依依の妈

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        家里剩了2个黄桃，突然想起黄桃罐头，记得小时候人们都是网兜拎着好几瓶黄桃罐头 红果罐头看望病号可知那时的水果罐头是人们心里的“宝贝”，还有就是MAMA习惯在我生病时给我买罐头吃，说吃了败火，病就好了。随着生活质量的提高，人们提倡吃着健康吃着放心，慢慢的和罐头接触的少了，现在大家动起手自制吧，自己动手美味又健康，无任何添加剂，让我们放心的吃吧，一起回忆小时候的味道。
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7 p  f) g$ _4 l0 q  I" g- Z3 W超级简单，除去腌桃所用2个小时外，共需不到20分钟。
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依依の妈

材料：黄桃500克  糖30克 冰糖30克  柠檬汁10克6 ?& J  c( W' h6 W6 Q# R
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准备材料
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黄桃洗净去核去皮切块
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* {8 B0 k/ W8 G6 J切好的黄桃拌入白糖腌制2个小时
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2小时后经过腌制的黄桃会出一部分黄桃汁，这样白糖的甜味也会渗入桃子里面，味道会更好。  a% Z+ o# Y! Y( N# w) x6 A9 k& g
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倒入黄桃2倍的清水$ D" ]* s3 S( V# @( T
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大火煮开后换小火煮10分钟
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+ ]% D" J" m) M+ r9 |7 q/ ^* X6 K% F放冰糖搅拌至冰糖溶化
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# B  r# ^( M! j; D' u倒入柠檬汁后关火
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晾凉开吃 冷藏后口感会更好
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夕颜月

腌桃后出来的水，还有用吗？加水一起煮吗？

瑞瑞滴宝宝霖

又学一招儿

☆ツ猪☆ツ

直接放冰糖熬不可以吗

依依の妈

夕颜月 发表于 2012-8-21 11:49
$ _# U; Q; x: r, _" Y腌桃后出来的水，还有用吗？加水一起煮吗？

% f/ W: [) @  Y$ K; o' k是的亲 加水一起煮

依依の妈

☆ツ猪☆ツ 发表于 2012-8-21 13:47
. ^4 a8 B* T% M: `0 o直接放冰糖熬不可以吗

. t* k! @, [8 h3 p9 ?6 ^
可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面，味道会更好: |. K' J+ X9 X& G" E, m- _: J

依依の妈

☆ツ猪☆ツ 发表于 2012-8-21 13:47 3 v+ x! Y7 A6 o0 [0 |
直接放冰糖熬不可以吗

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可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面，味道会更好& E3 C; O) @; A( O# r

☆ツ猪☆ツ

可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面，味道会更好

好~谢谢了

怜妹妹

我觉得黄桃这种水果就适合做罐头，生吃太难吃了。依依这个真好，赞一个