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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-8-13 09:13 编辑 # V) U1 D/ e8 R g& o
" z+ E1 b9 R8 k! u) @
猜猜看来了~我猜我猜我猜猜猜!
, ]0 R; B) V6 Z. p' f/ o7 C看誰最火眼金睛~吼吼!
# v9 h" _# @: O6 _, J3 F1 i& g这是我跟水晶糕一起顺便蒸出来的,蒸熟了之后让家人猜过,只有妈妈跟我心灵相通,一次就中了~哈哈$ L* [9 ?! Q3 G a% U' c( R8 a
先看个成品啊~
' a) q* E4 _* U( ?1 c
# Q& P5 S8 i3 r4 h后面上做法,基本上跟水晶糕差不多,就是多了个整形的过程,不过不难的~相信我
) c ~: k4 g& X. {% G7 T6 \
9 e9 y8 ]1 a: B" A7 Z4 J# Y做法来了:和面的时候把白糖换成红糖,就ok啦~具体配比参照一楼哈$ _& O' _5 P, q9 Y+ z- {
1 J. f7 m; B. d2 _
这步也一样,就是剂子小点 m- [4 `/ J4 k6 }
. B- L7 C8 p; y* P" ]; {" n在手中团圆,然后捏一个小边出来" V" a! l0 U9 b% v% {
2 @% w8 l( c! M9 r* G
用牙签沿着小边压进去,留一条缝隙,其实看到这一步应该不难猜了吧~!我感觉我做的挺逼真的啊~8 `9 U+ g: D) F& p
+ h) {3 M# T" @+ L" G/ C
用筷子按几个小洞,大家可以猜了啊~
+ D1 B" O% r% O6 v G5 J+ h r2 J, P$ [
上锅蒸,跟水晶糕一样" t, P# m- g) A; o) B
" x$ K& h% N; t. r
出锅~仔细看看啊~/ t! V6 j9 p3 k* E) \& |
; U# ?8 K9 l8 L3 o7 U$ M
要是看不清再给个特写~7 M2 D2 _' S; r- G3 Z: \$ k
, L+ p8 E1 T5 F4 B$ V0 w
开始抢答啦~~. c" i* f+ }4 F/ Y: Q
PS:其实应该是不加红糖,用水晶糕的面团,取一部分,加入可可粉,我没有,所以发挥了我的聪明才智,把它从头换成了红糖,为的就是追求那个颜色罢了!或者加咖啡粉也可以,不过我是给能能吃的,所以自作主张换成了红糖~+ O8 h) g# W% F1 v! a
大家发挥一下聪明才智,猜猜看哈~; }. ~" G( m1 \2 y% C
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