- 妈豆
- 30025
- 昵称
-
- 经验值
- 27138
- 在线时间
- 719小时
- 注册时间
- 2010-8-15
- 积分
- 27138
- 精华
- 3
- UID
- 4978267
 
- 宝宝生日
- 2010-10-05
- 帖子
- 5153
|
自从看了然妈做的驴打滚,我就馋的不行!打算一定要做一下,买齐了材料后迫不及待的做了一回~有惊喜!有麻烦!有粗心!有收获!
+ ]% [, D( t$ N0 I8 U3 w) @糯米粉,黄豆面,红豆馅!我懒,直接买的黄豆面,省的自己磨了!
+ ]6 [5 g5 G/ t' G3 u
/ \8 H' v$ B# Q) x: ^和糯米粉,我无论如何也做不到然妈的三净(盆净,手净,面净),这样已经算是最好的了~
. @ ]! ?7 g$ ?/ M6 B
* n! m x# q$ Q, u$ e |. S炒黄豆面!这步是老公帮忙做的~感谢啊!感谢
! m+ |$ [2 d8 n0 _: ^- N8 [: I; W: k9 c' m9 l3 D" e5 S# s
炒熟,变色,闻到香味~
% G* T$ \. t$ P# u+ R
3 W6 o3 w( t) O糯米面上锅蒸了半个小时,用筷子戳了洞,熟了~
# A) @5 Q- X; T5 B
* Z5 a/ Q( S! E9 z这步就是失败的开始,我直接把面团放在案板上了,结果悲剧啦~粘在案板上下不来啦~驴还没打滚先把我脑袋踢了~唉~结果赶紧用黄豆面当布面往案板上擦啊~,费了半天劲才给弄下来,然后放豆陷又不好抹平,我就干脆挤了个条放中间了,赶紧把面卷了进去,真是没勇气照下来啊~反正弄完了就是现在这个样子,还算过得去吧!
5 Y7 M: n2 j: l j5 h+ t0 ` u; Q! s) K* N- U( Q2 f
切~这部也不好操作,我可能是切的有点窄了,应该宽一点,所以陷都挤出来了!
; v& L/ ^* \9 {1 g0 M8 n3 u
) H: k; z, j6 J* x2 c秉承着“肉烂在锅里”的原则,我就都给装盘里了~不过大家还是都很爱吃的,一直说这次比较成功!
; c0 l4 A; }# D }- F! A
4 s8 a: i5 {6 y* m! C! ^2 e: z最后总结一下:没有仔细看然妈的帖子,看个大概就动手啦~应该把整好的面团放在刷好油的保鲜膜上,然后擀平卷陷!结果我直接放到了案板上,造成我大晚上的刷了半个小时的案板,都沾上了,那个费劲啊!
8 P0 {' Z/ u8 H1 c6 C1 {0 A" b7 F大家下次做的时候一定要好好学习!每个步骤都记住了哈~别跟我赛的!- Y. o* |8 m/ h
! f) }' G+ }' x, p$ z0 C+ D, S8 I) {9 K, e. C
|
|