- 妈豆
- 30025
- 昵称
-
- 经验值
- 27138
- 在线时间
- 719小时
- 注册时间
- 2010-8-15
- 积分
- 27138
- 精华
- 3
- UID
- 4978267
 
- 宝宝生日
- 2010-10-05
- 帖子
- 5153
|
自从看了然妈做的驴打滚,我就馋的不行!打算一定要做一下,买齐了材料后迫不及待的做了一回~有惊喜!有麻烦!有粗心!有收获!1 M, u, `- l$ l! L! @ x4 n
糯米粉,黄豆面,红豆馅!我懒,直接买的黄豆面,省的自己磨了!3 Z9 i- N' C V/ o
& {" k5 v" o9 Q! K0 T M( w1 \6 u和糯米粉,我无论如何也做不到然妈的三净(盆净,手净,面净),这样已经算是最好的了~/ W; V( M+ u. c1 N8 e9 r( _; j9 ?
7 g7 B# U6 b( d& {炒黄豆面!这步是老公帮忙做的~感谢啊!感谢" `9 J! o$ F( Q
! a& ^& H( |' j
炒熟,变色,闻到香味~
' H- v# h0 {# z4 n1 d# ~! f
' D! H& n& y; L$ L' D/ @糯米面上锅蒸了半个小时,用筷子戳了洞,熟了~
6 F% J) B* m. k' a2 [
( U! h- n2 g( p+ Q2 w这步就是失败的开始,我直接把面团放在案板上了,结果悲剧啦~粘在案板上下不来啦~驴还没打滚先把我脑袋踢了~唉~结果赶紧用黄豆面当布面往案板上擦啊~,费了半天劲才给弄下来,然后放豆陷又不好抹平,我就干脆挤了个条放中间了,赶紧把面卷了进去,真是没勇气照下来啊~反正弄完了就是现在这个样子,还算过得去吧!; w3 t1 g8 x" ]) O$ [9 @1 B
: w4 {9 h8 W, M: R$ ?; V6 u0 V切~这部也不好操作,我可能是切的有点窄了,应该宽一点,所以陷都挤出来了!+ \! s8 ^) z3 D+ P1 v( l
- p; r, P1 a! d. G' h* T秉承着“肉烂在锅里”的原则,我就都给装盘里了~不过大家还是都很爱吃的,一直说这次比较成功!
) I" {: M: F+ Q0 V! O- Z
+ e0 y7 I! ] ~" ~最后总结一下:没有仔细看然妈的帖子,看个大概就动手啦~应该把整好的面团放在刷好油的保鲜膜上,然后擀平卷陷!结果我直接放到了案板上,造成我大晚上的刷了半个小时的案板,都沾上了,那个费劲啊!
& w6 V8 t+ e- V大家下次做的时候一定要好好学习!每个步骤都记住了哈~别跟我赛的!% M! K, S1 q4 \! J
% u+ K6 J/ R" q8 T4 L( G
0 Y! K# ^" K0 A0 b) X# L+ _
|
|