馨儿1234

' d3 j; w+ M! W" q- w

" n' g" A, W/ c: Y             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？
4 i/ L4 H. |4 p9 o( B             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解7 ^3 z6 f; m0 c' g
                                                            
: l/ x8 p5 e" y/ Q) u) L      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）
& K4 C7 F! y5 R: b3 z; ~( K8 t9 j( n$ N+ k- [, @
  D( \6 v/ S- x6 _; R% i$ X( y
                                                            * V" u  k7 V; \6 D* w/ ^6 p5 [, l
                                                                                           鸡肉沾上面
+ u# e; ^: R* D& v  |' R5 H" ?! ]! D
                                                            
" l/ \4 g- U, Q7 I2 n                                                                                             沾上鸡蛋! u0 l7 ^5 V* q7 s& y# }

9 i/ z% V6 P% Q; v" |3 c* m# x                                                              
3 Z! {3 B% Q* b$ p9 O                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色$ H$ O+ q# C  g/ ?8 e: H
% f- s+ P( n6 u, G) R1 u/ n
                                                              
/ z0 p+ B. n% I+ S* X                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，+ r% V6 D+ m; J" [
                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多" h' F" F( O) f) e# L
                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，0 T* F$ k' H+ u/ Y% R  ~
                                                                                   二十分钟，出锅，装盘" U9 e( c. U4 X" W
! [+ n5 O" G0 |

; O. x" l) A7 E3 W0 d                                                               
, `7 F) F! V' q8 I, R$ u                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！" [; m# ~+ U0 L" S8 d4 p, K
                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！
3 U8 D' e; B% M# ~8 @
8 z: y$ T5 }* O6 e6 q; f
; X& D& @/ M5 W; {4 q* y% c0 A% }* y, a, i, l+ ]

水仙--宓涩

好棒啊，看着就好吃

馨儿1234

回复 水仙--宓涩 的帖子
& g) w- P6 [1 ^3 h6 ?4 x1 }" h& S* Z( y( ?7 q8 Z4 x: u
谢谢

哈里猫

这个挺简单的，可以回家试试，谢谢楼主。

mihu_tj

好吃。。。。

馨儿1234

回复 哈里猫 的帖子$ g$ B0 g5 j1 P  X: P# u" N
$ N2 ]+ x* ~' R% S1 l* g
客气客气

馨儿1234

回复 mihu_tj 的帖子
: ?+ E) ]3 g$ J5 _4 |0 K9 C9 d3 a% T8 w  `
好吃就行

我家有宝了

亲的这种做法，在天津叫黄焖鸡，只不是整只鸡切成小块，这样做

馨儿1234

回复 我家有宝了 的帖子5 s5 r# m6 W, m2 G! S0 F) i. `

) K; W$ w, P% T) J6 k; |* x是啊！呵呵！学习了，谢谢

迷失__恋

看着就好吃~