依依の妈

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        家里剩了2个黄桃，突然想起黄桃罐头，记得小时候人们都是网兜拎着好几瓶黄桃罐头 红果罐头看望病号可知那时的水果罐头是人们心里的“宝贝”，还有就是MAMA习惯在我生病时给我买罐头吃，说吃了败火，病就好了。随着生活质量的提高，人们提倡吃着健康吃着放心，慢慢的和罐头接触的少了，现在大家动起手自制吧，自己动手美味又健康，无任何添加剂，让我们放心的吃吧，一起回忆小时候的味道。8 W, ~) J" N) v2 n9 U; Y2 ~

6 [/ p( ~( W1 X7 d8 d超级简单，除去腌桃所用2个小时外，共需不到20分钟。
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依依の妈

材料：黄桃500克  糖30克 冰糖30克  柠檬汁10克# |' A& w0 k( b, j7 T' R
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准备材料1 `) v' m. L( g* _

$ ~* \9 `0 x% z4 A, t& L4 }黄桃洗净去核去皮切块: e" p0 O5 C7 z2 G% O2 E
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切好的黄桃拌入白糖腌制2个小时" Y; L* b$ _/ n6 g% F9 q- g

# O0 Y4 F9 D4 I5 B' K4 T' ?2小时后经过腌制的黄桃会出一部分黄桃汁，这样白糖的甜味也会渗入桃子里面，味道会更好。
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! A4 h3 }' o5 n) F$ s2 {倒入黄桃2倍的清水
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- r1 h+ h) u8 n大火煮开后换小火煮10分钟' A) H  p9 d$ ?3 Y6 F! a- {
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放冰糖搅拌至冰糖溶化) k' a; E) v' q2 W* I# M

4 R5 s3 O: e* k7 M倒入柠檬汁后关火0 t6 @% B- U3 k" |0 M. U( S; _

+ N" c% a) |7 d& V: v/ g晾凉开吃 冷藏后口感会更好
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夕颜月

腌桃后出来的水，还有用吗？加水一起煮吗？

瑞瑞滴宝宝霖

又学一招儿

☆ツ猪☆ツ

直接放冰糖熬不可以吗

依依の妈

夕颜月 发表于 2012-8-21 11:49 1 H2 c; _1 h9 |! T8 Z
腌桃后出来的水，还有用吗？加水一起煮吗？

; ^1 q( D( i0 R# o( K6 U- Y是的亲 加水一起煮

依依の妈

☆ツ猪☆ツ 发表于 2012-8-21 13:47
$ \0 c6 U2 L( u. p直接放冰糖熬不可以吗

: p+ f1 Y  d$ {: V# J* T& ]! e
可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面，味道会更好
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依依の妈

☆ツ猪☆ツ 发表于 2012-8-21 13:47
6 P+ `" l  z6 K" n# H! S直接放冰糖熬不可以吗

2 _' h' F6 T9 @5 e可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面，味道会更好
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☆ツ猪☆ツ

可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面，味道会更好

好~谢谢了

怜妹妹

我觉得黄桃这种水果就适合做罐头，生吃太难吃了。依依这个真好，赞一个