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依依

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宝宝生日
20100706 
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发表于 2012-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-22 12:54 编辑
2 E, |* k9 ^3 n/ o1 O! w
1 f. P. u" H7 r4 y! k4 E
        家里剩了2个黄桃,突然想起黄桃罐头,记得小时候人们都是网兜拎着好几瓶黄桃罐头 红果罐头看望病号可知那时的水果罐头是人们心里的“宝贝”,还有就是MAMA习惯在我生病时给我买罐头吃,说吃了败火,病就好了。随着生活质量的提高,人们提倡吃着健康吃着放心,慢慢的和罐头接触的少了,现在大家动起手自制吧,自己动手美味又健康,无任何添加剂,让我们放心的吃吧,一起回忆小时候的味道。
  ?: c' x, e; y
7 p  f) g$ _4 l0 q  I" g- Z3 W超级简单,除去腌桃所用2个小时外,共需不到20分钟。
0 H, t$ Y1 E2 H* Z# J) g: V
! @# o$ V1 G* e; W
- W- l' Y6 Z+ R8 m1 f8 H, [9 Y0 i* h, E1 X2 h

" ~4 b9 ~; }0 c$ k& @# d0 o+ T
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
花羊羊 + 50 首页推荐!快点截图留念吧
怜妹妹 + 20 儿时美味,感谢分享

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依依

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宝宝生日
20100706 
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材料:黄桃500克  糖30克 冰糖30克  柠檬汁10克6 ?& J  c( W' h6 W6 Q# R
, p* [- q9 ]/ s( d" f* k  U
准备材料
2 d: |" A* w9 ?! l& S! Q7 R- B! n! t. p: |! O
黄桃洗净去核去皮切块
, I* O  s: G4 }% H: t
* {8 B0 k/ W8 G6 J切好的黄桃拌入白糖腌制2个小时
1 R8 }6 U! E+ O6 |" S. ?3 L: ?$ K' ^! K0 E# }
2小时后经过腌制的黄桃会出一部分黄桃汁,这样白糖的甜味也会渗入桃子里面,味道会更好。  a% Z+ o# Y! Y( N# w) x6 A9 k& g
3 o6 s9 v- ?3 y
倒入黄桃2倍的清水$ D" ]* s3 S( V# @( T
7 K8 A4 v" r4 c9 U, y! ^
大火煮开后换小火煮10分钟
" y# F9 u6 X3 a! }6 w  f
+ ]% D" J" m) M+ r9 |7 q/ ^* X6 K% F放冰糖搅拌至冰糖溶化
' v( Q$ h9 P7 {+ e7 S7 E
# B  r# ^( M! j; D' u倒入柠檬汁后关火
3 P$ {1 D5 t# o) n6 s6 r& U2 P! w4 P+ Q+ u: N! a! z% Z) a
晾凉开吃 冷藏后口感会更好
8 m9 w. y& x5 b' \; |! g
" P8 ]) W/ c7 H! s$ X7 z

点评

苗苗妞妈  佩服,太有才了。上次买的黄桃超酸正发愁怎么吃呢  发表于 2012-8-22 10:54
天天妈

多彩网铺商家

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2011-05-02 
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腌桃后出来的水,还有用吗?加水一起煮吗?

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2011-01-30 
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又学一招儿

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依依の妈  亲 多简单赶紧做 就是那个味儿 很好吃  发表于 2012-8-21 15:32
辈辈妈

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宝宝生日
2011-08-09 
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直接放冰糖熬不可以吗

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夜幕下的身影  可以的 我最近经常做 儿子超爱吃的  发表于 2012-8-22 09:43
依依

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宝宝生日
20100706 
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夕颜月 发表于 2012-8-21 11:49
$ _# U; Q; x: r, _" Y腌桃后出来的水,还有用吗?加水一起煮吗?

% f/ W: [) @  Y$ K; o' k是的亲 加水一起煮
依依

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☆ツ猪☆ツ 发表于 2012-8-21 13:47
. ^4 a8 B* T% M: `0 o直接放冰糖熬不可以吗
. t* k! @, [8 h3 p9 ?6 ^
可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面,味道会更好: |. K' J+ X9 X& G" E, m- _: J

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☆ツ猪☆ツ 发表于 2012-8-21 13:47 3 v+ x! Y7 A6 o0 [0 |
直接放冰糖熬不可以吗
$ Y8 Z/ h2 }# g& u2 P% p1 r$ @
可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面,味道会更好& E3 C; O) @; A( O# r

点评

☆ツ猪☆ツ  好~谢谢了  发表于 2012-8-21 15:07
辈辈妈

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宝宝生日
2011-08-09 
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可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面,味道会更好
好~谢谢了
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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我觉得黄桃这种水果就适合做罐头,生吃太难吃了。依依这个真好,赞一个

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夜幕下的身影  有同感  发表于 2012-8-22 09:44
依依の妈  是 生吃了俩 不好吃不怎么甜 就是闻起来黄桃特有的香味好闻 就想起了黄桃罐头 这样比生吃好吃不知道多少倍  发表于 2012-8-21 15:28
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【黄桃罐头】自制甜品放心吃 回忆小时候的味道 ...
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