t* D% b* A* V. [, R
8、把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。
  F' W4 |. s* J9 H% Y9、把小方块排入烤盘。
4 p8 R: r3 K% a$ p: i- g10、把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。7 A6 P; Z% V- M5 A* y7 [; [
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绿光greenlight

芊芊啊 ~做了这么多怎么也没有人捧场呢~我顶你

事儿他妈妈

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多谢多谢~做出来我就很满足啦~
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我是小媛媛

芊芊妈做的真好，我总也切不好，擀面都懒得弄，每次都是糊弄过去切的
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事儿他妈妈

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我垫着筷子擀的，方便控制厚度: V$ [9 c# y- a5 V4 u5 H* K

sammi1981

这个小饼干好吃吗，我还没做过呢
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小伊娃

惦着筷子是个好方法学习了，谢谢
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heyufo

我昨天刚做了这个小饼干，但是觉得有点硬硬的，宝宝不太爱吃，宝宝喜欢吃花生那款

事儿他妈妈

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, d# J0 g4 A% C/ h$ E6 L6 c4 ~+ O有点硬1 z% S( d" C' I* L9 s

事儿他妈妈

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我也喜欢花生那个，这个适合大人磨牙