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本帖最后由 夜幕下的身影 于 2012-8-5 16:59 编辑
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亲手给儿子做的意大利面,儿子超爱吃哦!吃完竟然冲我挑大拇指 不废话上图
9 E" ^" R# M2 T6 |* N# F+ r首先我们先准备
# E- j" a6 e5 T" E$ X$ O' |食材:西红柿一个 洋葱半个 大蒜 4瓣 牛肉或猪肉馅 200克 意面(超市有卖)
: y6 I1 ^9 e2 a2 y- o0 J调料:黑胡椒粉、冰糖、生抽、耗油、橄榄油、意大利面酱(我买的是汉斯大蒜味的)250克, P- H7 [6 Q: o: V. G' `
首先烧水煮面值得一说的是水开后不要急着下面 先放点盐和橄榄油然后下面 意面比较硬要多煮会 煮的过程中准备好凉水 将煮熟的意面放入冷水中冲一下,这样更劲道 淋水后加入少许橄榄油搅拌+ \' g! Z% a& a- \
酱来喽! 首先我们将西红柿(去皮)、洋葱、大蒜全部切成小丁; J1 k5 q: N8 E) c
开炒楼!1、锅中放入橄榄油 稍热放入洋葱、大蒜丁炒香& m! U8 ?9 E. ?, d0 p! N
2、然后放入牛肉或猪肉馅继续翻炒& v8 o# z$ G% k8 ^
3、放去皮番茄丁+少许黑胡椒粉+冰糖3、4块+生抽+耗油+意大利面酱+(吃咸口一点的可以加点盐)+水 水的量没过菜即可
% T' B5 t, D. `6 O 4、上锅盖煮30分钟左右,直至汤汁变稠关火
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