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    配方来自《果子学校》，做了小小改动，增添了蛋液，也增加了蔓越莓干的分量。味道真是很酥很甜，但是蔓越莓就有点多了，卖相不是很好。
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9 I& G& k% V6 v+ d# U" K    装进袋子里送小朋友喽。
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1 k4 {- ]9 X/ P6 ~. M/ q蔓越莓甜心酥饼：（约30块）
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材料：低筋面粉140克，杏仁粉40克，全蛋液1大勺，黄油110克，糖粉80克，蔓越莓干55克。
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做法：- W9 ?+ X' v( _. g+ L) w4 m) {6 G
     1.黄油软化后搅拌成乳霜状。
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2.倒入糖粉，搅匀。不用打发。
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3.将低粉和杏仁粉筛入盆中。
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; q7 \( W4 e2 g3 I% D, J9 A7 i. E$ U4.加蔓越莓搅成面团。（蔓越莓干要是整颗的话要提前切碎一点）
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# n7 O( \/ }+ k! k2 x5.将面团压成饼，放冰箱冷藏1个小时。+ X7 h( I, s. \

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+ k' O1 I$ U) G1 z, b3 `$ `, _5 q: I
& {" Y7 |1 r* o9 o% M  A) w" N6.1小时后把面团拿出来揉软，搓成圆柱形。再压成薄饼，继续放冰箱冷藏1个小时。0 p' S! n% P: ?9 e6 r
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   我也不想这么麻烦啊，书上是这么写的过程。其实我觉得冷冻一个小时也就够了
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+ `  }  B) ?: ^" ]7.用心形模具切出饼干坯，放到烤盘上。/ o# S" p5 A$ ~: O
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1 s3 n/ `0 r! @( |! j: j8. 烤箱预热170度，烤20分钟左右，饼干边缘微黄是最漂亮的了。
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