馨儿1234

9 ?1 y+ S" v; m3 Y4 ^, F2 j# R1 s9 o
             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？
0 ^# _5 \! K2 c/ m             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解3 n* b$ F* p' K. I6 V
                                                            % J# G+ u# v, o! G
      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）0 I. K' l3 A5 C0 i: T7 L8 ]% t: f
& R( e3 b' J7 }) N
6 o) o6 L9 D0 B$ P, t
                                                            
9 H+ f' x5 Z5 R3 b                                                                                           鸡肉沾上面
/ n6 t+ p( `/ k4 s& y- q5 n- d- s2 A1 Y8 a$ l
                                                            
+ K. f& d3 e5 E& v: n3 l4 s6 g                                                                                             沾上鸡蛋* }5 N3 Z/ Y5 ]) A9 \
  P" c0 Z5 ^, l2 V
                                                              # q2 h7 p1 i# o; N, M
                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色: v5 R5 A8 C' v% z3 y8 t- a

7 h/ @2 u( ]  e+ z# l/ ^  U                                                              2 H0 e; m# [% f% R( S
                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，9 u7 u$ B7 r' ^* f' V
                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多
- J- i8 Z; @: E                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，9 _# o  F9 B" d# O# a( m% y
                                                                                   二十分钟，出锅，装盘, T, E, ~; T  |1 m& L( F
* t2 Q/ V3 H& a, S3 h

% k: W, J7 z& ~- @7 V; d                                                               
" Y% y- d' D3 n  C                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！
1 P* b& G0 |6 p1 @* H                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！$ x0 v( T, t5 f! v* z5 f+ ~7 X. T
, q9 ?2 H; E% A  U+ g
: o! Z, l3 {0 j8 E

' ]  S6 C3 t. K! x+ O8 j! r1 R

水仙--宓涩

好棒啊，看着就好吃

馨儿1234

回复 水仙--宓涩 的帖子
. Y( r$ Z9 z& c4 d& K5 t7 N. s3 G* e6 l) f
谢谢

哈里猫

这个挺简单的，可以回家试试，谢谢楼主。

mihu_tj

好吃。。。。

馨儿1234

回复 哈里猫 的帖子
2 p& f4 x5 ^2 A: \; q0 `! G+ x, J( U7 s$ p: v1 Y4 g
客气客气

馨儿1234

回复 mihu_tj 的帖子
- u! S9 h' O2 @( Y
  W; |% j, N; m& Y好吃就行

我家有宝了

亲的这种做法，在天津叫黄焖鸡，只不是整只鸡切成小块，这样做

馨儿1234

回复 我家有宝了 的帖子
! L0 I4 W( b6 Q$ h2 w6 W( g
& @) `8 E" p! V* `; z* h是啊！呵呵！学习了，谢谢

迷失__恋

看着就好吃~