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本帖最后由 /love丽香 于 2012-7-31 22:03 编辑 - m% }9 E r3 r0 v, P
0 ?, F3 \% ?7 y6 f) _! p' |1 p
为了食材的营养不流失,这次先做个简单的大拌菜
2 b' H$ v! Q8 c7 R8 b0 u/ y& q, x6 i! k
大拌菜
0 B$ W# O) \0 g: g% I4 y& K2 X `; |2 ^( u2 ~. U- i
材料:
! ]6 w7 I! m) ]$ c黄瓜、紫甘蓝、卷心菜、豆皮、凉皮、火腿' |2 T" C' y9 R; |3 X
9 Q8 |! m$ w2 |
过程:
) p( Q6 N6 e5 I6 d2 S: Y1、卷心菜切块,焯水断生,过凉水备用5 y; D, Z+ F) A
紫甘蓝切记不要焯水,焯水颜色就会发生变化直接切块,黄瓜切片2 N% C/ P1 }2 f) a
豆皮、凉皮、火腿切片0 ?1 c J" W+ i9 W# f, O
2、所有材料放盐 糖 醋 鸡粉 香油 拌匀 (喜欢吃辣的可以加点辣油,这次是给小朋友吃就没放)3 L/ |# n2 U. W4 N5 v; n
装盘就是这么简单,喜欢什么食材还可以自行添加,不爱吃菜的小朋友看到五颜六色的菜也会多吃几口
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