美丽~灵魂

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! S$ f7 @  ]! o" M! S# S$ c首页啊~~~谢谢小编
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存的贴子啊，现在能发了赶紧发，不然哪天电脑又抽了
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红果馅白皮儿
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: I9 ^* M* A$ i+ c, [材料：6 z% W  v6 y3 ^$ V& s
酥油面：中筋面粉80克，猪油40克
1 w5 Z; @  g" N. Y水油皮：中筋面粉100克，温水45-50ML，猪油25克，糖粉10克，奶粉10克，蜂蜜5克3 a- O# z" r  E$ s
红果馅：山楂干150克，清水500ml，低筋面粉100克（炒熟）、糖桂花15克、玉米油20-30ml，白糖100克。$ `% O" K  Z% r# F- d
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过程：
& p; a! M* n/ p) B# s) v1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟# Z% w- `/ p: E1 \" k; E4 w
2。以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包红果馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层20--25分钟
0 o9 ~) C$ b+ w0 V3。出锅很美味，吃吧。. d3 d/ |# @$ `

* R2 u* H' W! Z- `红果馅作法：1。山楂干洗净，放入500ML水  上火煮烂至收干水份，过筛备用( M, g( z; k8 Q) R/ ]3 L2 r
                      2。低粉入锅炒熟，入山楂泥中拌匀，再加入糖桂花，玉米油，白糖，拌匀即为红果馅了，入冰箱冷藏备用。
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