- 妈豆
- 12197
- 昵称
-
- 经验值
- 10528
- 在线时间
- 415小时
- 注册时间
- 2012-1-4
- 积分
- 10943
- 精华
- 1
- UID
- 7389874
        
- 宝宝生日
- 2010-12-10
- 帖子
- 2083
|
本帖最后由 /love丽香 于 2012-7-31 22:03 编辑 5 U6 X( u s; {: ~
7 \7 {8 B$ g& t- ^/ b& }3 B
为了食材的营养不流失,这次先做个简单的大拌菜- t6 T6 u" |6 |) P4 P' U/ h
/ C3 ` K& K/ r1 d5 B2 H4 u大拌菜
$ e8 a) |! \' n! @' P
* b o `4 O8 l# k2 @材料: $ f, [. V8 b3 N M+ H e
黄瓜、紫甘蓝、卷心菜、豆皮、凉皮、火腿9 l T7 U; V2 u7 f! y
- D6 W. N2 _& M7 l$ C0 P过程:
( Z M% ]; D' [% V1、卷心菜切块,焯水断生,过凉水备用: R% g9 H. U6 @) N! h0 _5 `
紫甘蓝切记不要焯水,焯水颜色就会发生变化直接切块,黄瓜切片 j, W$ u8 K5 i4 \- u$ R
豆皮、凉皮、火腿切片, S7 {) Y8 W9 ~" M4 S, L
2、所有材料放盐 糖 醋 鸡粉 香油 拌匀 (喜欢吃辣的可以加点辣油,这次是给小朋友吃就没放)) _" D y3 {$ F+ b
装盘就是这么简单,喜欢什么食材还可以自行添加,不爱吃菜的小朋友看到五颜六色的菜也会多吃几口
2 ^2 t( c! u y A0 l6 v6 ^5 p( U5 x J6 B/ l
* e- r3 o$ w9 g( d D
|
|