甜蜜蜜公主妈咪

看到首页上的题目，就直接照搬了，呵呵^
* \$ P- _  e2 }) l2 x- @% U不过自己动手，虽然麻烦一点，但是好处多多，而且我很享受过程，享受大家品尝后的满足感" \: R% U4 _- u6 `  ?
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现代人都讲求养生了，把葡萄酒说得如何如何好+ J- V+ X0 w0 k
可是，现在市面上的葡萄酒，有多少是真的用葡萄酿的呢？
2 W; M4 l3 B6 A  m5 Q所以啊，还是自己动手，丰衣足食吧！
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本来想天还有点热，想过一阵子等再便宜一点再买葡萄做葡萄酒的，可是最近隔三差五的下雨，把葡萄园的葡萄都下得差不多了，还是赶紧下手买吧。& Y( F& s( S) }4 \+ A
嘴动不如行动，跟家门口卖葡萄的人讲好，我们要200斤，第二天就给送来了
1 w4 ~, N5 [- }看看家里堆的葡萄，壮观吧？(我起晚了，已经有一半被摘在盆里，这里只有100斤左右)
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甜蜜蜜公主妈咪

婆婆跟着一起收拾的，这么多的葡萄，光是摘，洗就不少功夫，感谢下婆婆和自己+ v/ z$ U) h% A' a7 g2 w2 B
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洗好葡萄，家里的各种盆啊，碗啊，都被占满了
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去年我家已经买过30斤葡萄试着酿过了，味道不错，比超市里百来块钱一瓶的还要好1 }) [7 }& @/ |. Z9 f: W
所以今年大胆了，买了200斤葡萄来做（真正做估计只有150斤左右，自己留了一点吃，再加上送亲戚一点）
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. h% f3 _/ G: W6 a其实自己做葡萄酒很简单，就是葡萄+老冰糖+一点白酒+时间=葡萄酒
4 `# E6 p1 @0 V& {! Y我在家门口的市场买的块冰糖，发黄色的那种，都是论斤买的，4块5一斤，买了100块钱（会有多余，留着以后用也可以），冰糖颜色是发黄的，不是白的哦，一大块一大块的，买回来再弄碎) Q, ]7 ^  P6 l* q0 y
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照片拍虚了，不好意思9 T& d& t! t: X1 O4 ~

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这个要着重介绍一下！/ T+ C$ ?* Q, Y# w0 t
是婆婆家用了好几十年的老东西，恐怕现在很少人见到了，我拿来捣碎冰糖。
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拍反了，那个棒应该是小的一头用来捣的，这个大的一头是手抓的地方
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0 m6 _4 a+ n6 W0 [# d7 T1 k捣碎后的冰糖
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酿酒用的酒坛，特意去买的，15元一个
. p" {% Y+ l1 P+ o  }  S倒着放在控水的
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8 F7 n7 |' U& m4 e& M这是个小坛子，怎么来的忘记了，好像是以前买的坛装陈酒的坛子，拍照时还没刷* g* [/ Y8 X! D6 i& p. B

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甜蜜蜜公主妈咪

接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎，也可以戴一次性手套弄，因为我们都是家里人喝，所以就不这么讲究了 。7 w( }, R  r5 N5 a# h
放进坛子里面，基本上是10斤葡萄铺好，放一斤老冰糖，再放10斤葡萄铺好，再放一斤老冰糖，如此类推，最后留出离瓶口大概10公分的距离，封口。要用绳子扎紧，不能漏气，漏气就会坏的。大约等个三四个月，就可以喝了。
- V9 [1 l+ m  H- t按我家的酒坛，我们一坛放了大约30斤葡萄，三斤老冰糖，最后再加入2两白酒（白酒随便什么酒都可以）# U6 o  M3 Z# L% F/ U: ]4 Z) c* C
葡萄酒正在自我发酵中，呵呵……2 D- R' x! m+ p4 g
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蓝色_倾情

偶家的姐姐每年都有自酿葡萄酒。那家伙事儿，比亲的多多了，还有专门的玻璃水封呢！所有容器都是纯玻璃的 呢！葡萄皮做白兰地。每年都给我们几大瓶子呢！真是的王朝的口感呢

超级熊宝宝

看起来不复杂，味道会很甜吗？放在什么地方存放发酵比较好呢？中间用打开吗？% B# M# o! ]* E  B4 s) N

♂jie♀★

哇撒~我看公主妈咪以后做来卖好了~