zsjpm

我也来得瑟一下下吧，跟同事学会的一道家庭小咸菜，学名叫鲜族豆角，蛮好吃的，早上做点白米稀饭吃着豆角小菜，另一番风味吗，呵呵......$ k" C( X/ z+ `1 g0 j1 q! k

, s; T- e. O. ~1 z第一步：摘豆角，一根豆角分成三段，洗干净。用水泡点花生和黄豆
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第二步：五花肉（一定带皮，美容啊）用热水稍微煮一下，再切成小丁，过油翻炒捞出* p4 Y6 {$ c& J) T

; S. h6 H0 j2 W2 q% q9 ?! g第三步：姜末大料炝锅，煸炒豆角后放入酱油，酱油一定不可少，主要是靠酱油熬制，再放入白糖（看自己口味)
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8 `+ k- h. x1 Y- B" V第四步：带豆角大火煸的水分出来后变成小火熬（反正我是三斤豆角配一整袋酱油，熬了两个小时）
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第五步：熬到一半时放入泡好的花生黄豆和煸好的五花肉) [% j. Y* X$ M. |# {
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nvceik

看着真不错* h+ D2 y* a" i/ U9 h% `% w

尊

最后是那个黑乎乎的成品吗？我觉得味道够香！+ A9 M7 e  Q  M3 {8 e1 o; ?4 h+ r

小宝宝的妈ma

还真没吃过这个做法的东东，什么味道？做这么多是放在保鲜盒里慢慢吃吗？不会变质吧？

上火的箭

我家很少吃豇豆呀，能好吃吗，亲

杂拌儿糖

成品是这样黑乎乎么？
2 {: A+ [' c) Z" a- M, [$ Z( f我一般都是吃肉末酸豆角~~~

超级无敌糖糖妈

是不是熬过火了？

rong0703

我还以为是四季豆，原来是长豆角。

zsjpm

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" Y  w- N! p* z
& H4 I" T, f7 c+ [+ G因为我要带给同事吃所以做了三斤，自己在家吃做一斤豆角就可以了，味道就是面酱味，有点咸有点甜

zsjpm

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子4 r# e( Q8 X, e; T  @7 G* J+ s

: Z) d7 P7 x4 a' c没过火啊，是把一整袋的酱油小火熬到没汤为止，最后变成了面酱味道