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一个朋友是鲜族人，她家做的小菜跟国内不一样$ T! r: @5 v1 n) y+ H* m
刚学了个蒜茄子，来现学现卖2" />2" />2" />2" />2" />2" />1 B0 p8 H% Y$ K6 C- ~

3 Q, f  r& P2 Q% J5 ]主料：小长茄子2斤
: y' z/ j  ?8 b2 z配料：青椒2个、黄瓜2根、香菜一小把、大蒜8头，最好加个红青椒好看，我没买到
' K; S: O. K0 q3 m+ J6 y          （事实证明，我的比例不太对，配料少了，大蒜多了，刚买的蒜头，没想到不是一般的辣，同志们可酌情增加配料减少蒜头）1 ?5 M  a9 ^; }* L
步骤：1、长茄子洗净上锅蒸熟，蒸到一揭锅盖，茄子都塌下去了就差不多了。" g* b& ^; Z6 d3 u
           2、青椒洗净切块，筷子能夹起来就行，我切大了；: v2 i- V& T. X& R4 h9 Y3 K
                黄瓜洗净切片；
5 t( I7 v4 T) @- D! q                香菜洗净切碎。
# d/ J2 n* f  C. Z; `- u' W           3、大蒜捣成蒜泥，一边捣一遍加盐，根据自己口味加哈。6 z0 H) \- C# U: \7 D( |2 }
           4、所有配料混合。% q8 X# y7 T) w$ B: B
           5、蒸熟的茄子晾凉，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒开茄子将混合好的配料填充进去，码在坛子里，坛子底铺一层配料，然后码一层茄子铺一层配料。+ o9 _3 O7 _& Q" H7 l
          6、腌半天就可以吃了         
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我是小媛媛

我喜欢朝鲜小菜~~~
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, I) U! n9 ~. J, n# e2 a但是不吃茄子捏，555~~7 Z+ {  l3 ^! f2 t% m

  l& A! u# D$ u7 ?: a亲爱的，你给我问问那个小土豆怎么做的，谢谢啦
7 F$ }' O- G  G9 |, s9 z# `) o

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回复 我是小媛媛 的帖子
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' h4 d0 q5 H8 U6 O# @( m' U你真快啊  我还没上图了
6 X1 `& M3 z* U# G, b  i& ~; L9 o哪个小土豆？叫嘛名字？就叫小土豆？
) ]4 G. w. R  H  ]

ゞo鈊汰乿oゞ

哎呦喂这图片怎么稿的 上传完 直接就显示了？) s6 j3 y, M9 c, g$ p
怎么我在编辑里 找不到呢

绿光greenlight

不吃葱姜蒜的飘过~

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子9 w& ~, D0 m- q& C8 A( q' d# U- ?
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你真快啊  我还没上图了

我也不知道叫什么，亲爱的~就是跟拔丝土豆似的，但是土豆比山药豆大点有限。

怜妹妹

我再沈阳的时候吃过这个，特好吃，爽口

津小影

学习了。。再有卖小茄子的我也买点儿。