‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 75 | 浏览: 9200 |倒序浏览 | 字体: tT
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
1
发表于 2012-8-13 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-8-14 13:38 编辑 8 |7 a( v! y: V' y
% \& S6 m- n: A+ P5 Q! E. Z
上周买了澄粉,一直就没用上,趁着周末休息,上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功!我就是天才啊!哇咔咔~
/ j8 V' [( T% G3 d小天才啊学料理,学习就像玩游戏~每天进步多一点,能能叫我小天才!(能能最爱看这个广告了,天天给我唱)
7 t2 ?8 X8 {3 O7 k' y" y5 E" H' O- E. I5 B

& B5 O5 t: ^! q2 |- |; R下面上方法啊~澄粉70g,糯米粉20g,玉米淀粉10g,糖20g,混合(我也没有称,就看着差不多的比例倒的)) b8 u1 j5 k" ?( Y, {) v
2 g# `; [& X* t5 i/ C, X) ?
倒入开水,一滴滴倒,尽量烫到每一块面,只要烫到的地方就是透明的7 q# C) k$ T, |- ]  j# g' ~

  w5 E! Q+ H# M- _然后扣个盖子静候5分钟,之后打开揉成团!
4 u- c7 ~: R' m( d取一块面手中按平,包上豆沙馅,滚圆  P, o; T/ X  T/ B4 Z9 \
- E" ?) W! m1 M9 p+ X* p" i. f+ v( |- X
放入模具中,模具事先擦油,防粘
$ x3 w7 j- c9 k7 c. h( M6 c: ]9 C: }! t' I/ t. n, H
这个是倒出来的效果
5 X+ {" S2 }" {" ?/ G& l% M1 u7 h
$ a$ S1 {$ T5 x" b5 N' x上锅蒸!大火,水开后6、7分钟就可以~
3 k: t8 l: S6 |8 I: X: t9 k0 w
% _3 s+ Y- j/ z( A% ]6 p出锅了~
+ b; K9 }0 X" M* g: {) k3 Q! g" y- W5 {1 V
来个特写!
, w7 B) q, u! r  a9 M
5 K1 Q" _$ G+ ?- B# q% w4 h  i不难吧~能妈做的东西都是简单易学的,主要是味道很好,加了澄粉的水晶糕,不但卖相好,而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……( u3 w7 y0 z, z9 e
馋了就自己试试吧!
* h5 k6 }5 y) t谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈,中午回来就看到上首页啦,截图留念~# Y: d. E% Y; x% @, }" n. W

  U4 @7 w$ i2 ], k" F/ E
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
小编美羊羊@tj + 50 首页推荐!

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-8-13 09:13 编辑
* O$ N4 ~) [# Y1 |* B: |7 {
3 d$ F  u8 e! i, A猜猜看来了~我猜我猜我猜猜猜!9 P& h) K: f1 l' L4 W" U& _
看誰最火眼金睛~吼吼!  ?, A5 t! d- x6 V) r2 K
这是我跟水晶糕一起顺便蒸出来的,蒸熟了之后让家人猜过,只有妈妈跟我心灵相通,一次就中了~哈哈( d  J  |# T6 W  ^- X
先看个成品啊~5 N* z0 q  f5 c; w- S/ B

$ h/ n5 G  {8 Q/ B后面上做法,基本上跟水晶糕差不多,就是多了个整形的过程,不过不难的~相信我# [) z2 S% |/ Z6 j+ E( i" j' {
" A2 o) B! s: u5 c( g9 k- |
做法来了:和面的时候把白糖换成红糖,就ok啦~具体配比参照一楼哈
, h( d7 N; t3 K5 S' G. g9 j
9 g- i5 a5 K% S- o这步也一样,就是剂子小点
1 f+ N) g/ U0 N$ {* I
4 a. d2 K3 Y. S9 r在手中团圆,然后捏一个小边出来
* b, B2 L9 V' F3 M/ S; a0 r: Z; N$ ?
用牙签沿着小边压进去,留一条缝隙,其实看到这一步应该不难猜了吧~!我感觉我做的挺逼真的啊~
& O2 r* F1 u# n) y
# z7 C+ b. U4 M; L用筷子按几个小洞,大家可以猜了啊~" h0 Z4 W3 U  _! K* W% E+ a
, ~1 y# q* J7 _; q0 O/ H" L
上锅蒸,跟水晶糕一样# c8 y& z' s( L$ G4 d% F

- }  q7 l& e+ _; F出锅~仔细看看啊~- ^9 p% W! }5 L

  Q" Z; Y, K; Y' C& m9 |要是看不清再给个特写~
6 D" Z% s1 d# ?. K' k2 N5 p6 g: b5 T, m4 N# ]- }3 }
开始抢答啦~~  U; ]/ J# W% u
PS:其实应该是不加红糖,用水晶糕的面团,取一部分,加入可可粉,我没有,所以发挥了我的聪明才智,把它从头换成了红糖,为的就是追求那个颜色罢了!或者加咖啡粉也可以,不过我是给能能吃的,所以自作主张换成了红糖~
) j; v8 x4 M3 c  d& ]" W" ^  O- {大家发挥一下聪明才智,猜猜看哈~; x3 m. j( |' ]! s: M

点评

虎妞妈云  核桃  发表于 2012-8-13 09:21

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-12-10 
帖子
2083 
难倒一大片的核桃
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
/love丽香 发表于 2012-8-13 09:16
5 U/ h1 Z( I2 }; F# C难倒一大片的核桃

/ _  R& m' K& v. _9 J有那么难吗?你不觉得我做的很逼真?
鹏鹏妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-08-06 
帖子
5080 
服了 这发明创造

点评

绿光greenlight  嘿嘿  发表于 2012-8-13 09:23
添悦

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-07-29 
帖子
1232 
猜猜看来了~我猜我猜我猜猜猜!
: O) V* R) b" ]看誰最火眼金睛~吼吼!
' W( s2 Q8 W0 R# b3 N4 A这是我跟水晶糕一起顺便蒸出来的,蒸熟了之后让家人 ...
核桃
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
服了 这发明创造
嘿嘿

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
看到那个咖啡色的,我以为能妈是用球球当模具做的呢,哈哈' Z+ v# O0 _4 f  m! K( J

点评

绿光greenlight  我这是纯手工打造的~  发表于 2012-8-13 09:37
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
2009-12-02 
帖子
19333 
核桃么。。。。。亲耐的

点评

绿光greenlight  是滴~  发表于 2012-8-13 09:37
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
看到那个咖啡色的,我以为能妈是用球球当模具做的呢,哈哈
我这是纯手工打造的~

点评

我是小媛媛  能妈,我发现你的潜能被激发出来了~~~~做的太好了~~~  发表于 2012-8-14 09:30
wsd022  我猜对了。加分  发表于 2012-8-13 10:21
‹ 上一主题|下一主题
能妈自制漂漂滴水晶糕~2楼猜猜看!我猜我猜我猜猜猜! ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部