甜蜜蜜公主妈咪

看到首页上的题目，就直接照搬了，呵呵^
& C$ F* q: Q% x  ?+ j/ C' e$ |不过自己动手，虽然麻烦一点，但是好处多多，而且我很享受过程，享受大家品尝后的满足感
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现代人都讲求养生了，把葡萄酒说得如何如何好  s1 Q9 m( b7 C0 g
可是，现在市面上的葡萄酒，有多少是真的用葡萄酿的呢？
: M  L+ U( u% W# C1 I- u9 I/ t) I3 W所以啊，还是自己动手，丰衣足食吧！
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本来想天还有点热，想过一阵子等再便宜一点再买葡萄做葡萄酒的，可是最近隔三差五的下雨，把葡萄园的葡萄都下得差不多了，还是赶紧下手买吧。
) ]  T7 r" x5 {9 {, Z6 I$ y8 m% a嘴动不如行动，跟家门口卖葡萄的人讲好，我们要200斤，第二天就给送来了
" R. `4 u. F" ?$ M) u: n1 v9 f看看家里堆的葡萄，壮观吧？(我起晚了，已经有一半被摘在盆里，这里只有100斤左右)
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婆婆跟着一起收拾的，这么多的葡萄，光是摘，洗就不少功夫，感谢下婆婆和自己, k" _8 P6 E4 W; X1 x" l' c( y

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洗好葡萄，家里的各种盆啊，碗啊，都被占满了5 F8 T* z. f( |, W: W
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甜蜜蜜公主妈咪

去年我家已经买过30斤葡萄试着酿过了，味道不错，比超市里百来块钱一瓶的还要好8 G" J4 L, j; g% S; A+ q
所以今年大胆了，买了200斤葡萄来做（真正做估计只有150斤左右，自己留了一点吃，再加上送亲戚一点）: ]  W; u  u3 ^& a1 r, |

+ N$ \4 S& \! \: n: u其实自己做葡萄酒很简单，就是葡萄+老冰糖+一点白酒+时间=葡萄酒
( L8 {+ e' F" I. u( Q! ~4 [我在家门口的市场买的块冰糖，发黄色的那种，都是论斤买的，4块5一斤，买了100块钱（会有多余，留着以后用也可以），冰糖颜色是发黄的，不是白的哦，一大块一大块的，买回来再弄碎
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照片拍虚了，不好意思
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这个要着重介绍一下！
& K1 l; F9 O$ N5 E$ E' o) u' u7 y是婆婆家用了好几十年的老东西，恐怕现在很少人见到了，我拿来捣碎冰糖。4 ?$ o! t6 Z5 v
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拍反了，那个棒应该是小的一头用来捣的，这个大的一头是手抓的地方
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2 F- H' ?9 s* ?+ m+ s/ l捣碎后的冰糖; A* c! B  A3 i

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酿酒用的酒坛，特意去买的，15元一个+ M4 S8 f, t( `; `, O$ }# J
倒着放在控水的, W% P) @  Z  L& w1 P0 W
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这是个小坛子，怎么来的忘记了，好像是以前买的坛装陈酒的坛子，拍照时还没刷# `/ D6 r% w$ ~# v: M' e# L1 ~; B5 C4 }
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甜蜜蜜公主妈咪

接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎，也可以戴一次性手套弄，因为我们都是家里人喝，所以就不这么讲究了 。1 a. }; n- W. i3 V7 E' r
放进坛子里面，基本上是10斤葡萄铺好，放一斤老冰糖，再放10斤葡萄铺好，再放一斤老冰糖，如此类推，最后留出离瓶口大概10公分的距离，封口。要用绳子扎紧，不能漏气，漏气就会坏的。大约等个三四个月，就可以喝了。) l5 S* H' \& {; N5 V
按我家的酒坛，我们一坛放了大约30斤葡萄，三斤老冰糖，最后再加入2两白酒（白酒随便什么酒都可以）6 P. m0 s2 {5 d" g
葡萄酒正在自我发酵中，呵呵……# p' P: l! P$ T" C

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蓝色_倾情

偶家的姐姐每年都有自酿葡萄酒。那家伙事儿，比亲的多多了，还有专门的玻璃水封呢！所有容器都是纯玻璃的 呢！葡萄皮做白兰地。每年都给我们几大瓶子呢！真是的王朝的口感呢

超级熊宝宝

看起来不复杂，味道会很甜吗？放在什么地方存放发酵比较好呢？中间用打开吗？
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♂jie♀★

哇撒~我看公主妈咪以后做来卖好了~