- 妈豆
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!& i% f" p* [2 L5 x4 R; _! S
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+ o5 j: h& C% X2 \' p: }$ x
+ I& M$ D7 Y& I- P材料:' z5 s8 X5 q: o# F* I
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水& t& B6 P0 m1 @6 N2 Y a5 z
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟8 N! R0 O" H) v' O6 r w* f
: d0 _4 }; X8 Z( J" q! ~/ _7 Q+ K0 E
制作程序:1 A: S! k I+ y2 W
1、切成小块用面棒压成小长条
2 z v7 ]2 c( n* V- T& a2、在长条上放一点芝麻酱料: H5 y: q9 K! k& ~% L
7 {$ G. ?3 V$ g. N7 R( C! j; {6 u; o
6 u: t& n/ j) E. C
: v; T m4 ~7 \7 o/ k' s4 I3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸); t' Q4 C$ t5 g+ }5 a! q
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4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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" m7 s+ R3 Q( r c2 y$ n; k, P
' X1 s( o3 o+ N' N# w后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
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