- 妈豆
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周日带孩子去了宜家逛了逛,中午吃的宜家那个瑞典小肉丸,能能吃了几个,我也没觉得怎么地。晚上回家了,能能就要还吃那个小肉丸,我就后悔啦,早知道给孩子买一袋啦!大老远的,我还想着要不再去一趟吧,然后能爸就说:等着~爸给你做!9 P1 F6 g# i/ T$ u1 N
猪肉不到一斤吧~一定要买肉,自己剁,那样才劲道!
% S) q9 f4 S6 ?+ f1 ^- ?" ^9 b9 g: Z5 ]
中间加入葱姜,一起剁!% R/ f" U' t, [
* [1 S6 k/ |3 B \, h然后我就给能能洗澡去啦,能爸一个人没法照相,里面有几部就忽略了,应该是肉剁得差不多的时候打一个鸡蛋在肉上,继续剁,加入盐一起剁!然后就是下面啦
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- ^) N( E) Z6 `4 W9 C剁得比较细腻,而且刀能立着站住就可以了!盛出放小盆里1 J' s7 Z1 k7 ^4 l8 C% `7 G, T( j
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做一锅开水,放少许盐,水开了汆丸子~
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6 k& w1 Q+ b5 o6 K' a* T3 @# U看看这技法~多娴熟
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" s, M0 O0 A2 X& c; u然后煮熟就可以出锅了,点几滴香油,可以放一些黄瓜片,记得黄瓜片直接放在碗里然后盛汤和丸子,一烫就好了!5 { N0 \7 t$ f" L* c
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来个特写$ b, o, ~! F5 x5 q- g3 P
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很原汁原味的肉丸子,比宜家的健康,更适合小孩子!
' j; S5 u) f A& m; I6 o能爸晚上7点多才回来,下班就去买肉,上了楼换个衣服就钻厨房了,就是为了孩子~好爸爸啊!赞一个!
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