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    配方来自《果子学校》，做了小小改动，增添了蛋液，也增加了蔓越莓干的分量。味道真是很酥很甜，但是蔓越莓就有点多了，卖相不是很好。) D- M8 R; M* l& Q

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  j$ s) K8 o& \1 k% [/ E    装进袋子里送小朋友喽。) J; a$ e7 {' H  i
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蔓越莓甜心酥饼：（约30块）
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7 c3 |2 |  Y* _材料：低筋面粉140克，杏仁粉40克，全蛋液1大勺，黄油110克，糖粉80克，蔓越莓干55克。
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$ O; d4 a) R' \) h! x4 w+ V. ~做法：) s$ Z. m/ z( u
     1.黄油软化后搅拌成乳霜状。
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2.倒入糖粉，搅匀。不用打发。
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3.将低粉和杏仁粉筛入盆中。3 X2 }3 I) O' [
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4.加蔓越莓搅成面团。（蔓越莓干要是整颗的话要提前切碎一点）
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# E% ~1 N- ?, T( }) p5.将面团压成饼，放冰箱冷藏1个小时。9 o) q& u# p0 S4 f, u& N7 ^0 _

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6.1小时后把面团拿出来揉软，搓成圆柱形。再压成薄饼，继续放冰箱冷藏1个小时。# ?  H! K" ^( [6 r

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   我也不想这么麻烦啊，书上是这么写的过程。其实我觉得冷冻一个小时也就够了
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7.用心形模具切出饼干坯，放到烤盘上。+ T4 T# i. b8 s# a
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8. 烤箱预热170度，烤20分钟左右，饼干边缘微黄是最漂亮的了。9 i$ Z1 B! q! l5 n! F5 }! r8 R( ~
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