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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~3 {  {, f9 t1 z! J
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红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。
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; q# G' L5 f4 }0 N6 G! T1 G/ ]他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~
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那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯: t. y2 R" R: E( k) Y
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怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!
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上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。
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/ e  C$ J7 ]* }9 ^. o人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~
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做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.7 J+ T. i. L7 o* c4 N* D9 t

2 ^& ?6 R  z  P4 j' {味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~* C/ t! e; Z. b5 h4 R# g3 X: |/ S

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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。) |" v6 [$ P( W2 V# m# s3 ]
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。2 a" \& A: |+ f4 \
过一会就要到往里面看看~/ l& b4 S! K# w- F* o  z1 Y/ v
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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4 e# u  u, \+ D5 @! v2 |* d把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。
2 C4 t9 H5 z+ ~" Y, N怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。4 ]5 f6 \  v0 K2 |$ |4 n; u
过一会就要到往里面看看~
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。2 e6 B) w! n% ]& k
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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准备:
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: K! F' [1 V* ]$ s* |: ~4 Y0 h1.切达奶酪   , k- d7 m6 P& g: ?
切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以
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  i4 X2 O! i5 R( {& u0 V2.紫薯泥
1 S  P6 M! |$ G5 @/ R2 q# E蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~
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) F- K  K9 C/ N! @2 N* o. E8 W; u3.黑芝麻( @2 I9 K. u' U; J
人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~
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朵朵妈咪

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2010-05-25 
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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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步骤& }, X& f; E4 R( E5 M- N# H

) B" x3 D- D* C/ p1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)
% |' t; I7 x: {: l, E2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻
5 |% V6 ^5 P; m* N: c0 c1 P3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~7 J5 T+ j5 K) ]
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原本想的挺好,当晚上的甜点/ [, [' t) k) s0 H0 U; M; w
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。2 p0 S9 Y/ E! k+ y* X% _+ i
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑
8 L4 @/ w$ W1 r& b# h& b1 T
7 k4 o. y" u3 L原本想的挺好,当晚上的甜点7 Z3 j2 b  l/ g3 w0 t. s

" u# G' U) G: C" b+ a* b结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~
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放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)0 b6 y+ j  ~5 Q5 _: h% L, I- w. @+ _
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因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。4 }1 x8 E& A% q2 A5 n' ?+ U/ P
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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接着看,馋死我了
亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~
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2010-05-25 
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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