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依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑
; C4 `7 {1 t! }) z8 ?& S  E  q4 i( N# ^
' U3 X! j1 o5 `6 o; Q& U
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力

. ?, v' r, r! a
不自觉的爱上了它,超萌的...有没有6 Z( Z5 ^$ ]0 i4 o6 |( A! p
/ C) s" E; y; O- g' ^
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有
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已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
花羊羊 + 50 恭喜 帖子被首页推荐啦!

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依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑 & D8 P% a" o0 K; [+ R

: a4 X4 l+ Q0 g1 [
9 b' T2 y( }+ {8 K" `! w' Z: |
准备材料:黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克
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1 D/ k& D/ \7 }& O/ R5 g8 [
黄油切成小块软化,软化后加入糖粉打发。
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% k" ?$ M- \; b  h  l
打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。1 ~) G, ]  c! B4 ]1 E

8 d4 X5 c2 J: e" j
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。

$ _) {$ u6 Q9 O7 a
蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛,筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份:黄油(原味白色-160克)。 可可(巧克力色80克)。
抹茶(绿色160克)。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀,用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊,最好是能放进保鲜袋里,不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,
这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分7 |0 ?6 o2 X! _* Y) ^6 L! m
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形,放在黄油面中间(鼻子)。
* M+ L& b2 w( b

/ r5 }9 b& E; ?% w% T9 K
取30克黄油面, 搓圆压扁后,盖住鼻子。
0 z5 q+ \$ h. Y3 H7 `0 p% _/ s. F
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边(一只眼睛),用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。8 t7 _" |1 |( L$ M
同样分量的可可面放在另一边(另一只眼睛)
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁,压扁的厚的面片要宽一些厚一些。% ?! v' s% a" g! Y

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7 R4 g5 {& K) M' h
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宝宝生日
2013-03-05 
帖子
492 
嗯,是够萌的
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 

6 D, T; U6 M. F* }
包住前边的黄油面团(上半边脸)。

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8 G6 p- j- s, x: h8 F  B9 a
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方(一只耳朵),当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。
9 N3 W9 z5 V* j: u- u$ C3 T# ?
, B0 _) {  K* ]3 `
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方(另一只耳朵)。
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. L8 O' L, W0 Q# ^! J+ T
正面看
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. Z; \) [. y& \% t
取40克抹茶面,
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形,
放在两只耳朵中间,然后根据两耳之间的空隙再调整。

) a/ G+ [" ]: n5 R0 [8 Z
( y5 Y; k- B# ^3 }6 u/ D
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来,
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。
" d6 N: H  q7 u6 e8 Q
- K& j) n7 G& W' p. @6 W" J8 h
再把面团正过来,
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了,然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。
& U! T* ~/ ]1 M; M6 P
2 l: N2 `9 j# Z3 @2 z
烤箱预热170度;拿出冻硬的面团,每一片切成1厘米左右的厚度。
, G# `- ?9 _( x$ [2 R: b$ [

8 q: J4 s# K. _8 C% M
170度、中层、上下火烤15-20分钟,抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同,烤箱不同根据自己情况加减时间)
7 ~: k4 K; H1 I1 B3 ]; O9 i

: P+ V4 ?0 X: S& m
开吃吧
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* n0 O1 N+ ~8 @
% O% L- \4 N9 Z  l7 E5 ], Y

添添妈

大 本

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宝宝生日
2010-09-01 
帖子
2477 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

点评

依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40

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宝宝生日
2006-10-11 
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682 
太厉害了!
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

跟熊猫杠上啦,做的真好
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑 6 i! ]5 E0 G" w: |
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
3 h. u; @9 A( l6 L4 J
嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌,再一次被萌倒,谁能够不爱它 ...
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