甜蜜蜜公主妈咪

看到首页上的题目，就直接照搬了，呵呵^4 ]0 K( v4 |1 }) ^6 H7 N8 D
不过自己动手，虽然麻烦一点，但是好处多多，而且我很享受过程，享受大家品尝后的满足感
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现代人都讲求养生了，把葡萄酒说得如何如何好) {2 e% w& |% \% g! p; ?
可是，现在市面上的葡萄酒，有多少是真的用葡萄酿的呢？' W' B' I' J4 Q+ \3 K$ N* U, H6 r
所以啊，还是自己动手，丰衣足食吧！4 m* W3 ?1 r, q4 ?  }  w! r9 g
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本来想天还有点热，想过一阵子等再便宜一点再买葡萄做葡萄酒的，可是最近隔三差五的下雨，把葡萄园的葡萄都下得差不多了，还是赶紧下手买吧。+ h% J5 ]& L6 C: N8 i
嘴动不如行动，跟家门口卖葡萄的人讲好，我们要200斤，第二天就给送来了
' N' I3 {: a% H看看家里堆的葡萄，壮观吧？(我起晚了，已经有一半被摘在盆里，这里只有100斤左右)) y( l) r. ]4 F( x

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甜蜜蜜公主妈咪

婆婆跟着一起收拾的，这么多的葡萄，光是摘，洗就不少功夫，感谢下婆婆和自己
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洗好葡萄，家里的各种盆啊，碗啊，都被占满了1 M* Q+ f# [; d* k' A

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去年我家已经买过30斤葡萄试着酿过了，味道不错，比超市里百来块钱一瓶的还要好6 ]1 i" b* Y3 E4 R' Q& I
所以今年大胆了，买了200斤葡萄来做（真正做估计只有150斤左右，自己留了一点吃，再加上送亲戚一点）4 x/ J: }3 q, M: i5 q

# x: d6 U! b1 h( ^* g6 Y& L其实自己做葡萄酒很简单，就是葡萄+老冰糖+一点白酒+时间=葡萄酒" S& ~; o" F8 n3 d
我在家门口的市场买的块冰糖，发黄色的那种，都是论斤买的，4块5一斤，买了100块钱（会有多余，留着以后用也可以），冰糖颜色是发黄的，不是白的哦，一大块一大块的，买回来再弄碎+ q  |, a- Y6 s! M

+ s* e) V' b% I! [照片拍虚了，不好意思
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甜蜜蜜公主妈咪

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这个要着重介绍一下！
' c& U' T. o, U是婆婆家用了好几十年的老东西，恐怕现在很少人见到了，我拿来捣碎冰糖。: A; v; q; I4 r3 z# Q# S/ q& p8 k- `

6 W$ b2 {$ P' n' d1 b) x拍反了，那个棒应该是小的一头用来捣的，这个大的一头是手抓的地方
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捣碎后的冰糖
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甜蜜蜜公主妈咪

酿酒用的酒坛，特意去买的，15元一个3 D& }/ \& k. {- y9 D0 f9 a
倒着放在控水的! E% u- m7 U/ \6 m$ Y, {
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# I: e2 V: t4 P# D+ ]这是个小坛子，怎么来的忘记了，好像是以前买的坛装陈酒的坛子，拍照时还没刷% C; ~1 p  c0 A5 J( }7 r0 W! }
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甜蜜蜜公主妈咪

接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎，也可以戴一次性手套弄，因为我们都是家里人喝，所以就不这么讲究了 。
& g" _# H2 ~6 V: c5 w* u放进坛子里面，基本上是10斤葡萄铺好，放一斤老冰糖，再放10斤葡萄铺好，再放一斤老冰糖，如此类推，最后留出离瓶口大概10公分的距离，封口。要用绳子扎紧，不能漏气，漏气就会坏的。大约等个三四个月，就可以喝了。
8 N" p9 \" i6 F4 K1 P按我家的酒坛，我们一坛放了大约30斤葡萄，三斤老冰糖，最后再加入2两白酒（白酒随便什么酒都可以）& {. b2 }: E) y* N. V
葡萄酒正在自我发酵中，呵呵……& Q  ^7 v# q' ]4 P3 @( h1 E

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蓝色_倾情

偶家的姐姐每年都有自酿葡萄酒。那家伙事儿，比亲的多多了，还有专门的玻璃水封呢！所有容器都是纯玻璃的 呢！葡萄皮做白兰地。每年都给我们几大瓶子呢！真是的王朝的口感呢

超级熊宝宝

看起来不复杂，味道会很甜吗？放在什么地方存放发酵比较好呢？中间用打开吗？4 S( |3 G& c% S; R

♂jie♀★

哇撒~我看公主妈咪以后做来卖好了~