- 妈豆
- 30025
- 昵称
-
- 经验值
- 27138
- 在线时间
- 719小时
- 注册时间
- 2010-8-15
- 积分
- 27138
- 精华
- 3
- UID
- 4978267
 
- 宝宝生日
- 2010-10-05
- 帖子
- 5153
|
本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-8-14 13:38 编辑 ( |. z+ ]% E! c9 g! _( Y
8 y% e$ S1 r, u6 k( I
上周买了澄粉,一直就没用上,趁着周末休息,上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功!我就是天才啊!哇咔咔~
' u% q. G3 B# ?/ b L! U小天才啊学料理,学习就像玩游戏~每天进步多一点,能能叫我小天才!(能能最爱看这个广告了,天天给我唱)
. S* z: J- x1 j. p: Y$ _* a2 ~8 S4 G% ^- y0 G
/ X* m0 e" N0 E [
下面上方法啊~澄粉70g,糯米粉20g,玉米淀粉10g,糖20g,混合(我也没有称,就看着差不多的比例倒的)
0 C5 y; Z' n5 I3 u$ t7 p( C% N8 u. Z
倒入开水,一滴滴倒,尽量烫到每一块面,只要烫到的地方就是透明的
7 P! M( ^2 r2 K! W: r$ U4 N, w8 P, F+ r
然后扣个盖子静候5分钟,之后打开揉成团!
$ o+ I: L a' H$ p0 e/ Z. P/ @取一块面手中按平,包上豆沙馅,滚圆& U2 ^5 s, a7 d/ n& N, Q- d+ x
7 d; m3 `" v$ o( ]2 F+ Y
放入模具中,模具事先擦油,防粘$ ~# T3 \! i: [
r4 @; Y( e" `+ T: a这个是倒出来的效果- g8 a c# F" f
0 q- e3 \ z2 p$ N& {上锅蒸!大火,水开后6、7分钟就可以~/ ~* d. L P* s
( l% X: _3 u* O; O2 Z出锅了~ r% q0 K: U5 M* W* ]7 n+ w- L
) A, J5 L. h3 E3 v% R, e; f来个特写!4 ~; i) w6 K# u5 K' _
& T6 E: x1 o1 B+ ~7 z
不难吧~能妈做的东西都是简单易学的,主要是味道很好,加了澄粉的水晶糕,不但卖相好,而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……
+ G2 z3 v3 J% h9 a, m馋了就自己试试吧!" n2 Q' O. g6 k6 U# F7 P6 M
谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈,中午回来就看到上首页啦,截图留念~" ^# h* \; @. _( R: Y! x/ }
. C) k- R% H" Q1 n0 @! A
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|