馨儿1234

; s* j8 y! Q7 x9 b& X7 w6 \% E

( _1 Q& A; r* `' _* ~             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？
3 y4 g, C; p* z1 G9 s/ @6 I             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解
. I! t) U/ I- a! R                                                            
& u( Z# @' v8 E- x      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）# s0 f% ?: O: M; g7 f" ~& U

) K$ t  S! Y- }/ F- y, q7 G5 k- ]) n5 S: t4 R$ Y4 A7 ]$ V. U9 q( g2 G
                                                            
; c- A: p" e2 x! f                                                                                           鸡肉沾上面4 D% T9 N" z; y/ q: _7 M- c

. }; `1 t" U; [' M5 h                                                            
6 ]( ^8 e6 |! m2 `+ ~) c                                                                                             沾上鸡蛋
/ N+ A3 ~0 `4 k/ @& m+ [
- H. V* _. |$ F+ k. ~- V! w# K" B- U$ |                                                              / B; w/ n- \9 k: d
                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色, |, C. f# l, Y6 S- I
6 c$ }2 H! f* B, ]! ]
                                                              
* Q! g  G( |" I$ g9 S                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，
( S+ U8 r) X1 L* r2 m, i                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多
# c/ F/ X9 ~% ~                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，4 l. f. u! u5 R1 |
                                                                                   二十分钟，出锅，装盘
5 j3 y* E( C% T: F9 h1 P  P' v. _- f/ p# o" d, C

+ R( l4 u! J( `$ V2 ~                                                                1 u" t3 ]& Y1 H& F2 b" o: H
                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！
- u0 s  p2 K; N+ m' a                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！9 x( p# U) B5 O  d% x: I

4 R% r1 N' k9 g9 \3 B  {6 G: B% @4 x, l2 w

! K- c* F9 ~# Q7 q! f

水仙--宓涩

好棒啊，看着就好吃

馨儿1234

回复 水仙--宓涩 的帖子
9 [& j7 K# a7 a( ^  ^$ |3 ?  i- w: N! R/ {8 g/ U' `. B6 a
谢谢

哈里猫

这个挺简单的，可以回家试试，谢谢楼主。

mihu_tj

好吃。。。。

馨儿1234

回复 哈里猫 的帖子
4 d& J% K2 I# n: m
0 y+ c0 i1 W7 ^% J$ s, b# W4 u客气客气

馨儿1234

回复 mihu_tj 的帖子
# r: h+ F' j4 n2 e/ h7 Z) v4 w
$ p5 u' g- p4 i! h好吃就行

我家有宝了

亲的这种做法，在天津叫黄焖鸡，只不是整只鸡切成小块，这样做

馨儿1234

回复 我家有宝了 的帖子3 v6 M- y4 H( f
, S, Y; y/ Y1 Z
是啊！呵呵！学习了，谢谢

迷失__恋

看着就好吃~