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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~
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# p, w" i' @! a$ }6 t1 l( R红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。
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他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~5 m% s5 @% x, v) y; y( [' d
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那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯! z8 Z1 y" h$ U+ H2 y
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怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!$ _( f0 D* X- C
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上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。
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人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~
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& P0 m# i6 k/ V0 Q* ?* a做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的." T5 r( G% l. w1 l, S( R
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味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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9 u- u8 N% g6 X9 A! x8 G把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。
* i7 J% S$ b4 j. I怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。2 n9 K" \8 f4 K6 h; h+ ?7 ~
过一会就要到往里面看看~0 I2 @% E9 g: I" K
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。2 p5 v' ]. u% q9 ]  K2 ]5 p% C  I
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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, }1 L% a" L+ m) n% I把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。
; i$ ?- E9 A- S* w2 L7 h, T: {5 ^怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
2 I1 h! R0 t8 b- j" d过一会就要到往里面看看~% ?" B% \. v5 X: |0 M
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。0 c. L6 D; m+ I

) W; V% m" K: m5 ~" \0 }不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D% R3 S- j! x2 q2 E5 W2 H

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准备:
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7 j* l& L) m: Y5 ^1.切达奶酪   
& ^' ~- t4 b' A- x0 m切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以
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/ }& I5 D9 }* x! M2.紫薯泥
6 S: Y) e4 D2 G+ Z  i; U# Q; {蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~  \8 t( L, G8 l( @4 A. M

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3.黑芝麻
  u/ `0 o' p' _( f0 W2 `4 S' m人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~& O2 N0 }+ u, h  s1 p' x7 i

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朵朵妈咪

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2010-05-25 
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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)) R3 S( X3 c6 |& Z+ h  b
2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻
4 G# _- O9 Y+ [3 z! r% d3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~7 A" e. `% W0 I4 P' E- _
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原本想的挺好,当晚上的甜点/ ]' Q3 I+ O. b+ ?5 s$ v+ z, T
# @4 y+ T# @( k; I( v, H+ |9 ~
结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。! ~+ r4 X& D9 I" s' m
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的- N& k/ s' Y3 d. w- ]7 T
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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑 % `. V! L1 _' Z8 h

/ U, d0 _; t" N1 I0 O原本想的挺好,当晚上的甜点0 j0 E4 P1 `: k) r& l4 N8 E# P7 g, [

4 L0 E2 J5 i5 ]8 I结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~
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! E, r2 A+ X+ J- Z8 T2 `3 n放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)( k  H& v" ~* B3 X2 _% Y& e. a

; z/ O3 R  s7 x* w: l8 B因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。
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7 S$ Z+ d" A( b. ?. {1 G最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的, `$ y$ Q0 h- g2 @! ]0 N

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2010-05-25 
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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