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一个朋友是鲜族人，她家做的小菜跟国内不一样' z8 }. b' e" Y( C. S
刚学了个蒜茄子，来现学现卖2" />2" />2" />2" />2" />2" />
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主料：小长茄子2斤
( E5 o7 d) D& ?4 P- O/ N# o/ e4 g# @! r配料：青椒2个、黄瓜2根、香菜一小把、大蒜8头，最好加个红青椒好看，我没买到
! R" d- R9 G+ b! [( p( I1 F% J. w          （事实证明，我的比例不太对，配料少了，大蒜多了，刚买的蒜头，没想到不是一般的辣，同志们可酌情增加配料减少蒜头）
/ p/ T( u& j2 S9 G5 \步骤：1、长茄子洗净上锅蒸熟，蒸到一揭锅盖，茄子都塌下去了就差不多了。( u1 q5 B( t( p' s! n" ~& y
           2、青椒洗净切块，筷子能夹起来就行，我切大了；
& O6 n0 ?. a# d( K                黄瓜洗净切片；9 z* N- n  s& l+ j1 p, D  ]/ f
                香菜洗净切碎。
2 w" |, a4 J2 T9 ~           3、大蒜捣成蒜泥，一边捣一遍加盐，根据自己口味加哈。
9 V0 B; {+ n: }           4、所有配料混合。
# Z: q/ u; N/ F5 o3 n. T6 @; D           5、蒸熟的茄子晾凉，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒开茄子将混合好的配料填充进去，码在坛子里，坛子底铺一层配料，然后码一层茄子铺一层配料。
4 X! o, z- e0 y) }$ |; _  h          6、腌半天就可以吃了          + K  P. Z% M' S2 N$ u7 ]

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我是小媛媛

我喜欢朝鲜小菜~~~
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但是不吃茄子捏，555~~' G$ ^2 z! g# M- o% r. [
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亲爱的，你给我问问那个小土豆怎么做的，谢谢啦. a! r; N4 e: r1 b3 w& ?$ a* e8 q1 `

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回复 我是小媛媛 的帖子
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你真快啊  我还没上图了
* P% \% G0 N6 m; G0 s  T. X哪个小土豆？叫嘛名字？就叫小土豆？
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ゞo鈊汰乿oゞ

哎呦喂这图片怎么稿的 上传完 直接就显示了？0 d9 K' o+ J4 O( f% b+ }( I+ H
怎么我在编辑里 找不到呢

绿光greenlight

不吃葱姜蒜的飘过~

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子
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你真快啊  我还没上图了

我也不知道叫什么，亲爱的~就是跟拔丝土豆似的，但是土豆比山药豆大点有限。

怜妹妹

我再沈阳的时候吃过这个，特好吃，爽口

津小影

学习了。。再有卖小茄子的我也买点儿。