- 妈豆
- 10249
- 昵称
-
- 经验值
- 9201
- 在线时间
- 397小时
- 注册时间
- 2010-8-13
- 积分
- 9201
- 精华
- 2
- UID
- 4971971
       
- 宝宝生日
- 2009-01-23
- 帖子
- 1755
|
最近长看姐妹把自己的作品秀上来,大豆妈也很动心!玩烘焙有一段时间了,但总是懒得拍照,刚好周日有时间在家做了七彩面条和紫薯、南瓜蒸糕、样子还不错,拍下来馋人喽!!
, m3 V2 t: J0 p7 F' `% d1 e7 T
. R7 H# ~8 @ y! D' C* `4 J2 f7 o4 h |$ f
0 Z4 p( g0 b$ r1 v9 B8 R8 p紫薯糕和南瓜糕的!!流口水,有木有!!大豆超爱,不停吃。太有成就感了!" Z: q; |: j' N. L
* `* w9 `0 V4 X5 Y+ D# q8 v3 o
8 N2 O5 m& Q# M: e R' K7 U; b. E/ V9 ~5 y% `, m
' }8 g( E/ \$ R6 Y N2 ]9 \( e. Y
- k, }/ Q6 G5 E: Q- E2 t
0 h n9 z; r6 g: h6 t再来一个,七彩面条!还有七彩饺子皮!4 R+ o6 b+ e* ], w8 o2 \
. e& f' B! W4 @2 Q' `3 |# X- `
* @) a# w0 ^# d4 y! N这个大豆有帮忙摇面条机呢,玩的超HIGH!!差不多玩进去一斤面粉到她身上!!不过后来吃不了少,没白浪费。3 Z9 W2 K* ^" @ ]" m) E4 i F) }8 F
0 Z7 b% F8 j, Y% D! f0 t8 _
七彩面条就是榨好各种汁,然后和面,再用面条机压出来就可以了。绿色是菠菜汗,黄色是南瓜汗,紫色是紫薯汁,本来应该是红色的西红柿汁放的太少了,成白色了。- ]' Z2 I8 ]& P5 T4 G- w, e/ e
& N% C1 n) R( h# \# S1 Y! \& a9 F6 J
和面时可以再放一点点鸡蛋液,面条会更筋道。- p+ b8 O3 b j- k' g) A
" `* o y4 Y9 Q4 D7 o
紫薯和南瓜糕的做法没有一步步的拍下来,来个我找到的方子吧。8 f* K* M$ ?% z2 c3 d6 g& u
( v) B/ @0 _: H2 X0 g, y2 c原料:4 P! X0 V- T' H3 p0 {$ Q
粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g、牛奶60ml。2 k, ~2 V3 k; ~ z
5 v' R7 u* U" }% b' s) r- m. `
' X( g- {6 r+ m
. Q; r6 G# n8 f* J* d大豆妈做的和这个有一点不同,就是做到第6部,放牛奶后弄成粉时,可能牛奶放多了,实在搓不出粉来,就是弄成湿湿的面团了,然后放在模子里,就成了小年糕了!味道不错。9 S) x, h# w* Y! T6 Z9 h2 }) B
粘米粉我是把大米放在料理机里打成粉的,很香哦,比买的强。
9 v6 _4 h7 S! u, n6 J, S7 R$ ` T& g. R) a+ ]: N: q8 K
这次最高兴的就是大豆喜欢啊!哈哈!下次再研究点别的主食。挑食的孩子要想办法啊。。哎9 _! @( c4 @! A: `
* W4 I8 B/ p6 }- R2 W( k
' ^; `* Z* o" U& {: }" f; F
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|