- 妈豆
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自从看了然妈做的驴打滚,我就馋的不行!打算一定要做一下,买齐了材料后迫不及待的做了一回~有惊喜!有麻烦!有粗心!有收获!
/ N5 J6 a- C# G) ^3 B& C糯米粉,黄豆面,红豆馅!我懒,直接买的黄豆面,省的自己磨了!! P* T- \3 o2 o2 ?
* O1 b+ B# b0 z ^3 G和糯米粉,我无论如何也做不到然妈的三净(盆净,手净,面净),这样已经算是最好的了~
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炒黄豆面!这步是老公帮忙做的~感谢啊!感谢
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; T e) Q; D+ T炒熟,变色,闻到香味~5 s& Y r* \2 m3 a- u: m3 P
( `* C. ?! X; Y糯米面上锅蒸了半个小时,用筷子戳了洞,熟了~
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7 q1 _$ F A1 V" |/ J+ x: R这步就是失败的开始,我直接把面团放在案板上了,结果悲剧啦~粘在案板上下不来啦~驴还没打滚先把我脑袋踢了~唉~结果赶紧用黄豆面当布面往案板上擦啊~,费了半天劲才给弄下来,然后放豆陷又不好抹平,我就干脆挤了个条放中间了,赶紧把面卷了进去,真是没勇气照下来啊~反正弄完了就是现在这个样子,还算过得去吧!
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2 ~+ }8 u6 Z% q) F0 P' e( {' @* M切~这部也不好操作,我可能是切的有点窄了,应该宽一点,所以陷都挤出来了!3 G7 ?5 G- H L: O# A$ |
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秉承着“肉烂在锅里”的原则,我就都给装盘里了~不过大家还是都很爱吃的,一直说这次比较成功!6 |! ~* w: x. t! g
: g$ ?) ~- T% A最后总结一下:没有仔细看然妈的帖子,看个大概就动手啦~应该把整好的面团放在刷好油的保鲜膜上,然后擀平卷陷!结果我直接放到了案板上,造成我大晚上的刷了半个小时的案板,都沾上了,那个费劲啊!
6 G4 y7 X8 S% l# r% z s( ^大家下次做的时候一定要好好学习!每个步骤都记住了哈~别跟我赛的!5 n ~2 _# X4 D& P- \$ y
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