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    配方来自《果子学校》，做了小小改动，增添了蛋液，也增加了蔓越莓干的分量。味道真是很酥很甜，但是蔓越莓就有点多了，卖相不是很好。
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    装进袋子里送小朋友喽。9 N5 F6 J) c, }! F8 I3 V/ R8 t

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4 E( W; o: D* u) }' K蔓越莓甜心酥饼：（约30块）
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材料：低筋面粉140克，杏仁粉40克，全蛋液1大勺，黄油110克，糖粉80克，蔓越莓干55克。7 x: S/ h* S% Y+ {
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做法：
% z4 E; V* j4 x/ p' ~     1.黄油软化后搅拌成乳霜状。" K6 r- E9 z! X
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/ ~. t6 E/ o1 V! v- K2.倒入糖粉，搅匀。不用打发。6 P' K: e% K6 l3 V( k

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& a% M' s! V7 D) z6 B: `! e3.将低粉和杏仁粉筛入盆中。
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  ~' l, ]% |+ f2 |3 U0 B  q+ T0 C7 D/ I7 i回复 angel_yew 的帖子
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4.加蔓越莓搅成面团。（蔓越莓干要是整颗的话要提前切碎一点）  K5 q" j! M1 n- |" c0 W
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% D; m" k/ Q, }" G5.将面团压成饼，放冰箱冷藏1个小时。
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angel_yew

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6.1小时后把面团拿出来揉软，搓成圆柱形。再压成薄饼，继续放冰箱冷藏1个小时。: a- o, s- N$ M8 o
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   我也不想这么麻烦啊，书上是这么写的过程。其实我觉得冷冻一个小时也就够了
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  w2 V4 N* T( C* V7.用心形模具切出饼干坯，放到烤盘上。% l  t6 o) Z, H% p; ^+ ~
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8. 烤箱预热170度，烤20分钟左右，饼干边缘微黄是最漂亮的了。
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