绿光greenlight

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1 O( X( }8 j6 Z3 M上周买了澄粉，一直就没用上，趁着周末休息，上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功！我就是天才啊！哇咔咔~
, F* b  L; x. y3 X6 `8 \3 S小天才啊学料理，学习就像玩游戏~每天进步多一点，能能叫我小天才！（能能最爱看这个广告了，天天给我唱）
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下面上方法啊~澄粉70g，糯米粉20g，玉米淀粉10g，糖20g，混合（我也没有称，就看着差不多的比例倒的）8 d* I, `3 r; I$ }; N; {7 U  e/ M
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倒入开水，一滴滴倒，尽量烫到每一块面，只要烫到的地方就是透明的
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然后扣个盖子静候5分钟，之后打开揉成团！
8 J4 i* z. V& X% f9 x取一块面手中按平，包上豆沙馅，滚圆2 O1 \% ^7 U+ ]

) A7 m3 l' ]) ~/ j& V放入模具中，模具事先擦油，防粘
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这个是倒出来的效果
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, }1 S% P5 r9 |# c5 ]4 n$ i7 E上锅蒸！大火，水开后6、7分钟就可以~
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; M9 [2 [: l0 J$ F& T; L出锅了~, c+ C. Q! ]: o

3 n/ B9 O6 z+ t; e+ e来个特写！1 _6 q' _( ~5 h* h0 g

2 f$ w1 w5 }+ ]8 ^) t" X) |不难吧~能妈做的东西都是简单易学的，主要是味道很好，加了澄粉的水晶糕，不但卖相好，而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……: w6 Q" r$ H/ w! W
馋了就自己试试吧！  k; a, j) V! k  q  B9 {. U
谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈，中午回来就看到上首页啦，截图留念~
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绿光greenlight

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) I# H4 F+ m2 D: `7 ]$ C猜猜看来了~我猜我猜我猜猜猜！
. Y# Y1 l' C! l# h看誰最火眼金睛~吼吼！
  A% G- A# e4 j- U! |* d4 H" A这是我跟水晶糕一起顺便蒸出来的，蒸熟了之后让家人猜过，只有妈妈跟我心灵相通，一次就中了~哈哈, \1 ]$ p% z3 f% c+ {2 @  d2 J
先看个成品啊~
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后面上做法，基本上跟水晶糕差不多，就是多了个整形的过程，不过不难的~相信我
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% N0 a- I2 u; b2 Q2 ], a. _. Q做法来了：和面的时候把白糖换成红糖，就ok啦~具体配比参照一楼哈# K- g  s; o. W4 t

* o# D4 i+ O; g+ Y7 X  ?( N这步也一样，就是剂子小点
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在手中团圆，然后捏一个小边出来
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用牙签沿着小边压进去，留一条缝隙，其实看到这一步应该不难猜了吧~！我感觉我做的挺逼真的啊~
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用筷子按几个小洞，大家可以猜了啊~1 A1 V6 |! R/ a. M; Y8 M4 Y
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上锅蒸，跟水晶糕一样( m8 J- L# g: g- b7 N

  i. X* x' `- f3 r  c出锅~仔细看看啊~
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要是看不清再给个特写~
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开始抢答啦~~
5 H! U% [+ {/ bPS:其实应该是不加红糖，用水晶糕的面团，取一部分，加入可可粉，我没有，所以发挥了我的聪明才智，把它从头换成了红糖，为的就是追求那个颜色罢了！或者加咖啡粉也可以，不过我是给能能吃的，所以自作主张换成了红糖~
5 C1 Q- D9 w# _. h+ I. n大家发挥一下聪明才智，猜猜看哈~9 j% D' z* I$ C/ P

/love丽香

难倒一大片的核桃

绿光greenlight

/love丽香 发表于 2012-8-13 09:16 ! _* C  s1 u# D. [3 U3 G: q
难倒一大片的核桃

1 f0 ~. o- _7 `" I1 J2 E/ @* s有那么难吗？你不觉得我做的很逼真？

安然之家

服了 这发明创造

虎妞妈云

猜猜看来了~我猜我猜我猜猜猜！
+ O0 v# c) W) q/ f7 H看誰最火眼金睛~吼吼！
$ X& S% Z" f0 N8 k$ p8 i这是我跟水晶糕一起顺便蒸出来的，蒸熟了之后让家人 ...

核桃

绿光greenlight

服了 这发明创造

嘿嘿

我是小媛媛

看到那个咖啡色的，我以为能妈是用球球当模具做的呢，哈哈) K+ P' ^# \0 `2 k+ b

wsd022

核桃么。。。。。亲耐的

绿光greenlight

看到那个咖啡色的，我以为能妈是用球球当模具做的呢，哈哈

我这是纯手工打造的~