- 妈豆
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5 y- H! @% L( x( t2 Z购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
; i7 E1 X. B" A5 i; s! Z( K+ nHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。/ o$ b" P9 o3 i$ i1 B6 m, T
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这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
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7 @% H! z! l( l6 L/ m/ H2 H蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
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% c3 U- `# g8 X0 P3 V+ v全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。
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准备好就下锅煎。
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% U6 h e3 G( T H) R煎至金黄放上放边上备用6 X( o! F1 v. U R, t: k; Q
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% a4 A! L t5 k; @5 h. i/ |7 ^+ l
. F/ Q# ?# Q+ N% \2 ^( v- h0 x备用！* _- H0 |+ L5 L2 @3 D. ^
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7 ^4 ?7 H( c% o [" W. O2 W. y下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）
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炒至金黄
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9 @9 H6 L) ^' M0 {放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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' ^: T% `8 {- ~# X; R8 T$ O放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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; U& [1 g A, e q* w" Z) T9 C: n! y" M
这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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/ d/ k W5 Y7 e+ e' c把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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4 S- D+ T8 n- {( z, C N因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！
; R. } r% U( t+ S" w嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
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发表于 2012-8-15 00:19
