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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-8-13 09:13 编辑 ! Y5 [. o9 D5 Y2 ]
- R. Y. a1 e" g: {" y猜猜看来了~我猜我猜我猜猜猜!, }3 p& y" A3 x# _% R; J* C
看誰最火眼金睛~吼吼!
& l# M. d3 m5 ~% ^" v4 j" z这是我跟水晶糕一起顺便蒸出来的,蒸熟了之后让家人猜过,只有妈妈跟我心灵相通,一次就中了~哈哈6 ]: r6 h, S' ]5 `, Z
先看个成品啊~1 O; U5 g3 r: m/ X) R0 s; m2 e9 V
9 P4 D6 _4 W& {) I6 L* @2 t* S/ h
后面上做法,基本上跟水晶糕差不多,就是多了个整形的过程,不过不难的~相信我
6 ^% K. Y, j) f
. ]# u* }4 V0 s1 B# ?! R: b做法来了:和面的时候把白糖换成红糖,就ok啦~具体配比参照一楼哈
/ {! t7 Y# z( B$ r; J$ J2 b
/ O; F7 l7 _6 c ]7 N1 U3 M; y这步也一样,就是剂子小点
9 }# c, O3 \5 z, }! c: t, j( f+ v6 g Q8 m( x
在手中团圆,然后捏一个小边出来
6 g. H! e, e6 D$ u0 U5 e7 l; M) c7 r! Y6 V& P& i% l& ?6 z/ t
用牙签沿着小边压进去,留一条缝隙,其实看到这一步应该不难猜了吧~!我感觉我做的挺逼真的啊~* B' E( A. n( }* `
& d1 n6 v! d M用筷子按几个小洞,大家可以猜了啊~
2 ~, _8 z8 H" q( |% P2 k5 L! W# Q- g1 S
上锅蒸,跟水晶糕一样" X) }3 t4 h" r
" j% n. r5 f- X( z9 R- N出锅~仔细看看啊~
3 r: N5 _; t/ J( m4 u& i* F' o# s
: \% a( e0 Q/ |4 F1 [/ h要是看不清再给个特写~
0 F! m$ g! v1 p4 k1 W! @. | j7 v) E. G! C; `; X: a2 O) r
开始抢答啦~~
: m3 l8 X E+ O0 ]7 kPS:其实应该是不加红糖,用水晶糕的面团,取一部分,加入可可粉,我没有,所以发挥了我的聪明才智,把它从头换成了红糖,为的就是追求那个颜色罢了!或者加咖啡粉也可以,不过我是给能能吃的,所以自作主张换成了红糖~) |* O/ F& t, b& C, N( b. n
大家发挥一下聪明才智,猜猜看哈~
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