angel_yew

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   上次做紫薯蛋糕卷剩了一点紫薯泥，为了哄孩子玩做了这个紫薯球，没有特意准备材料，小球上滚的碎屑都是做烘焙剩下的（我的碎饼干和剩杏仁粉终于有用武之地了），也算是变废为宝吧。而且紫薯球上我插的是竹签，要是有那种饼干棍插上，孩子应该更喜欢吃。
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材料：紫薯泥、奶酪、碎饼干、杏仁碎、彩色砂糖、竹签8 a& I$ G; }0 u* L) o' g( E, L
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1 x4 C7 |0 }; ?) X制作过程：
$ w9 w- k4 O$ [! L. J! ^1.把碎饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。- |% j% v# `) w5 W* b
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0 o3 d2 [6 ~: H9 P3 ^做好的饼干屑，颜色怪怪的，我这个是消化饼，做芝士蛋糕时剩的。" Y& d( |% E7 u- N6 }
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2、紫薯泥中加入奶酪，搅拌均匀。
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* U0 M! b' d1 y* Z1 Z5 C3 z" C    纯紫薯泥很干，搅拌起来很费力气，就别让孩子做了，可以交给爸爸来完成。加工好的紫薯泥有点像橡皮泥，很好造型。我没有称量，估计紫薯泥在50-80克之间，用了2小盒奶酪。我尝了尝不太甜，喜欢甜味的可以再加些砂糖。3 z: m) J3 Z% o, o, a# L+ x

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3、取一小块加工好的紫薯泥，搓成小球。5 p$ j5 I7 y9 H9 Z
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# V% S& O6 C/ t% a! w做好的小球放在盘子里，我们来数一数吧
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依依の妈

我就看看吧   紫薯买不到啊.....! B3 j/ r2 Z( j2 q$ R6 t

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4、把小球裹上喜欢的材料——这是杏仁碎
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