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依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑
& h- W- V" [! I/ [2 A" m3 m& ~7 b: n
7 I' J/ _/ o/ j" ?) x7 n7 e4 _* i# P$ o$ v0 _: Y' @3 v
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力

" [, ^9 I8 y7 K' C5 o& ]
不自觉的爱上了它,超萌的...有没有
1 C$ j- N0 Z6 \8 P" H6 v! g
1 ^/ W5 A. S$ i7 R' L
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有
# A2 c  ^, b8 X. V  g- ~

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
花羊羊 + 50 恭喜 帖子被首页推荐啦!

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依依

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑   |% }9 P0 d% M4 y# l& r1 a+ h

, }' t* I/ O; W: r9 R1 F* z) L9 R3 i/ j0 ?
准备材料:黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克

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7 ?8 \, X. b1 r0 t9 X' m' P
黄油切成小块软化,软化后加入糖粉打发。

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打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。
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* Y/ Z& {; O1 N- W/ {
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。

; v& j: O8 ]2 d
蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛,筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份:黄油(原味白色-160克)。 可可(巧克力色80克)。
抹茶(绿色160克)。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀,用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊,最好是能放进保鲜袋里,不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,
这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分
. w6 c4 ^1 W0 [$ E7 }
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形,放在黄油面中间(鼻子)。
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: K( k% y0 T1 |) S: A( Q* d6 L
取30克黄油面, 搓圆压扁后,盖住鼻子。3 F4 S. ~; ]+ w# h
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边(一只眼睛),用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。. u- a) l9 p; j1 }" c/ r1 O
同样分量的可可面放在另一边(另一只眼睛)
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁,压扁的厚的面片要宽一些厚一些。% [' u0 W. H  x$ {3 i, i+ K

  O! \# ^; r/ d" C+ t  q. {# k
( l9 Q* [9 r. z1 c4 u( Y

, I6 e9 I' a) ]% r/ T$ o9 f
1 t5 p- A5 t" ~8 m3 r- u

" _5 a# w4 l$ y# c, U8 {1 H8 p9 l+ k' M9 x5 _% p3 m

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宝宝生日
2013-03-05 
帖子
492 
嗯,是够萌的
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
) o/ k0 {( J" Y& Q0 q) W% K
包住前边的黄油面团(上半边脸)。

- T  a! L+ M  b2 c- x0 d4 O
) q& X# t% i, B2 t1 L' g: E
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方(一只耳朵),当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。
& Y3 Q" E. j1 w  V/ j: O

  p- o, }; O% P+ y
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方(另一只耳朵)。

- C; H( z+ g  J$ ]$ Y/ e2 b
5 v6 i8 L! U" @/ r9 T
正面看

. x5 A  i6 G: v" J# S* L% u
" }: ~7 X0 _4 d# \/ y1 t) _
取40克抹茶面,
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形,
放在两只耳朵中间,然后根据两耳之间的空隙再调整。

( ~  Z- P* @2 A+ T
: `; L" b5 k* n) r' ]6 N4 p6 Y" q
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来,
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。

1 i6 {# g+ X. H( O, e

: ]; d9 p& k4 f* X. y) j
再把面团正过来,
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了,然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。
% }7 v0 Q# U6 h9 T" A4 h  Y

6 G/ h4 p# T+ q, u2 w: s1 k
烤箱预热170度;拿出冻硬的面团,每一片切成1厘米左右的厚度。

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; ?" n7 t( M1 P7 }  l
170度、中层、上下火烤15-20分钟,抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同,烤箱不同根据自己情况加减时间)

0 _$ f" T' w+ w! ~- e
) B4 g" A# b  W, W
开吃吧

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3 S7 \- M8 `5 E' }( v

6 X* }6 z. t9 {  `7 H
添添妈

大 本

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宝宝生日
2010-09-01 
帖子
2477 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

点评

依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40

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宝宝生日
2006-10-11 
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682 
太厉害了!
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

跟熊猫杠上啦,做的真好
依依

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宝宝生日
20100706 
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2044 
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑 # ?' f4 l2 T; ]0 q  S. L; |
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

4 K, P) _- ], L" P+ j2 F! F/ L嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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这小造型,宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌,再一次被萌倒,谁能够不爱它 ...
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