小HAHA妈妈

) I; N; ?1 _& L/ p2 {; t0 d

" I5 y; T0 i" G& _+ g购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
6 v  {0 \: s  uHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
, L! o: }4 n9 R6 x2 f) [  Y2 d4 G+ w& s. }

1 K/ v0 E2 ^# B8 n  X$ }: m! W% Y! B" P' \
这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
3 d' q4 d( Z0 ?- o" v5 {$ V* I) s" Q$ H3 l; Y. W0 X* s9 x+ J

2 R8 k6 j, D. I, P. ], Q' i4 K0 `- p5 }' V# v+ `" ?0 ~
蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
5 D6 L! @0 u/ _% W) z$ A
" U! C: u. N9 J3 B% h' @( s3 |- T) h! |* g$ [. W

4 v- B& N5 f/ I' r% v全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。
7 \# B2 [5 f- {/ ^3 Q( S+ S
" T- M! v+ |2 E+ O0 e) D: G) f+ @) O+ t2 W

3 Q( x, i4 c* i; ~' z$ G5 _0 D) ~& m6 E

, S' C3 \& W- I  Q- J: z( E/ Y准备好就下锅煎。
# n1 w( N" z0 o2 R1 n9 D! D+ U2 B3 N  T8 O( w" D

2 O/ z5 c# l- q. G
+ r7 {  j) ]- Q& v1 p煎至金黄放上放边上备用, R  z3 a3 a  t* H" u" F
( t( w/ H+ N6 k. c

/ b; q9 v7 q9 l; U7 v7 |, e6 E# k* ?: \+ P2 p8 e, Z) d+ H
备用！% p! t5 C" o$ V+ q

5 }+ N& M0 T. k9 A. k. ?: {8 Y9 U5 s/ r. ^) W4 w' J

8 k, i8 W6 f0 u下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）! F2 ~- _2 n! T# K
: H4 P- h+ n8 M) x

* `5 `# R' j0 B3 ?% D4 J
! m. M" `- I* K, j. Z8 W炒至金黄
- s7 D. u- g# R/ L* \9 y
$ C; b4 _. }. ^) n3 v! j0 |
3 [) |: w* Z& Y* n# p
$ _) Y, R2 W5 L2 v' {# w放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。& W/ V( K7 o/ K/ Y, g

& W7 b0 H) H. b- f. ~& t3 E
# K8 j5 y: r9 ?- D& Q
; C4 F) o" x. D放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
( L; E9 _' K0 y- {7 K: W0 K; ?. D8 `+ B" F. }# M( }7 z+ T* ~

! h4 o6 c. b- W+ E( v8 A
8 m8 ^$ Q0 S6 M+ n: m! }5 T这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
" y9 M0 h: c, ]% G- g8 L
5 X  k5 O# y) @" W  A! U8 E, C
( y: S8 p* v  j2 U6 g$ ?% x, P/ N# U9 u; a3 f5 ?
把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
* s- T5 G* L4 V$ y( E, I- I0 R! P
/ |: R( |2 {! [/ [
' c, ?# j" z. S* b# c因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！& T% x5 D4 r. L" m  Z0 Z
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
' c; g! D( u9 K) U! C9 z
$ k. M+ k# X" W8 y* G2 d' I

炎炎炎

又到蟹肥的季节了，这个做着也简单

怜妹妹

咦，很少看到有卖这种大青蟹的，亲这个在哪里买到的

安安19840107

真棒。。。

nvceik

时间过得太快了,又到了这个季节8 g: L, E; I# t) y  _! v- `5 r5 t

♂jie♀★

哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问

小HAHA妈妈

怜妹妹 发表于 2012-8-15 14:10
) w- `9 o8 O# y! `$ }咦，很少看到有卖这种大青蟹的，亲这个在哪里买到的

: v: ~5 J/ d2 \3 [$ h+ M7 ]呵呵，别人送我的。
; E9 j. `6 i9 ^  \  {# w

小HAHA妈妈

可爱琳琳21 发表于 2012-8-16 16:07 / l3 }& n% x7 u' Z, K
亲，那个咖喱酱多少钱啊？

$ l* {3 p9 h" E6 x8 G9 D
几块钱# ?* s% O' j# r' w$ y

小HAHA妈妈

♂jie♀★ 发表于 2012-8-16 10:14
8 ~, ], q# T9 l  Z0 h" G- v6 G哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问 ...

9 T+ ]7 N& P* s% ?别人送来的

精灵妞宝

真棒。。。