甜蜜蜜公主妈咪

看到首页上的题目，就直接照搬了，呵呵^
" _& Z% ?( y/ B7 f; O6 c9 _不过自己动手，虽然麻烦一点，但是好处多多，而且我很享受过程，享受大家品尝后的满足感- a# Q1 V- ^  Q  w
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现代人都讲求养生了，把葡萄酒说得如何如何好
8 A. c& s/ X* m4 Q# `7 o可是，现在市面上的葡萄酒，有多少是真的用葡萄酿的呢？- |! U8 m9 z5 _4 z3 C1 D  U. w0 C
所以啊，还是自己动手，丰衣足食吧！9 S" P5 t9 J$ V6 Y( S' l8 c1 N
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本来想天还有点热，想过一阵子等再便宜一点再买葡萄做葡萄酒的，可是最近隔三差五的下雨，把葡萄园的葡萄都下得差不多了，还是赶紧下手买吧。( Y$ Q- N5 i. Z6 e, n7 a9 I4 a! I
嘴动不如行动，跟家门口卖葡萄的人讲好，我们要200斤，第二天就给送来了
8 C4 ]- ~+ @- m# g7 X& n1 h+ [& [看看家里堆的葡萄，壮观吧？(我起晚了，已经有一半被摘在盆里，这里只有100斤左右)
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婆婆跟着一起收拾的，这么多的葡萄，光是摘，洗就不少功夫，感谢下婆婆和自己, v2 n$ g  z& r0 o: w
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洗好葡萄，家里的各种盆啊，碗啊，都被占满了* g: h9 ~4 n' s+ \/ ?6 O' l0 j, `

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去年我家已经买过30斤葡萄试着酿过了，味道不错，比超市里百来块钱一瓶的还要好6 R6 ]/ U! k: u9 x* P
所以今年大胆了，买了200斤葡萄来做（真正做估计只有150斤左右，自己留了一点吃，再加上送亲戚一点）
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其实自己做葡萄酒很简单，就是葡萄+老冰糖+一点白酒+时间=葡萄酒8 ?) w  B, ?9 v2 Y- `
我在家门口的市场买的块冰糖，发黄色的那种，都是论斤买的，4块5一斤，买了100块钱（会有多余，留着以后用也可以），冰糖颜色是发黄的，不是白的哦，一大块一大块的，买回来再弄碎
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照片拍虚了，不好意思" {/ ^6 ~0 Q, G1 k
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这个要着重介绍一下！) U) z. I, |! u) S3 L
是婆婆家用了好几十年的老东西，恐怕现在很少人见到了，我拿来捣碎冰糖。: R& U( O/ k0 N. z8 n" j3 b& s
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拍反了，那个棒应该是小的一头用来捣的，这个大的一头是手抓的地方3 v, u$ S) [( D. g( u' }4 Z2 i2 X1 B
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捣碎后的冰糖
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酿酒用的酒坛，特意去买的，15元一个1 t- G+ g8 S/ q$ j7 \
倒着放在控水的+ W$ Y! s4 d6 _) E

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( c& X+ C3 V! c# v" z9 p+ T; f, h这是个小坛子，怎么来的忘记了，好像是以前买的坛装陈酒的坛子，拍照时还没刷
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甜蜜蜜公主妈咪

接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎，也可以戴一次性手套弄，因为我们都是家里人喝，所以就不这么讲究了 。9 J& m4 ]+ @1 _. G
放进坛子里面，基本上是10斤葡萄铺好，放一斤老冰糖，再放10斤葡萄铺好，再放一斤老冰糖，如此类推，最后留出离瓶口大概10公分的距离，封口。要用绳子扎紧，不能漏气，漏气就会坏的。大约等个三四个月，就可以喝了。' m- p3 u4 D* r& i9 j
按我家的酒坛，我们一坛放了大约30斤葡萄，三斤老冰糖，最后再加入2两白酒（白酒随便什么酒都可以）
# y, C( \- P6 a9 F, q/ Z9 g1 N7 Q葡萄酒正在自我发酵中，呵呵……  F+ G) }9 t8 h2 _4 _2 Q

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蓝色_倾情

偶家的姐姐每年都有自酿葡萄酒。那家伙事儿，比亲的多多了，还有专门的玻璃水封呢！所有容器都是纯玻璃的 呢！葡萄皮做白兰地。每年都给我们几大瓶子呢！真是的王朝的口感呢

超级熊宝宝

看起来不复杂，味道会很甜吗？放在什么地方存放发酵比较好呢？中间用打开吗？6 x7 f" \3 b4 C" N# t; X

♂jie♀★

哇撒~我看公主妈咪以后做来卖好了~