- 妈豆
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最近长看姐妹把自己的作品秀上来,大豆妈也很动心!玩烘焙有一段时间了,但总是懒得拍照,刚好周日有时间在家做了七彩面条和紫薯、南瓜蒸糕、样子还不错,拍下来馋人喽!!+ o6 E2 ~/ w& T1 z% v6 x2 H, e
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: v3 J; D* D, e/ d( W/ o紫薯糕和南瓜糕的!!流口水,有木有!!大豆超爱,不停吃。太有成就感了!. A. q3 r3 F0 K+ c: C
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6 j8 W P+ d. k/ s: e5 u再来一个,七彩面条!还有七彩饺子皮!
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这个大豆有帮忙摇面条机呢,玩的超HIGH!!差不多玩进去一斤面粉到她身上!!不过后来吃不了少,没白浪费。
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, ?3 [4 Q: Q( D七彩面条就是榨好各种汁,然后和面,再用面条机压出来就可以了。绿色是菠菜汗,黄色是南瓜汗,紫色是紫薯汁,本来应该是红色的西红柿汁放的太少了,成白色了。
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和面时可以再放一点点鸡蛋液,面条会更筋道。% }& H! Y5 t, {0 o* P7 X, w
% z5 |! i$ i4 \+ U紫薯和南瓜糕的做法没有一步步的拍下来,来个我找到的方子吧。" D: |* e5 J0 P' n
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原料:* S$ m6 K7 ]+ z* y- H/ X5 S
粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g、牛奶60ml。2 F/ X1 U/ r$ R6 x4 a% k! k
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大豆妈做的和这个有一点不同,就是做到第6部,放牛奶后弄成粉时,可能牛奶放多了,实在搓不出粉来,就是弄成湿湿的面团了,然后放在模子里,就成了小年糕了!味道不错。
4 @7 M0 F7 s! `7 a! r粘米粉我是把大米放在料理机里打成粉的,很香哦,比买的强。
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8 Q. o9 J" B; g9 `! N1 o这次最高兴的就是大豆喜欢啊!哈哈!下次再研究点别的主食。挑食的孩子要想办法啊。。哎
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