姗珊024

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天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />) |7 c3 O. W6 v4 g. Y

) `( X' g8 D: d* o- @绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面
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5 T- F( u3 ~6 D& i做法：将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥6 C( g9 R; ?; _# L: M
           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上, o! V* y1 u' a* P! h& q' _
           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条
5 f* r4 b2 j) L2 U( n           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐$ c, }3 V- s# o$ F, Z, z; _0 t
           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取
6 ]2 a3 u' B7 S; {           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把& w. e. }. J" O; _
           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个& X5 z0 m( z1 C: M5 t. ~
           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图：
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! `/ S8 S6 R5 _9 h/ u( B+ ~& C          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  
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姗珊024

回复 小麦爱大米 的帖子1 R: m/ |/ n# @; O
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如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   
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依依の妈

真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗

凌小檬

看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

吴凡凡

真漂亮

姗珊024

依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50
2 L) N( [8 l0 `) W; z真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

" l8 b  ?, ]: X* q) X我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿4 u/ v; z* _  @

姗珊024

凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09
8 Q' k! C( y( x% b2 a8 z看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

! M. v' v( q5 G! j嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

姗珊024

回复 吴凡凡 的帖子% T9 N- r& G# U; `1 M; c4 }

. L' E5 J% r7 z; Y' a亲夸奖了

姗珊024

回复 tjshishima 的帖子5 Y  j- f6 i3 h3 T5 _. o# n
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亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~！！！

飘飘妈咪

做的真好看，看来我要买个压面机