绿光greenlight

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' C- X2 f/ _* ^上周买了澄粉，一直就没用上，趁着周末休息，上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功！我就是天才啊！哇咔咔~$ y5 S5 V  B* a2 \# A7 V6 z9 C
小天才啊学料理，学习就像玩游戏~每天进步多一点，能能叫我小天才！（能能最爱看这个广告了，天天给我唱）3 B! ~" z" \5 b. U3 N
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8 R5 R7 I" _  }6 ?" V下面上方法啊~澄粉70g，糯米粉20g，玉米淀粉10g，糖20g，混合（我也没有称，就看着差不多的比例倒的）
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7 m8 _) H5 q) S# s% t倒入开水，一滴滴倒，尽量烫到每一块面，只要烫到的地方就是透明的
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然后扣个盖子静候5分钟，之后打开揉成团！2 v( T, h8 A4 I" C+ M5 C
取一块面手中按平，包上豆沙馅，滚圆8 k! q: J5 g/ R, X: |2 a/ B
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放入模具中，模具事先擦油，防粘" o7 J' Z0 ]* m3 o+ n! u9 x/ T

5 a& L/ X0 A  d, l. t这个是倒出来的效果
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上锅蒸！大火，水开后6、7分钟就可以~7 p  j& y. E! e" V  c) }
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出锅了~! ]: ~; u( s4 m( E# I
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来个特写！
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不难吧~能妈做的东西都是简单易学的，主要是味道很好，加了澄粉的水晶糕，不但卖相好，而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……1 B6 F# {/ @; o! @
馋了就自己试试吧！
! J7 b# @8 e, Q9 o  s9 r# ]6 x8 \谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈，中午回来就看到上首页啦，截图留念~% K/ c1 n5 j6 H  g: ^/ [; O' y

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绿光greenlight

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猜猜看来了~我猜我猜我猜猜猜！
, ]0 R; B) V6 Z. p' f/ o7 C看誰最火眼金睛~吼吼！
# v9 h" _# @: O6 _, J3 F1 i& g这是我跟水晶糕一起顺便蒸出来的，蒸熟了之后让家人猜过，只有妈妈跟我心灵相通，一次就中了~哈哈$ L* [9 ?! Q3 G  a% U' c( R8 a
先看个成品啊~
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# Q& P5 S8 i3 r4 h后面上做法，基本上跟水晶糕差不多，就是多了个整形的过程，不过不难的~相信我
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9 e9 y8 ]1 a: B" A7 Z4 J# Y做法来了：和面的时候把白糖换成红糖，就ok啦~具体配比参照一楼哈$ _& O' _5 P, q9 Y+ z- {
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这步也一样，就是剂子小点  m- [4 `/ J4 k6 }

. B- L7 C8 p; y* P" ]; {" n在手中团圆，然后捏一个小边出来" V" a! l0 U9 b% v% {
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用牙签沿着小边压进去，留一条缝隙，其实看到这一步应该不难猜了吧~！我感觉我做的挺逼真的啊~8 `9 U+ g: D) F& p
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用筷子按几个小洞，大家可以猜了啊~
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上锅蒸，跟水晶糕一样" t, P# m- g) A; o) B
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出锅~仔细看看啊~/ t! V6 j9 p3 k* E) \& |
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要是看不清再给个特写~7 M2 D2 _' S; r- G3 Z: \$ k
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开始抢答啦~~. c" i* f+ }4 F/ Y: Q
PS:其实应该是不加红糖，用水晶糕的面团，取一部分，加入可可粉，我没有，所以发挥了我的聪明才智，把它从头换成了红糖，为的就是追求那个颜色罢了！或者加咖啡粉也可以，不过我是给能能吃的，所以自作主张换成了红糖~+ O8 h) g# W% F1 v! a
大家发挥一下聪明才智，猜猜看哈~; }. ~" G( m1 \2 y% C

/love丽香

难倒一大片的核桃

绿光greenlight

/love丽香 发表于 2012-8-13 09:16 $ p  A/ e" i- |+ b* A9 C' J! x
难倒一大片的核桃

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有那么难吗？你不觉得我做的很逼真？

安然之家

服了 这发明创造

虎妞妈云

猜猜看来了~我猜我猜我猜猜猜！
2 y- N: H) I4 L, A看誰最火眼金睛~吼吼！
; r) [4 u1 V# a, M/ ]这是我跟水晶糕一起顺便蒸出来的，蒸熟了之后让家人 ...

核桃

绿光greenlight

服了 这发明创造

嘿嘿

我是小媛媛

看到那个咖啡色的，我以为能妈是用球球当模具做的呢，哈哈
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wsd022

核桃么。。。。。亲耐的

绿光greenlight

看到那个咖啡色的，我以为能妈是用球球当模具做的呢，哈哈

我这是纯手工打造的~