angel_yew

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   上次做紫薯蛋糕卷剩了一点紫薯泥，为了哄孩子玩做了这个紫薯球，没有特意准备材料，小球上滚的碎屑都是做烘焙剩下的（我的碎饼干和剩杏仁粉终于有用武之地了），也算是变废为宝吧。而且紫薯球上我插的是竹签，要是有那种饼干棍插上，孩子应该更喜欢吃。. Z, J. F& z+ n( |# F$ S  f2 ]: y/ x
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' ~; Y3 a$ e; `7 s) G, K7 Z材料：紫薯泥、奶酪、碎饼干、杏仁碎、彩色砂糖、竹签& @- Z3 s1 @0 g& I4 H9 E

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( p" @% X& }+ i. Q3 B2 n7 X( e( I% g/ \# v制作过程：
# V$ b* n- V: |( }; D. d1.把碎饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。' V' w' U# q: A) n. `' j; u

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做好的饼干屑，颜色怪怪的，我这个是消化饼，做芝士蛋糕时剩的。
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; u3 ?) [. L( k3 G# L! C; B- y2、紫薯泥中加入奶酪，搅拌均匀。
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angel_yew

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    纯紫薯泥很干，搅拌起来很费力气，就别让孩子做了，可以交给爸爸来完成。加工好的紫薯泥有点像橡皮泥，很好造型。我没有称量，估计紫薯泥在50-80克之间，用了2小盒奶酪。我尝了尝不太甜，喜欢甜味的可以再加些砂糖。
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. x" X; @& h& _3、取一小块加工好的紫薯泥，搓成小球。
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0 L, P& M' q4 y; l! n- [/ w, m: ?做好的小球放在盘子里，我们来数一数吧
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依依の妈

我就看看吧   紫薯买不到啊.....
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4、把小球裹上喜欢的材料——这是杏仁碎
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