小飞舞

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8月1号，孩子在经过半个月的折腾后，终于是痊愈了。
9 g' E& U; r8 j/ ~7 ~; R我也有时间作饭了。* l9 f: t; L1 l& S9 n
我和老公吃的牛肉饭，蘑菇汤，给宝宝作了土豆饼。然后给儿子喝了小半碗蘑菇汤，好像他也挺喜欢喝的样子。
# V' q6 n& ~) Q& V3 p先上图吧。4 [- x4 v1 n- U& e& C( M- l# b
成品~~3 |2 d* `# K2 T( i: P
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( T& l, Q2 v- r# O/ F舌尖上的厨房系列：( E' D  z" i0 \6 ]0 M" z

) B0 _& x% @  K3 X9 s1 \  f: P8月1号。红烧牛肉饭，奶油蘑菇浓汤，送奶香土豆饼。
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; e  p* g; I. J* J0 |17日上火的晚餐，红焖羊肉和蕃茄牛腩饭。# V0 x! e, `7 ?6 }

9 g) A- u% W- v# |2个小时作6道菜，赶时间的晚餐也美味。* j# Z6 _$ w9 k8 L- N

) c8 ?! m8 S! n# J; O5 v; U在家吃西餐——意大利肉酱面在家作4 `( X6 T2 ~& P* B: q8 m
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奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼，晚餐丰富老公称赞。) E1 ~8 n, R) S, i2 r2 q
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乡吧佬卤蛋还用买？自己动手吃得香！
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25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭。. ^$ i. H" G2 n( Q
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不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。6 K  s7 ?- n. [6 D. A

4 f6 {% [; ^# z/ I1 m3 y亲手作晚饭，舌尖上的厨房。- ~& q" }! _# u8 q! S

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瑞瑞滴宝宝霖

做法，期待

小飞舞

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; o+ g, `; s$ k0 C0 n+ {先说下红烧牛肉饭吧，这个简单。半小时就作得了。" I$ x$ Y- i" ]+ W
咱们炖了好几回牛肉了，这个就简单说一下吧。, j3 q9 d: l2 D  ?9 Y# z) i

+ Z4 b3 M  c9 f! g  f洗牛肉，泡半小时，泡完后再洗干净，去掉血水。
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锅里放葱姜蒜，二块大料。这个说过了，多放蒜。去腥。
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+ d& ^4 ]! M! K* b# F牛肉摆里面。/ H$ T5 m$ v3 z3 Y% q. c
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放面酱。甜面酱。' E/ K+ _. `$ S' \$ j" P4 ~$ \% O6 r( O

* V. y% T% y* H, Y/ [1 {' W3 y倒啤酒。1 B) y- b- h4 n7 f

& z$ b* p7 Z8 |9 f少半听就可以。牛肉出水。不用放太多啤酒。不放水哦。一滴也不放。
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" H0 e1 S( f7 f1 a9 b5 G0 V高压锅15分钟
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4 t/ A. Y: b1 T( Y8 y! y6 F, z炖熟了~~  Z) g4 R& p) r/ f$ u* q# Q- D

4 x3 o# X9 E6 ?锅里放油。倒入土豆和胡萝卜块。
" @' _- l9 m! m0 N$ o炒一会儿~~
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放牛肉，倒入炖牛肉的汤。7 |' I4 ]6 i6 k( f& C
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三勺蚝油。
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半袋蕃茄酱。
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% L8 Y- O7 w# A( Y* M" g大火烧开，小火漫炖。
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) q8 F( X1 @' k+ K  W炖熟了~~7 o' u4 _+ f- w+ h' k0 v9 l
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成品。" M, q  M& e4 u4 U; S( ?6 V" O
这个有个注意事项。我一直没说放盐。
/ b/ F" Y: [% @0 R7 _! u9 l一则面酱有咸味儿了。
; K  {# J- N5 ?2 j( K9 N9 }二则，盐早放的话，牛肉会不烂。
6 E1 a5 W( s2 M如果口重的话，等肉炖熟了。再少放点盐。
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小飞舞

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我刚看首页有个玉米浓汤。我一直按自己的作法作，其实这个也是在美食节目上学的。
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面粉。7 v# p* o1 e: ?7 A1 v9 h

3 o2 y3 E# M" }6 X锅里放点油，一点点油。! S4 Z  m3 i) A4 D" x' I& s
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倒入面粉。' C1 y; s; O  I8 X' a3 @5 s9 [
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炒面粉。
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小火，慢炒。多翻翻。
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2 D# p1 H8 [) v4 S$ a炒完后的面发黄。那塑料碗里是没炒过的面。
9 R* b" i, I/ s* x炒完的面是苏打饼干味儿的。
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准备一个大碗。二袋牛奶。
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" X5 L0 M1 L- d$ ~( c6 z# D搅吧~~~~~一定搅得一点疙瘩也没有哦！！！
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, `+ w4 V1 b+ i搅好的面糊。
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1 O& N( j# z* g处理一下蘑菇。
5 }0 [( v' m& X去蒂。光用蘑菇的帽子部分。
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切丁
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* y. i+ x: S, ?+ o& d3 Q8 q全切完以后8 V. C, ^/ J+ x- ]0 W% D5 B

( y/ o: J6 L$ `焯水。把蘑菇焯熟。
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作半锅水。& b- I8 k6 J8 t: O: r4 I
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水烧开。; n+ o, p  O2 `6 H! `" t+ i: p  ]

% Y( V1 ~8 E' }# G, V( V  C' @# n! F加入一个浓汤宝。9 a) S) e+ Q4 U# U- c5 q* O
这个我偷懒了。本来是应该自己熬高汤的。
4 T3 s2 j4 y5 n; \% p6 G8 ~( f但是感觉这样省事，嘻嘻。1 L. N' X) V" U6 f' {* s& B0 X; j! X$ p

+ K4 I& P) u9 i# N) k( v溶开浓汤宝: J; F( R- I: K+ u$ z/ g) S

! ?8 v' {/ T6 q; Y& {2 a开锅烧二三分钟。
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倒入刚才搅好的面糊。
/ y2 P* H- j* o) Z/ ?( C2 N一定把火调到最最最小。
4 I% c6 g; r% z* [! R然后一边倒面糊，一边搅锅里的水。不然会结块。% }, C( P- Z$ T  Z3 _1 L
（这个我只有二只手，用左手拍照了，没办法一边倒面糊，一边拍照了。见谅啊各位。）
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& m4 f9 c! O1 e面糊和高汤搅好后，倒入蘑菇4 c6 a' w  b$ I$ v. y
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就是这样的。
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倒点盐和鸡精。: t5 P" i1 S' p$ r0 B0 C, F& S
因为想给儿子吃，所以没放白糊椒。4 L( V9 ~/ r! N
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盛碗。备点淡奶油
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+ g! Y4 g0 Z3 K介样更好喝。
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! @' E/ u- y6 a- x' C: a  \2 J3 _0 V我作玉米浓汤就把蘑菇换成玉米。
4 ^# G1 W) g7 I8 K- R6 {% [3 c- x吼吼。& U: o4 Z3 D6 Q! Q) V

3 l5 F8 ^3 M, i6 x: S, m说个注意事项吧：
  A3 V7 v! G* A' ~* u1 n一定要注意，搅好的面糊要一点一点加，加多了就成糨糊了。
4 ^: @4 i! Z* a/ A8 q& \浓稠度自己掌握。一点一点加，等开锅了，就会变稠，有点像勾芡的感觉。这个做二回，自己有根了，加多少就可以一次加入再慢慢搅了，第一次作一定一点一点加面糊啊亲！！
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怜妹妹

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先说下红烧牛肉饭吧，这个简单。半小时就作得了。

这个牛肉饭看着就好吃啊

小飞舞

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5 Y- N3 W; H8 m" `1 e0 A. l% E奶香土豆饼。- h7 R6 @! t3 O

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土豆一个~
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2 @; K/ O6 K6 _' _' @切片。6 B! ^$ Y% j. l1 T) W( b3 I
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加盖微波10分钟。
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拿工具压成泥。
7 n# Z: p; `3 g这个没压土豆泥的工具也没事。) z9 X" F. x* D6 s
找个保鲜袋。用个杯子压成泥。
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一定要压得特别泥特别泥啊亲！- N' Y$ Y& a& c( h6 Y

9 `& W. W2 j: Z1 G; Q- u9 E8 [3 Z加入宝宝现在吃的奶粉。4 {% u+ k) X! G
如果不吃奶粉了，就加牛奶。
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倒入奶粉。+ i+ _7 }& z1 \/ U4 S9 m3 t

" v8 h( ^5 u, F) B) `一个鸡蛋。6 A5 w. v  N, k6 i% A

% h+ @: _4 G  T4 q; M) q一点自发粉。* q! ?7 g4 ?* b+ e

2 v3 N/ s; ]2 [, z4 o放点水，搅吧！~- k  M& W$ c- E
% V: n+ r) N! e' \9 [
静置面团15分钟左右。（可以让自发粉发起来。）
7 U2 V3 p0 _8 ^5 q6 `5 T( X准备一点水，一次性手套。- ?/ B7 C" O0 c1 Y

" A- \+ y3 o) O$ W带上一次性手套，沾点水，团个面团，然后压瘪。
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锅里放油。
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9 I" @) p# U$ ]2 R小火慢煎。
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& Z. R( A& |3 i7 ~# a0 e8 o面要软，立不起个来的面，煎出的饼才入口即化。
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接了个电话，后面二个饼火有点大。9 K2 W/ m* J3 S* R" C- \
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俺儿子九个月，一顿吃二个。/ b+ O7 \' F% b, \
沾了点蕃茄沙司。
. Y: u; N: O5 B介个自己创造的，可以推荐个大家。小孩儿们应该都耐吃。; o* T, Y+ t% O) K
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果宝妈2011

都是我的大爱阿,鱼鱼飘过

绿光greenlight

土豆饼可以学习一下，那两个对于我来说有点难度~

我家有宝了

我们都11个月了也没敢这样吃，回家我也试试去

troy

真好，看着就好吃