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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~
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. ?7 C" L4 h) `4 U$ _4 k红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。
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他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~! R8 M4 Q3 G; j7 s( R) u! i

+ V' n! S2 q$ _. n那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯
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怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!
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2 }% o" J: h6 y- x上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。. Y) y. w0 s3 y0 z: c, O

4 `( X$ p. C* h: T$ F# `人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~5 G/ K! K% {/ Z9 q1 A6 G/ ~0 E% H
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做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.
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味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~; z& D3 m  A3 c0 D" D# a

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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~' H4 f- m' d4 Z, L, ~* `

$ M7 [" a1 z" E  H# B把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。' `8 j$ I  {" l0 K/ F1 n$ {
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
. r! D: J, b6 I" |* ~* z7 u0 [过一会就要到往里面看看~$ y, n( y+ I/ o6 P: v

* }0 \# n3 s& ~0 m# Z. X2 w# ^最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
; H  _4 X: b1 |- o9 ]2 ^5 C9 ^- W * m0 k) j+ a' Z7 x  w9 t# I" k
不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D& l( D+ \8 O& t, {
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~+ X) i0 ?" @4 t8 k1 J2 v

$ B2 Q/ u; x+ g! j" `把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。
9 B; k' t8 Z+ h5 ?! Y7 y+ w怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
) Z0 W9 @  \/ ^/ H6 y+ D( Z过一会就要到往里面看看~% r& S3 e& @1 S/ ]& K0 [

( l9 @8 o% v  L最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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1.切达奶酪   4 v( h1 c& j( m
切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以
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1 X) [  ~, |$ b3 X2.紫薯泥$ K. d3 V% e) u$ J# A. X( g
蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~9 `9 a$ L7 z; G/ @0 G
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3.黑芝麻# w  W! o5 F* _9 R- J
人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~: ^9 d  i( {/ ?! a# Z, h

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朵朵妈咪

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2010-05-25 
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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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步骤
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1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)
+ b+ J; ]/ K  U+ j. T2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻; K3 Z, d& F; t/ G6 T  t0 O# e
3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~
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原本想的挺好,当晚上的甜点6 I0 T: @3 k. {4 G; R/ R: J$ U
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。- O2 Y# P: O  y* C8 u6 m- M# v

$ e. t  @; d$ Z9 G# V) ?最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑
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原本想的挺好,当晚上的甜点3 B  H2 M0 ]9 X& D! ?3 Q8 G4 c1 B5 N

! c" p1 v& w2 }4 i$ ?结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~
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& O7 C, ?. k5 B% _% i放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。). W( ]* \' a0 Q% @, j8 D
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因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。
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; @; K* ]8 Z+ \/ k" g2 ^最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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2010-05-25 
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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