馨儿1234

( }7 w4 d3 m7 p3 ]  U8 m" V; `
             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？- ?" ?" ]: n1 e$ g5 }/ |* L8 O( `" l
             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解
- w3 L+ X  T3 U, Y                                                            ! W% Z/ C; |8 J  I. [
      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）
% f. O0 V7 U9 }8 I% Q: s& `# u4 [, w; t1 q, J* s# ~3 b

& V7 K! K% K) d' o                                                            
- Z7 y; n* B1 `$ Y! k7 M+ Y. o1 j                                                                                           鸡肉沾上面& K, `. M$ L7 P4 l
( p' [( T3 r+ j: S
                                                            
- x- |  Q, \. V$ E% s, V) D8 c) p6 X& K                                                                                             沾上鸡蛋: Y4 T- w6 G. u$ F* F& _
" Y) [( X: c$ e2 _6 u! g0 }
                                                              6 B+ l0 ]  l, H; Z* ~0 Y
                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色# H5 S7 e1 p0 i

; e7 ?/ E; k4 ^& b. K                                                              * X7 w. @* @3 b. b) s. F) D' z
                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，
) A0 Y6 _( ?6 v7 A( R- j+ J4 h                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多
. Y" F9 J& [4 N3 [                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，1 h5 ?+ w6 p6 c  G$ a. a8 X
                                                                                   二十分钟，出锅，装盘1 v/ u) ^0 ]* X* Q5 }3 f

: J6 t5 X* w% \7 Z% [
' R% [4 ]% ?* i" ~# y                                                                9 h/ k. @9 o( l- v% p
                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！$ q1 g( x( s5 c
                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！
" |- E$ p: ?* k# d7 z$ w7 v; g3 z; w: _& t6 S" f. g& s+ E

; K$ Y1 U5 Z- R4 Y  T
9 H; U7 c3 ?5 A- }# I6 b* \9 f

水仙--宓涩

好棒啊，看着就好吃

馨儿1234

回复 水仙--宓涩 的帖子- I: a% Q8 s. ]( b8 o+ I( a3 g

4 Y8 `$ D' K& r. n; a' u6 t谢谢

哈里猫

这个挺简单的，可以回家试试，谢谢楼主。

mihu_tj

好吃。。。。

馨儿1234

回复 哈里猫 的帖子
7 s  {1 {! ]' d3 L/ r- |
% I  U7 T  V* Y6 v3 J' c6 Y客气客气

馨儿1234

回复 mihu_tj 的帖子
; b+ ]% P4 J8 A0 d9 Y1 ?7 O" m$ ?' g/ _
好吃就行

我家有宝了

亲的这种做法，在天津叫黄焖鸡，只不是整只鸡切成小块，这样做

馨儿1234

回复 我家有宝了 的帖子
  s4 z/ B; H: X: T$ }$ |, R' ]# n$ M/ C4 R$ y
是啊！呵呵！学习了，谢谢

迷失__恋

看着就好吃~