ljmld

, o+ k1 M, Z5 P3 R3 {1 |& T  v: ?* A0 X  N3 d) ~
       为了给宝宝在周岁的时候能够亲手烤一个生日蛋糕，最近我恶补了一下烘焙的基础知识，把家里25年前的三洋原装烤箱也翻出来了，连多大容量都不知道，没想到还真能用。
; M5 |0 _$ B: t! b& |4 A5 V        先从简单的做起吧，建立点儿信心。
: @# f6 S& M" Y8 t2 g7 W( S1 t2 C# l; s' k% u7 x
蛋挞：蛋挞皮是买的半成品，因此也没啥技术含量，就是试了下烤箱温度，发现我家烤箱温度偏高，用方子上的温度第一锅烤糊了，又重新弄了一次，就是下面这个样了，勉强合格吧* ~* }* M2 F9 Z3 j; x) L. N
$ z. }* {% N6 a1 g5 d5 o- C$ q
  V; T) R2 [# M7 u. ?
于是，今天又做了个比较简单的麦芬蛋糕，还不错，口感也很好，婆婆说比外面卖的好吃，家里人血糖有点儿偏高，我把糖的分量减了些，没想到还不错，鼓励一下自己！下次向戚风进军（最右面的被我尝了一下，呵呵）. @' K  D/ L9 e- d; }

0 k% }6 P! q4 L5 Y) _
, w& R( R5 ^1 \9 F

ljmld

回复 依依の妈 的帖子
& \8 Y2 K7 I7 k- J- d
: O1 x( ?* `8 }5 H/ n, `3 i, S谢谢亲的鼓励，向大家多学习呢

我是小媛媛

第一次做真的不错呢~~~& t/ a  @0 ~. P# x
; w% G& F) d4 m: W; n
蛋挞的蛋液下次可以放的更多一点哦

ljmld

回复 我是小媛媛 的帖子
& a9 \& m% M' N" g2 Z
' g, s2 I6 C7 v9 b; s* H第一次做掌握不好量，麦芬方子上是6个的量，可我只做出来4个，也不知怎么回事

等雨的季节2012

亲，烤箱温度计是必须的么？我这几次烘培都没温度计，就预热大概十分钟就开始了。。。

ljmld

回复 等雨的季节2012 的帖子, f) J* A# j1 T3 P3 T4 W0 _+ z7 G

5 c4 U) p/ D$ [' {, o. d我也没买烤箱温度计，不过按照方子上的温度烤，就肯定糊了，试了两次发现减20度比较合适，所以我就自己认为应该是偏高的，其实我还是想买个温度计再测测，也好有数

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子7 c/ B3 C. T( a2 G- a
& s+ ~+ q! J# Q$ h, _( I
第一次做掌握不好量，麦芬方子上是6个的量，可我只做出来4个，也不知怎么回事 ...

慢慢来，我也是量掌握不好，上次做玛格丽特都糊了，55

美丽宝贝の可可

真好，看着就好吃

zhouzijun669

做的挺好的,我学习了，回家做去!