事儿他妈妈

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8 g& Y: V- f1 }7 o: A. F      首页留念~
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, ?+ z  y0 x$ x2 P0 {       快到十一长假了，一直计划着要做点什么好吃的~十一出游计划还没最后敲定，但是一定有一天带芊芊去动物园，为了给芊芊第一次动物园之旅增加甜美的氛围，我决定做饼干，好拿易吃美味还能消磨路上的时间，真是棒啊~最适合出游的小吃哦~还是饼干莫属~！
3 h; b0 Z/ F% c1 y' h       以下参考君之的方子，我减少了黄油和糖的用量，油脂和糖分还是少点的好，好在口感还是很不错的~
$ [" a& |% y9 F) _$ w. x【花生奶油饼干】(参考分量：50个); C/ X- H) J% Q+ w- A2 g
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
) [8 e, J( u- {; z- m烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）
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制作过程：
: n# b$ E8 P: V) d7 w- B  ^1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，知道颜色稍变浅，体积膨松。9 G, |6 o* U& _5 g" ?5 T
2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。4 P( `& Q- d( W& S. M* V
3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
) a) k  u& I9 z% Y! k4 `4、打发好的黄油状态为羽毛状。
+ x9 @3 g8 t5 Z/ @- d5、在黄油里倒入花生酱。
0 L6 G4 ?8 }+ a. R4 z6、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。* e3 P: v# c" Q5 n
7、把面粉倒入混合好的花生黄油里。2 L* x1 B  K& V2 r2 {4 P
8、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
! G8 Q' @3 @/ J+ r5 v* M9、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。: w: Z' U. p* ]5 p0 \; ]# B4 v
10、如图所示。这是搓好的长条。将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层)，冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。" |0 n; W0 P: H4 S
11、把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。
9 x: g, f8 b! O7 g4 z  \12、把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间留出适当空隙，然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙，15-20分钟。: l9 [9 N* G2 b6 }% ^2 m" |
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绿光greenlight

我也看到这个方子了，就是一直没有花生酱，就没做，回来试试去

美丽~灵魂

这个倍儿酥

事儿他妈妈

回复 绿光greenlight 的帖子4 W% z# O5 `& [2 d7 l
4 o& n; B# ], ~8 P
记得买颗粒的哦9 G4 S  y; P2 J8 x, I

事儿他妈妈

回复 美丽~灵魂 的帖子
! i# q9 ~2 E  ^" ?: p$ A2 q, X# ?# G) z+ X3 [* _
我记得然然也做过哦，可好吃了

事儿他妈妈

回复 yl_liy 的帖子0 I( r: e! |) h/ w2 T

. q3 ~. Z( [9 B( Q长胖去吧~反正我就吃了一块~

绿光greenlight

回复 绿光greenlight 的帖子+ l+ |' I+ A4 b% {" A! _- T. \$ l* @

. W# {. _$ {+ H记得买颗粒的哦

好滴

瑞瑞滴宝宝霖

这个特酥特香

事儿他妈妈

回复 瑞瑞滴宝宝霖 的帖子, |& c6 D6 o1 ]# ^
# L8 ]  x7 }% \: N' n$ x2 z1 V
好好吃~

美丽~灵魂

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" P5 B" @+ W# N8 k4 A我记得然然也做过哦，可好吃了

做过呀，之前烘焙比赛做的