甜蜜蜜公主妈咪

看到首页上的题目，就直接照搬了，呵呵^7 k4 l6 W2 ^" @  v2 e
不过自己动手，虽然麻烦一点，但是好处多多，而且我很享受过程，享受大家品尝后的满足感' Y) q6 s( o: I, s" B$ ^; U! o

- O% o, Q/ b& o. l9 m0 L现代人都讲求养生了，把葡萄酒说得如何如何好
9 V- u/ B) X7 ~& d1 f$ Q  S可是，现在市面上的葡萄酒，有多少是真的用葡萄酿的呢？7 l& d& z. h9 d' P
所以啊，还是自己动手，丰衣足食吧！
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+ O, e! S3 v3 j- X0 H  p本来想天还有点热，想过一阵子等再便宜一点再买葡萄做葡萄酒的，可是最近隔三差五的下雨，把葡萄园的葡萄都下得差不多了，还是赶紧下手买吧。7 R4 m. v+ N4 x; d' W/ F; D
嘴动不如行动，跟家门口卖葡萄的人讲好，我们要200斤，第二天就给送来了: |( Q7 ~; Y: S& t" b6 N1 @9 j
看看家里堆的葡萄，壮观吧？(我起晚了，已经有一半被摘在盆里，这里只有100斤左右)5 Q9 H  ~* w7 V3 J4 s
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甜蜜蜜公主妈咪

婆婆跟着一起收拾的，这么多的葡萄，光是摘，洗就不少功夫，感谢下婆婆和自己
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甜蜜蜜公主妈咪

洗好葡萄，家里的各种盆啊，碗啊，都被占满了0 z3 E3 v$ Y: D/ t0 _9 R" R+ \
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去年我家已经买过30斤葡萄试着酿过了，味道不错，比超市里百来块钱一瓶的还要好7 j. n: r* h+ y& c- V3 w8 u* c5 ?+ `2 A: \0 ~
所以今年大胆了，买了200斤葡萄来做（真正做估计只有150斤左右，自己留了一点吃，再加上送亲戚一点）
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/ H3 K, s- n  t2 I% b5 s' L  F& @其实自己做葡萄酒很简单，就是葡萄+老冰糖+一点白酒+时间=葡萄酒+ K. d; g+ ^' G9 T
我在家门口的市场买的块冰糖，发黄色的那种，都是论斤买的，4块5一斤，买了100块钱（会有多余，留着以后用也可以），冰糖颜色是发黄的，不是白的哦，一大块一大块的，买回来再弄碎
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& x7 c1 E5 F$ l照片拍虚了，不好意思
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) K2 h. ?4 }; w6 b8 q这个要着重介绍一下！1 v' Q: Z& C2 z6 E8 k2 o
是婆婆家用了好几十年的老东西，恐怕现在很少人见到了，我拿来捣碎冰糖。1 w4 F: A8 z1 y: ]/ C
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拍反了，那个棒应该是小的一头用来捣的，这个大的一头是手抓的地方
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捣碎后的冰糖
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甜蜜蜜公主妈咪

酿酒用的酒坛，特意去买的，15元一个- W0 @: @, L# }5 ~) g8 v
倒着放在控水的
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# P" o1 b" S, J& x; i- T* r这是个小坛子，怎么来的忘记了，好像是以前买的坛装陈酒的坛子，拍照时还没刷3 m; u. W) ]( ^, x* ]
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甜蜜蜜公主妈咪

接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎，也可以戴一次性手套弄，因为我们都是家里人喝，所以就不这么讲究了 。+ ~) M' ]( _1 i: R8 p; c
放进坛子里面，基本上是10斤葡萄铺好，放一斤老冰糖，再放10斤葡萄铺好，再放一斤老冰糖，如此类推，最后留出离瓶口大概10公分的距离，封口。要用绳子扎紧，不能漏气，漏气就会坏的。大约等个三四个月，就可以喝了。
! \( U- J. L" m按我家的酒坛，我们一坛放了大约30斤葡萄，三斤老冰糖，最后再加入2两白酒（白酒随便什么酒都可以）4 I, [: g3 k: E
葡萄酒正在自我发酵中，呵呵……
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蓝色_倾情

偶家的姐姐每年都有自酿葡萄酒。那家伙事儿，比亲的多多了，还有专门的玻璃水封呢！所有容器都是纯玻璃的 呢！葡萄皮做白兰地。每年都给我们几大瓶子呢！真是的王朝的口感呢

超级熊宝宝

看起来不复杂，味道会很甜吗？放在什么地方存放发酵比较好呢？中间用打开吗？+ @; q! J+ c& q

♂jie♀★

哇撒~我看公主妈咪以后做来卖好了~