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一个朋友是鲜族人，她家做的小菜跟国内不一样
. a8 N. x" U, y( }; B9 C) {- ^刚学了个蒜茄子，来现学现卖2" />2" />2" />2" />2" />2" />" P9 K& J  B9 P- l/ V
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主料：小长茄子2斤4 D% y  O$ F0 H3 ?0 A1 _* P
配料：青椒2个、黄瓜2根、香菜一小把、大蒜8头，最好加个红青椒好看，我没买到
" b% Y* H9 A2 X+ s. D; l1 h          （事实证明，我的比例不太对，配料少了，大蒜多了，刚买的蒜头，没想到不是一般的辣，同志们可酌情增加配料减少蒜头）# a8 @9 L. x& J- b
步骤：1、长茄子洗净上锅蒸熟，蒸到一揭锅盖，茄子都塌下去了就差不多了。
4 V) I1 A  V4 G$ V# c+ i           2、青椒洗净切块，筷子能夹起来就行，我切大了；
& Q+ [( j9 I: H3 Q' o: m                黄瓜洗净切片；# e4 n6 y2 i# V& H7 [- ?& U
                香菜洗净切碎。
1 Y; J8 e* m! U           3、大蒜捣成蒜泥，一边捣一遍加盐，根据自己口味加哈。
9 V$ k) a" F! ], s  w( O5 Z           4、所有配料混合。" v; B& v& }$ q/ b4 k
           5、蒸熟的茄子晾凉，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒开茄子将混合好的配料填充进去，码在坛子里，坛子底铺一层配料，然后码一层茄子铺一层配料。' u' t; B+ o; A* @, b
          6、腌半天就可以吃了         
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我是小媛媛

我喜欢朝鲜小菜~~~6 O" i( w& j  g1 D
( X+ }, X1 g7 e, H( s6 w
但是不吃茄子捏，555~~
+ e$ M2 k- O2 G2 g" _6 f+ U1 i( w7 Z& D7 i) _# L! d$ D
亲爱的，你给我问问那个小土豆怎么做的，谢谢啦& c; V' M6 \" ~6 ]3 ]

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回复 我是小媛媛 的帖子1 |6 u- q  |# g; Z1 f$ j0 _

; m- ~5 i4 Q8 F, Z2 B7 m你真快啊  我还没上图了7 f5 m3 l% @. n3 N3 v/ y# W5 f2 M
哪个小土豆？叫嘛名字？就叫小土豆？8 i* G; D# Q$ H  h, D

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哎呦喂这图片怎么稿的 上传完 直接就显示了？' j8 X1 B2 T8 G: j' B. e7 ]: Q5 Y
怎么我在编辑里 找不到呢

绿光greenlight

不吃葱姜蒜的飘过~

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子
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你真快啊  我还没上图了

我也不知道叫什么，亲爱的~就是跟拔丝土豆似的，但是土豆比山药豆大点有限。

怜妹妹

我再沈阳的时候吃过这个，特好吃，爽口

津小影

学习了。。再有卖小茄子的我也买点儿。