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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-17 07:57 编辑
& r2 Q# |7 r7 O0 @8 k: C: P
* x+ f; a1 s# ?1 h& A% ^能妈那天问我会做核桃酥嘛,这个做过几次,我妈爱吃。好像很多40后,50后,都爱吃这种点心哈(也许因为那个时候的可选择性比较小吧)' Z0 C7 ]- h9 d$ Q
$ C R1 ^ z; @# a; J1 y
核桃酥$ F3 x" m A1 L3 j- l" Q; h
. r9 ^7 F5 Z* G- G1 W8 r8 k( i" f
材料:低粉100 (改成120面量出来效果会更好,可以试试) 玉米油40 蛋30 (我用的小鸡蛋直接打里了40G ,可是有点多) 糖40 泡打粉1/4勺 苏打粉1/4勺 I) O4 E. p# v) N! u
' x$ i8 K$ N2 o l9 w% H
过程:
- [% n- u& Z) [. v1 K5 B7 z) ]1.玉米油加糖调匀
$ z9 |. r1 D; L" a1 K2.加入蛋液调匀, o* E0 H7 ^( K) P& `: z- O; X: v
3.加入过筛的粉类拌成团& ` r* o$ i- C* J" P' y
4.加入烤好的核桃碎(核桃入150度烤箱8分钟上下)) C4 x+ H$ Z$ B0 u) u; {! n
5.整成喜欢的大小,入150度烤箱 18分钟上下/ G. d9 N' F: m/ G, K
6.取出放凉可食
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( _, M8 R! W+ G' I/ s1 y" y7 W) }9 e% G$ T/ [
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