小飞舞

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) t5 Z7 q7 u; l$ W  b6 ?8月1号，孩子在经过半个月的折腾后，终于是痊愈了。
' [6 I( h: Q$ q& ]我也有时间作饭了。
# F8 r- P3 b2 p, g: D: L% e( Z我和老公吃的牛肉饭，蘑菇汤，给宝宝作了土豆饼。然后给儿子喝了小半碗蘑菇汤，好像他也挺喜欢喝的样子。
$ r/ [! `0 x4 y4 o先上图吧。
' o2 i+ ^$ W+ y  H. N$ c6 _& B成品~~
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舌尖上的厨房系列：+ `9 B% D- g( p# X7 R
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8月1号。红烧牛肉饭，奶油蘑菇浓汤，送奶香土豆饼。, U8 K$ T2 B: s+ M( o% B

' h% T4 e/ c9 I- G' j$ y17日上火的晚餐，红焖羊肉和蕃茄牛腩饭。
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2个小时作6道菜，赶时间的晚餐也美味。
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  [! z9 P0 K- v5 V在家吃西餐——意大利肉酱面在家作
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: }: J3 k( u( b; s. Z, O奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼，晚餐丰富老公称赞。
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乡吧佬卤蛋还用买？自己动手吃得香！( U- [' v& S0 A( q" Z" B8 O8 S2 e
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25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭。/ q* ~( e' q7 L) k) s! `) Q% B

; e" P- p/ L% G2 H, s% h) o# b不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。1 K( N; ?* F8 O, O

2 J! f7 Y1 n( P* g! d. B2 _亲手作晚饭，舌尖上的厨房。0 |" g* H) j# {
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瑞瑞滴宝宝霖

做法，期待

小飞舞

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3 u0 S) F3 S0 {3 J4 W. Y8 `先说下红烧牛肉饭吧，这个简单。半小时就作得了。$ y$ }( v! K- J$ @; u* d
咱们炖了好几回牛肉了，这个就简单说一下吧。
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洗牛肉，泡半小时，泡完后再洗干净，去掉血水。9 }, W6 w# B* |/ y" O

0 n1 x+ y2 G* r. d锅里放葱姜蒜，二块大料。这个说过了，多放蒜。去腥。2 _$ I& z8 J8 R' J% E

  Y5 O% n- Q. c牛肉摆里面。! b# }4 \4 C# x2 `7 ?, z
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放面酱。甜面酱。& N9 a* `' F- G9 O% [. a
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倒啤酒。. K3 x2 ?. c( u6 `! g
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少半听就可以。牛肉出水。不用放太多啤酒。不放水哦。一滴也不放。5 j. N: Z6 T: ~6 X
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高压锅15分钟+ H) \5 h8 Y1 Z, ?' y+ V$ k$ @
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炖熟了~~
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锅里放油。倒入土豆和胡萝卜块。
: \* B' g( G3 {5 B5 W炒一会儿~~
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放牛肉，倒入炖牛肉的汤。, A0 a& ^- K4 t4 ~9 p* R' f1 z

+ j+ ?$ R+ k9 g三勺蚝油。
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半袋蕃茄酱。
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+ S3 G& z5 I6 x1 v% `( [大火烧开，小火漫炖。. N8 h% ^# P! P, i! b0 U
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炖熟了~~
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成品。* m' Z6 C$ R& M, G4 p
这个有个注意事项。我一直没说放盐。
; g- Q$ C- m7 C" ^7 x一则面酱有咸味儿了。5 {: d" h! m" }6 }3 k
二则，盐早放的话，牛肉会不烂。" Q* k9 f2 O( q! r- L. X
如果口重的话，等肉炖熟了。再少放点盐。' v2 n! P1 l# t
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小飞舞

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% o# I! m& k% d8 K8 l5 i我刚看首页有个玉米浓汤。我一直按自己的作法作，其实这个也是在美食节目上学的。7 d( W+ q& I- j8 O1 j

2 ~& Q+ M0 C& p; C2 y面粉。
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* o* Q2 D* Q, G  Z3 A6 o/ K3 X锅里放点油，一点点油。% u5 V/ H) ?! f5 E

) m+ n4 p, `. x( _- P% @) W: a% q倒入面粉。$ u6 B7 E  H( S; {; m/ p

$ n6 r1 E3 r8 e' k) z炒面粉。
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  h2 k4 n4 {1 V0 v* ~小火，慢炒。多翻翻。. o1 q6 i. h  F6 R

5 o8 ?8 O* k- d5 f3 W2 F! D: t炒完后的面发黄。那塑料碗里是没炒过的面。
. z7 e4 K5 P* _# j5 _3 y* d  Q炒完的面是苏打饼干味儿的。
# n( @* _9 Q6 f. n5 j% |7 R; {# @0 w% e
准备一个大碗。二袋牛奶。
( W8 Y8 Y9 w4 w, U* S- w9 U1 z
, |3 `3 Z" L' h- C1 v搅吧~~~~~一定搅得一点疙瘩也没有哦！！！
( X9 a; y* _3 F6 f6 x' Q
+ f! d; O8 H: Y. }$ E& O! n) p搅好的面糊。
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处理一下蘑菇。
1 J: M, O* E3 j5 G, i+ G$ \去蒂。光用蘑菇的帽子部分。" V& F6 ^  }1 ], b7 P! q0 ~
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切丁
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# G6 K6 e8 l2 z全切完以后# U/ s0 f; R7 k
" J0 M) {7 ^$ J' Y. i. A
焯水。把蘑菇焯熟。5 X+ W( ^& m2 o- W

% [6 _3 L6 ]6 O# P( e, E作半锅水。1 Y+ g8 [, X; [4 T! ^
$ b9 Q( G4 ?. K4 T
水烧开。
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. y0 E3 q. G- E) P9 H加入一个浓汤宝。/ E: x' V2 b# Q. _1 ]6 f1 n$ `1 `# k3 I
这个我偷懒了。本来是应该自己熬高汤的。! W: Y" r( ?2 M7 m" `- T7 M# C
但是感觉这样省事，嘻嘻。1 N9 ?; c7 n% h% X0 Y9 v& Y

0 h9 p. Z# q+ y0 Y7 K1 a: @/ W  t溶开浓汤宝7 W+ `2 L" f' o) Q
) _/ d: R# c9 x& s
开锅烧二三分钟。& Q" z5 \$ v. Y- |5 b7 Y" _3 g4 {

* U4 ?1 }# `/ t, E7 A7 o- ~% j. ]倒入刚才搅好的面糊。" T, \9 f& K8 J! t
一定把火调到最最最小。, N2 X! ?& t, q
然后一边倒面糊，一边搅锅里的水。不然会结块。$ E3 G) D" x: Z8 m* T
（这个我只有二只手，用左手拍照了，没办法一边倒面糊，一边拍照了。见谅啊各位。）
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$ O" f4 n1 t7 }) {面糊和高汤搅好后，倒入蘑菇; T5 w+ \: [( Z! ^
1 j) _4 z: L0 A7 c$ Q9 j! r. a
就是这样的。
+ {( n1 H" C' A. ^: C* M- C* u( F+ i" a1 w# W* l6 t
倒点盐和鸡精。, d3 P" ~# @! p1 L
因为想给儿子吃，所以没放白糊椒。% D6 L/ L6 g4 \% H1 d( M" C
# r* h6 N- y/ `8 o+ K+ a' Z. ~
盛碗。备点淡奶油; r# ]( I/ O- E" `

( g4 o. k- W- z* f介样更好喝。5 J0 c5 V; [5 I5 U0 V" x

$ I  X+ a2 o9 I我作玉米浓汤就把蘑菇换成玉米。
% j/ Z: W2 l4 v7 b吼吼。
0 Y, m, j1 b- K! ?2 b- m
% O9 F$ D1 r/ `. R8 M$ ^. t) a说个注意事项吧：
7 q5 i8 j5 E* q) E) ^4 [一定要注意，搅好的面糊要一点一点加，加多了就成糨糊了。6 t, R- e! L% E6 X  d# L
浓稠度自己掌握。一点一点加，等开锅了，就会变稠，有点像勾芡的感觉。这个做二回，自己有根了，加多少就可以一次加入再慢慢搅了，第一次作一定一点一点加面糊啊亲！！
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% T# x7 N' O7 n* J3 r# X+ z: Z6 D: l  `! x' Y4 V, B

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2 W7 H9 \6 e4 Y2 f8 |0 }& H2 \! M4 c) f, a' Q" Z, j& O

怜妹妹

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先说下红烧牛肉饭吧，这个简单。半小时就作得了。

这个牛肉饭看着就好吃啊

小飞舞

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8 |# l8 I% ]$ z奶香土豆饼。% Y) y0 X+ n0 o- _8 g

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# @. d& R) G3 ?) o2 ~9 G; t土豆一个~
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# }2 ~! A$ }: W' q0 N- `切片。
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加盖微波10分钟。2 Z! w9 x/ K0 O$ j
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拿工具压成泥。) s" \$ I% C2 l
这个没压土豆泥的工具也没事。
! x" d- c4 T) g/ @- M+ ~找个保鲜袋。用个杯子压成泥。2 c! X! p7 l0 U9 K9 `
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一定要压得特别泥特别泥啊亲！- T- Q9 @- P$ T
) r# N, K5 p; q  x. }
加入宝宝现在吃的奶粉。
* ^8 y1 N+ e$ Z6 R* z# g如果不吃奶粉了，就加牛奶。, r+ A5 W. J! T9 R4 e3 y
! o! [& b- o5 }1 e
倒入奶粉。
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5 c* l. m6 Z6 a3 P6 E& M# j: `一个鸡蛋。
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3 j+ }/ Q- }9 R7 O6 {8 ]. r& K% A9 X一点自发粉。
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放点水，搅吧！~
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& l, s6 n# D3 u6 R1 c静置面团15分钟左右。（可以让自发粉发起来。）+ M: n  L" [  ?5 m% b
准备一点水，一次性手套。" ?3 t: n0 {0 x' [% g4 Q, e; k
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带上一次性手套，沾点水，团个面团，然后压瘪。$ b& P( @% S% l% Q4 s
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锅里放油。1 o" O! P! {6 J' s& p
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小火慢煎。
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面要软，立不起个来的面，煎出的饼才入口即化。7 }0 Q6 B. \, G% r, B9 x6 s

' N: `6 T( {2 B. {3 n% F$ D6 R接了个电话，后面二个饼火有点大。
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俺儿子九个月，一顿吃二个。8 r6 a1 q2 j) z0 j6 E: @
沾了点蕃茄沙司。
+ Q5 P' G' ~# J: J/ o6 r* \5 C介个自己创造的，可以推荐个大家。小孩儿们应该都耐吃。6 D" x9 a9 w/ h) Y* `. [) U1 a9 x7 K
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果宝妈2011

都是我的大爱阿,鱼鱼飘过

绿光greenlight

土豆饼可以学习一下，那两个对于我来说有点难度~

我家有宝了

我们都11个月了也没敢这样吃，回家我也试试去

troy

真好，看着就好吃