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依依

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宝宝生日
20100706 
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发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑
: O: t( X% _# O1 b! `  `  b) r" D5 c6 s" K4 ^# t+ o2 |6 X" A/ I9 T
. h. r+ l8 N3 ?' n% \- r: c
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力
# D5 q2 V' [- i7 g
不自觉的爱上了它,超萌的...有没有/ p; k2 t- j; T. Q/ p. P
( _( M% W! i6 a$ _
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有

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已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
花羊羊 + 50 恭喜 帖子被首页推荐啦!

总评分: 妈豆 + 70   查看全部评分

依依

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑
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准备材料:黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克

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黄油切成小块软化,软化后加入糖粉打发。

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0 O* k' R  [+ O& ]& b, |: m+ t
打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。
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3 M( v! G) P# O
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。
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蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛,筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份:黄油(原味白色-160克)。 可可(巧克力色80克)。
抹茶(绿色160克)。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀,用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊,最好是能放进保鲜袋里,不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,
这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分
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取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形,放在黄油面中间(鼻子)。
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取30克黄油面, 搓圆压扁后,盖住鼻子。
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取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边(一只眼睛),用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。
6 W" _% d' ]6 Z& ~
同样分量的可可面放在另一边(另一只眼睛)
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁,压扁的厚的面片要宽一些厚一些。- B% ~) k0 k% {/ H

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宝宝生日
2013-03-05 
帖子
492 
嗯,是够萌的
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 

' v! U* x) n! e9 _* {* O
包住前边的黄油面团(上半边脸)。

  Y  Z4 o# N1 z( |  @+ \- R' _
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取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方(一只耳朵),当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。
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同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方(另一只耳朵)。
  K" s, b9 @4 n' w

1 J, c. _9 h- H6 k% D2 v/ Z. j9 a
正面看

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: a6 N" i# H6 B. S
取40克抹茶面,
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形,
放在两只耳朵中间,然后根据两耳之间的空隙再调整。
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" T) p$ Q5 u# N* P# Z5 V/ E- J
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来,
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。
# P5 w7 J0 j+ s8 ~

* A! Y0 w# _1 R/ X5 W* p9 u7 u5 w' j5 d
再把面团正过来,
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了,然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。

! O: O- Q, k- a2 x( P$ H- @! x5 m( F

: X" \( s/ A  W
烤箱预热170度;拿出冻硬的面团,每一片切成1厘米左右的厚度。
! K7 N' R# y$ o
- Z6 S" l$ ^+ M% r6 R- ?
170度、中层、上下火烤15-20分钟,抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同,烤箱不同根据自己情况加减时间)
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开吃吧

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6 T6 V, Q; v+ w" D
添添妈

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宝宝生日
2010-09-01 
帖子
2477 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

点评

依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40

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宝宝生日
2006-10-11 
帖子
682 
太厉害了!
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

跟熊猫杠上啦,做的真好
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑
1 _0 V( L2 H  Q8 ^* h! v
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

3 V" Z( \8 F5 H& T0 y4 s# Y嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌,再一次被萌倒,谁能够不爱它 ...
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