- 妈豆
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!
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) J: r2 H/ P$ V1 B' I M* N- g' ~6 h( K; z& ?' \3 w
! V q5 l3 B' `' W$ w
材料:
( [, p5 c; Z0 I; A5 X" Z( a# A0 }1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
# X) r& n- g+ G* \' S2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟* y3 t; d, X( O- P! w
* z9 f! q! S! D$ Q
' i3 y1 o# G0 R ]制作程序:
7 X5 j M: J4 C9 t: r2 C9 b1、切成小块用面棒压成小长条
" X9 J! c- ^ s: o+ s- ~2、在长条上放一点芝麻酱料
" n; R, N* |5 w. [. Y0 T
+ b' x- Q) n. f# B/ t7 A6 |, g9 O/ y( i: S
3 ?8 |/ K Y6 V3 q3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸), p7 H1 g& u7 F, o {
9 X7 w/ M: A9 T$ y U
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9 z* o9 `/ G9 x2 {4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!: x. h+ h3 Z2 d* }8 w8 L
# F0 ?, I7 A/ D+ l! u2 t. Q& w* v$ i) G( i
) t" a5 ~6 ~ I. h后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
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