- 妈豆
- 1305
- 昵称
-
- 经验值
- 1172
- 在线时间
- 27小时
- 注册时间
- 2012-7-13
- 积分
- 1199
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
 
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 187
|
2 g8 H2 h: V- n) u& B- _
, A8 n5 y- T, d! f购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
8 c4 i# P# P) W! iHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。$ F% }! ] p4 P% Q ^- U& I# Q
' K5 G( S+ M5 l3 w/ Q
4 E3 C; i3 [0 t
) s# {! c* L2 C+ V k2 H# Q这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
# V: n% [/ K. R9 k6 m3 J c+ _0 F Y, B! O/ d& ]% n& m
' ?2 `0 X- q$ |! ]! a/ k
# A$ i2 X/ }; M6 m
蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。! R& c3 h0 L, [. n
2 s( v' ^+ p% r3 N% W
2 N* p+ `" D$ {. t4 j
% ? d! }5 a& i2 s- j
全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。9 ]6 z* R; L; a: r3 p7 k) D
- e: ` Q( k i- J' x- v4 B+ K, s6 s" H z+ v
$ B9 x" y2 ]2 w( m, z4 V
* E" N, B) a/ E, G( W5 X5 U
6 m( Z/ Z' g3 g7 D! d" M" j2 _准备好就下锅煎。3 x% Q5 o7 ]1 T8 C7 B% [$ h- B
) F6 U2 a/ D8 D4 Z6 W/ o
* X# [- V6 f$ h o; Y ?( l+ @* }3 \0 @9 O
煎至金黄放上放边上备用, R/ b% `# c/ k
' m: C( N; x% P% K) w) _6 n
3 V+ h! B7 e1 w- [; F e/ T3 @
& h7 I& k0 ? ~2 W备用!
9 ~% l; i, v. i2 O/ {/ i9 A( F1 H' Y4 a
6 t B0 R+ [, Z0 L3 L+ y
1 | u. X6 K- g" m. Z下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)2 F; I# m0 D7 _# r( `' K
; T9 X. Y; a* [* Z7 z% o
& \% ]- F3 B% P5 I8 l
( h3 d+ o# n! w
炒至金黄7 d! h( ~" v1 z' y7 B0 T
9 E7 \: N7 y; t- R5 G
8 ]* m! y( E) l
; ~) }( s# e/ w+ d6 N; m8 Y6 q6 N放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。6 J& s! {3 y( a* |
* |$ G) Q& m i6 g0 x
' o0 C6 f' j8 w
) F* g. P5 I4 q0 D( }9 @' ~, W f放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。" Y/ V8 w, o) k) T5 V! X# {
+ \3 D/ z5 K T: R2 e/ v3 [! w& q- ?
0 d5 p* M z/ ~1 G5 H7 z5 S( [7 e# g$ x9 M, ]% v3 Q' k
这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。" W( P* T6 \. }( {9 Z
W* U4 U- h+ y. B5 q' X
% D3 F, v- e4 S9 I
) V3 U; w8 a/ z把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
3 b0 K: t6 `2 K2 Z1 G% P; t) J Q8 j- h1 h
; o. [$ q! f' W5 e8 e5 {/ S1 N' r
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
" ~( }, ?2 Z% t( \3 e5 ?" t嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦* @1 D4 z/ V. @; g$ t7 K. C
4 T: h% p) q) h; h! e0 q/ G% L
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|