馨儿1234

; ]7 U& o: n. i0 u/ f7 @3 I% a3 ?4 J6 f: n8 x% o
             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？7 P' Y, t; ]- B. }6 o$ u( l
             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解- X0 e. N3 I8 z+ C# ]- ^) g  Z
                                                            ! [- x' k6 w4 G% Z' B3 k, v+ }
      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）/ @0 H- @2 t, O% u5 a8 j

1 V2 e# z2 s1 i
4 J$ F% L$ V$ i! ~( ?- @7 D# N8 n                                                            
1 D) A% Q- |- D; @- x                                                                                           鸡肉沾上面
& q/ c/ }1 t/ A# g
1 O1 o- f# R- U2 Y# A  v                                                             ! P) k& O3 Q: ^) q
                                                                                             沾上鸡蛋
9 g+ h1 E6 C/ A# v/ N
& w$ ?% H$ [. c# z5 Y1 A: o                                                              
' G6 y3 _. N- V  R                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色. p% b6 j4 A# W! I( `
% L% f1 J$ h) W
                                                              
( I5 s- d! ~& P" l                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，* ]0 ~5 o' {" ]& {1 _- B8 \3 I3 p
                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多! u) \. W, C* |6 J$ V
                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，% G/ D2 V. c  D! I+ S" i
                                                                                   二十分钟，出锅，装盘
' {4 [/ Q0 X. q* E- U, j: E- z' U4 D# B8 A) r$ O- e- f$ C

: t  b. X( h5 k7 t; b+ q1 X                                                                5 v9 m, l" k* f1 ^4 j; M
                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！( q) n3 [% B+ u+ x1 x
                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！* i% D) l) x% u1 ?

0 _* p; F# U7 l& i+ b
: T& [# `+ ~; G, @6 U$ E6 B6 }* a- c! ?

水仙--宓涩

好棒啊，看着就好吃

馨儿1234

回复 水仙--宓涩 的帖子0 l/ x0 Q7 Z6 y# h+ R, c; q4 l
' L1 i( C& T( p) o. X/ v
谢谢

哈里猫

这个挺简单的，可以回家试试，谢谢楼主。

mihu_tj

好吃。。。。

馨儿1234

回复 哈里猫 的帖子
( B% d1 ^$ P( B6 A  j9 R& X, r5 M/ ?5 X* `. u4 h# K  z( a& }1 J
客气客气

馨儿1234

回复 mihu_tj 的帖子
% q6 f/ T; N2 a3 @) h; x  S" O- u& V
好吃就行

我家有宝了

亲的这种做法，在天津叫黄焖鸡，只不是整只鸡切成小块，这样做

馨儿1234

回复 我家有宝了 的帖子
" `6 j, S6 P8 G4 E% ~) |# q+ A  [( s/ d
是啊！呵呵！学习了，谢谢

迷失__恋

看着就好吃~