- 妈豆
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最近长看姐妹把自己的作品秀上来,大豆妈也很动心!玩烘焙有一段时间了,但总是懒得拍照,刚好周日有时间在家做了七彩面条和紫薯、南瓜蒸糕、样子还不错,拍下来馋人喽!!
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( n8 b6 U( o+ V- W d: \3 }- O4 u [紫薯糕和南瓜糕的!!流口水,有木有!!大豆超爱,不停吃。太有成就感了!( e5 z* Z! Z+ B: `+ Y1 G
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2 i& D4 M5 _' Q) k再来一个,七彩面条!还有七彩饺子皮!
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这个大豆有帮忙摇面条机呢,玩的超HIGH!!差不多玩进去一斤面粉到她身上!!不过后来吃不了少,没白浪费。
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七彩面条就是榨好各种汁,然后和面,再用面条机压出来就可以了。绿色是菠菜汗,黄色是南瓜汗,紫色是紫薯汁,本来应该是红色的西红柿汁放的太少了,成白色了。
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和面时可以再放一点点鸡蛋液,面条会更筋道。3 \$ j2 ]6 e- I# z9 c
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紫薯和南瓜糕的做法没有一步步的拍下来,来个我找到的方子吧。* q" q J& P& b9 {
# [7 d A% W- h) [9 ~9 `. e" ^原料:! B7 B# ?5 U( W1 B9 Q0 V5 }
粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g、牛奶60ml。& e+ b9 @, V, ] b5 N3 i
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大豆妈做的和这个有一点不同,就是做到第6部,放牛奶后弄成粉时,可能牛奶放多了,实在搓不出粉来,就是弄成湿湿的面团了,然后放在模子里,就成了小年糕了!味道不错。
0 y+ t: A6 ^+ ]1 A: W4 v8 {$ C) @粘米粉我是把大米放在料理机里打成粉的,很香哦,比买的强。
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) b! p1 Z5 V. H9 @! G6 q" [: Z这次最高兴的就是大豆喜欢啊!哈哈!下次再研究点别的主食。挑食的孩子要想办法啊。。哎7 M* E2 M8 n. u, [, h/ W4 N
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