美丽~灵魂

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9 y- Q$ i- V$ t  W7 T$ C9 l首页啊~~~谢谢小编5 ^& t$ k4 _3 w# b
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# b3 Q- ?0 n5 F存的贴子啊，现在能发了赶紧发，不然哪天电脑又抽了+ j# g. f$ h) Q: U% F0 R
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红果馅白皮儿
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材料：0 p4 t, D5 c8 ~6 X1 F! H9 z
酥油面：中筋面粉80克，猪油40克+ ~" I8 @) h8 p' O# G" o; v
水油皮：中筋面粉100克，温水45-50ML，猪油25克，糖粉10克，奶粉10克，蜂蜜5克6 O/ F) m: [" U- w+ m" ^7 {
红果馅：山楂干150克，清水500ml，低筋面粉100克（炒熟）、糖桂花15克、玉米油20-30ml，白糖100克。) O% j! Q3 b7 E/ G( X2 e9 @) Z
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过程：
: x4 V7 g2 S. h. W1 q4 `1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟
; F! O: z( Q& B; K2。以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包红果馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层20--25分钟4 D1 a% t* `  Y. b* [4 A
3。出锅很美味，吃吧。4 e1 \  d* D4 ^

& ^$ z6 h. s" Z( Z/ U红果馅作法：1。山楂干洗净，放入500ML水  上火煮烂至收干水份，过筛备用
* A( n- I3 V8 H4 j  I                      2。低粉入锅炒熟，入山楂泥中拌匀，再加入糖桂花，玉米油，白糖，拌匀即为红果馅了，入冰箱冷藏备用。
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