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本帖最后由 夜幕下的身影 于 2012-8-5 16:59 编辑 8 ^% [! \) r6 s
7 j: G' R2 q) x0 m亲手给儿子做的意大利面,儿子超爱吃哦!吃完竟然冲我挑大拇指 不废话上图
) g, p4 t+ O* i首先我们先准备1 \& |% f$ D2 T: a; B; ]3 M
食材:西红柿一个 洋葱半个 大蒜 4瓣 牛肉或猪肉馅 200克 意面(超市有卖)0 d3 C4 k. C6 ]
调料:黑胡椒粉、冰糖、生抽、耗油、橄榄油、意大利面酱(我买的是汉斯大蒜味的)250克
* ~" h, }* @, Q: Z* D: o首先烧水煮面值得一说的是水开后不要急着下面 先放点盐和橄榄油然后下面 意面比较硬要多煮会 煮的过程中准备好凉水 将煮熟的意面放入冷水中冲一下,这样更劲道 淋水后加入少许橄榄油搅拌, l; D$ [' ^0 w: n4 N* @
酱来喽! 首先我们将西红柿(去皮)、洋葱、大蒜全部切成小丁. T/ |/ g3 a3 m. q' V1 p
开炒楼!1、锅中放入橄榄油 稍热放入洋葱、大蒜丁炒香
% D- I# z+ W6 p- h 2、然后放入牛肉或猪肉馅继续翻炒1 n/ Q5 |( D: V5 ~) y5 @/ a5 k
3、放去皮番茄丁+少许黑胡椒粉+冰糖3、4块+生抽+耗油+意大利面酱+(吃咸口一点的可以加点盐)+水 水的量没过菜即可
+ F& S9 z$ b8 y' k# X 4、上锅盖煮30分钟左右,直至汤汁变稠关火
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