事儿他妈妈

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/ D+ ]- O( a; |5 Q! c/ W      首页留念~; b$ x2 ^2 V2 d; G/ G" v9 w' i3 `
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       快到十一长假了，一直计划着要做点什么好吃的~十一出游计划还没最后敲定，但是一定有一天带芊芊去动物园，为了给芊芊第一次动物园之旅增加甜美的氛围，我决定做饼干，好拿易吃美味还能消磨路上的时间，真是棒啊~最适合出游的小吃哦~还是饼干莫属~！
  t& o- Z* ]$ Y7 i) D       以下参考君之的方子，我减少了黄油和糖的用量，油脂和糖分还是少点的好，好在口感还是很不错的~
, `, M+ }" h/ T( g7 ?) {【花生奶油饼干】(参考分量：50个)) |0 V# ?) e3 G$ v: ]
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克8 @. p& R# ^+ ~: s4 Z
烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）! k% x. m- K. z" H

$ Y1 ?6 y: _8 H& O- [. t制作过程：$ p/ f; O- U6 I* x* M- f
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，知道颜色稍变浅，体积膨松。1 e& B6 t' ?' }4 K/ b* [7 m0 E# v
2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
& N3 S0 Y) v* }& Q3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
2 U9 t* Z- b' {* Q% I- G6 f4、打发好的黄油状态为羽毛状。
0 i( ?6 x; G8 e5、在黄油里倒入花生酱。
2 V* Z9 I# q3 G, O' W- B* T6、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。9 B# P0 O/ G  \1 @
7、把面粉倒入混合好的花生黄油里。+ B$ P& t% z3 T. \9 x9 ~0 `9 c8 V
8、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
# `' F8 t# u& E) i4 w- ~4 m8 a( b9、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。6 |, c+ c, ]) V' z$ E
10、如图所示。这是搓好的长条。将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层)，冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。6 o2 Y7 I0 j9 \0 ^" B+ J
11、把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。
9 S7 ?# U8 `5 I) `" X12、把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间留出适当空隙，然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙，15-20分钟。
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1 g: N8 S' y) {, v. q$ b" t5 m' F# t4 k5 Q( \( a0 o

绿光greenlight

我也看到这个方子了，就是一直没有花生酱，就没做，回来试试去

美丽~灵魂

这个倍儿酥

事儿他妈妈

回复 绿光greenlight 的帖子1 n, m2 o6 `0 f! F) e1 x
+ H2 X1 [$ D/ B
记得买颗粒的哦
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事儿他妈妈

回复 美丽~灵魂 的帖子
: l( L1 C  I/ f; T0 i' h: L# f& K7 L; s, _# m( [/ T
我记得然然也做过哦，可好吃了

事儿他妈妈

回复 yl_liy 的帖子5 Q: z5 g2 h; v! r3 x9 U: I
5 S8 ?; |  T5 w4 @
长胖去吧~反正我就吃了一块~

绿光greenlight

回复 绿光greenlight 的帖子4 A! e0 Y) @9 j

, V1 y* ?# S  e4 {1 P" ]记得买颗粒的哦

好滴

瑞瑞滴宝宝霖

这个特酥特香

事儿他妈妈

回复 瑞瑞滴宝宝霖 的帖子+ N* g) a* r4 m! l  `. N- W& p# u
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好好吃~

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子
5 ?' C8 v! E: Z# R- k1 E* \0 W9 d& ^
0 R* ^2 c: V! D2 r  Y& y我记得然然也做过哦，可好吃了

做过呀，之前烘焙比赛做的