姗珊024

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天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />
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% n9 k4 {+ y! V- \) W, E! ~( c绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面# T5 q6 I2 i" m& H; X

: K8 y) B- q! j$ K1 ^6 o0 ~- f做法：将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥; W( o; g. {0 E
           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上- |9 F4 A* e; G, |: S5 i( P" H. C/ L
           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条
5 a4 f! m% V$ r0 |           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐4 h0 a; d! A( j/ k4 i/ r
           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取
7 F& |4 \# N8 |1 k; T+ @- I& m           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把; H8 c- v* k3 e" q6 K( e3 M( g
           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个! K7 O2 d: I" `3 X8 V' N* e
           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图：
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' u/ R7 G' j; P7 G3 f          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  
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姗珊024

回复 小麦爱大米 的帖子
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8 \/ r9 Z) X1 q0 J4 m9 \如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   7 n/ W4 o2 Q4 w( X

依依の妈

真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗

凌小檬

看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

吴凡凡

真漂亮

姗珊024

依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50 : I7 a; ?3 H: x+ Y9 W4 K$ _- N' Q
真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

: I2 O# X" u$ Y( Z$ u6 E9 n) s
我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿
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姗珊024

凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09 8 z/ S; t! b( P  \! f- x, S
看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

8 S" x4 t  ~% N/ g& P嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

姗珊024

回复 吴凡凡 的帖子
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亲夸奖了

姗珊024

回复 tjshishima 的帖子( ]5 L- R. O3 \7 \/ S

$ x# h2 I( |1 U- \2 A4 Z# Q亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~！！！

飘飘妈咪

做的真好看，看来我要买个压面机