angel_yew

    29号那天，幼儿园组织小朋友们去杨柳青庄园采摘游玩，提前通知了要自备午餐。我们的模范爸爸自告奋勇中午给我们送披萨。可是光吃外卖多没劲啊，于是提前一天烤了巧克力奇普饼干，又起早做了好多直径2——3厘米的迷你寿司，给小朋友们换换口味。
" i2 Q" c  h5 d3 K     上面那三盒就是橙橙爸爸送来的外卖啦（还有一大盒披萨在左下角呢）。下面三个盒子分别是迷你寿司、水果和饼干。饼干已经给小朋友们分的差不多了，寿司也吃了快一半的样子。
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   饼干的做法以前已经分享过了，今天就主要说寿司吧。其实我做的也不算专业，就是自己瞎琢磨的，希望大家多提宝贵意见啊。
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2 t  A# c. r6 g) y6 b     这是做的头一盘，有些良莠不齐。主要是很长时间没有做了，刚开始卷的有点松。不过自家吃，不散就行啊，小小的个头，又可爱，小朋友吃的也容易。
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" t  J8 T/ z' e  @+ P4 Y! @5 `3 G材料：海苔、米饭、寿司醋、辅料8 f. h0 u! g, ]% n0 O! Z

' \6 y, K' A  f           海苔不一定要买专业的寿司海苔，像我买的就是超市里那种调味海苔，尺寸不够就一次用两张。但是波力海苔不行啊，太窄了。
+ [7 S/ J$ i0 t           米饭要蒸的软一点的，我用的是前一天剩的，没办法，大早晨的总不能先蒸一锅米饭吧，就用剩饭热热吧。
- V: w! {3 Z0 ]" u1 p& `1 M1 H           寿司醋超市就有的卖。" U0 _" R8 s7 S3 _3 o
           辅料看个人喜好啦，黄瓜条和胡萝卜条要焯水，加上鸡蛋丝和肉松就更有营养啦。
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    首先米饭趁热拌入一点寿司醋。别问我比例，我是瞎倒的，尝着差不多就完了。
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% i- c& L. B. ]+ @4 X2 X& o; u2 A    在寿司帘上铺好海苔。, J6 x+ c" I3 A8 ?
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( A& V) g, n! P* t    手上沾一点水，铺上米饭。饭量别太多，四周要稍留一点空。不沾水的话米饭会黏在手上，很麻烦的。1 @& s( C; J3 \! ~" A4 q
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0 t4 l. F- q- L! m6 A    铺上黄瓜丝等辅料。1 x. O' l/ a8 ~1 a+ I6 i; G) E
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   用帘子紧紧卷起。我自己不太好拍，所以没有步骤图，而且我的手法也不一定对，别引的大家误入歧途，反正就是卷起来，别松掉就对了。只要试一两次就能找到适合自己的手法啦。
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* u, W1 @2 t+ N8 T0 u; G' G    找一把家里最快的刀，沾水切成块。最好是每切一块都把刀洗一下，不然也会粘。这是头一个，包的不够紧，一切开就看出来了。9 Z/ O3 ?% V; L. [# W

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! s4 Q6 j2 g5 _, G    很容易就做了一盘子，后面个头小的包的比较紧，也相对好看些。小小的个儿，卷卷的，插上牙签像棒棒糖一样，小朋友很喜欢。, r2 G9 d5 u' `$ M3 P
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