馨儿1234

& a5 ^2 h3 q8 @! k
- f- \/ |9 o. L; _( H/ H             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？8 E, k/ o# C: y2 K$ t
             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解7 Q1 w2 [1 a, b( o+ o
                                                            
7 u0 j/ _$ A; L$ y6 \      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）$ C, n5 \$ M/ T
: Z% }7 D, N; I+ z) T; c
% D2 h- r; Z: h, |) o
                                                            
1 x9 V+ L8 d4 f- e$ \                                                                                           鸡肉沾上面
3 Q% `4 @, ~( l; G0 x8 E$ [, P+ a! w4 N( q5 n# S
                                                            
* j6 o' ^; b# [- U% j# T) \& x                                                                                             沾上鸡蛋
/ z  I  g  n) [; z+ d/ |- K0 K8 J* e. b0 R5 l2 Y5 l
                                                              ) W4 _" J6 U, M. f  c
                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色
3 S' x0 K# f; y+ A# I$ B$ w4 d. K8 m: H4 h" \) W1 m& k& C
                                                              
! H* w3 C0 U, m+ L: r, j; P                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，
. |; ]( o, ]8 v3 c                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多
5 V( l3 ^; Y( X% X( e                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，. J" k8 s. r  w# H6 W
                                                                                   二十分钟，出锅，装盘
7 u; j( {( v% i' W9 [3 u/ ]* C) h) `2 g: V% C0 M5 P
3 R- K: r) r: ]' T
                                                                ) a& C0 `0 p. S
                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！& P4 Q0 K( j7 V+ s9 t
                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！% q- G* |3 O  @

% b7 t% E' g' H& e" [
! @1 M, x  B9 W& N8 H4 ~0 g5 ]5 ]  Q

水仙--宓涩

好棒啊，看着就好吃

馨儿1234

回复 水仙--宓涩 的帖子
0 ?$ c) [1 o' u. u5 O
0 a4 V. `% f$ g, x2 t谢谢

哈里猫

这个挺简单的，可以回家试试，谢谢楼主。

mihu_tj

好吃。。。。

馨儿1234

回复 哈里猫 的帖子
% r) u. l# c+ J) o% T0 P% W6 y9 a7 e2 a2 V/ s# P. J& e7 {- A, Z/ n" u
客气客气

馨儿1234

回复 mihu_tj 的帖子) l& k1 k1 U* K) F3 @0 B

7 i' f7 N' s, e0 t6 z8 c, V好吃就行

我家有宝了

亲的这种做法，在天津叫黄焖鸡，只不是整只鸡切成小块，这样做

馨儿1234

回复 我家有宝了 的帖子
/ u5 E$ ~7 K" E
" s7 O- q+ v0 K. l3 I# |, X是啊！呵呵！学习了，谢谢

迷失__恋

看着就好吃~