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# i- v' Y  N6 j0 D. e2 A. W       为了给宝宝在周岁的时候能够亲手烤一个生日蛋糕，最近我恶补了一下烘焙的基础知识，把家里25年前的三洋原装烤箱也翻出来了，连多大容量都不知道，没想到还真能用。2 a9 ]0 e/ I* w" E3 M/ e# l
        先从简单的做起吧，建立点儿信心。
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蛋挞：蛋挞皮是买的半成品，因此也没啥技术含量，就是试了下烤箱温度，发现我家烤箱温度偏高，用方子上的温度第一锅烤糊了，又重新弄了一次，就是下面这个样了，勉强合格吧
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于是，今天又做了个比较简单的麦芬蛋糕，还不错，口感也很好，婆婆说比外面卖的好吃，家里人血糖有点儿偏高，我把糖的分量减了些，没想到还不错，鼓励一下自己！下次向戚风进军（最右面的被我尝了一下，呵呵）* U) D9 e+ r, t* b

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回复 依依の妈 的帖子+ R  h8 d) Q8 b

5 N' ]; s1 b+ O9 l谢谢亲的鼓励，向大家多学习呢

我是小媛媛

第一次做真的不错呢~~~3 Q7 N0 f5 |! z  I$ Z' d; L% o
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蛋挞的蛋液下次可以放的更多一点哦

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回复 我是小媛媛 的帖子) g2 D/ }7 \+ E& h; l

; b! R% }; ]+ r; o5 T第一次做掌握不好量，麦芬方子上是6个的量，可我只做出来4个，也不知怎么回事

等雨的季节2012

亲，烤箱温度计是必须的么？我这几次烘培都没温度计，就预热大概十分钟就开始了。。。

ljmld

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我也没买烤箱温度计，不过按照方子上的温度烤，就肯定糊了，试了两次发现减20度比较合适，所以我就自己认为应该是偏高的，其实我还是想买个温度计再测测，也好有数

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子2 C8 D4 Y/ c: @
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第一次做掌握不好量，麦芬方子上是6个的量，可我只做出来4个，也不知怎么回事 ...

慢慢来，我也是量掌握不好，上次做玛格丽特都糊了，55

美丽宝贝の可可

真好，看着就好吃

zhouzijun669

做的挺好的,我学习了，回家做去!