- 妈豆
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把拌好的冬瓜和冰糖一并放入锅中,加水,水刚没过冬瓜即可4 K1 `, y! H3 U
因为冬瓜在煮制的过程中还会出水,所以水不要加多了4 d+ K( _7 S" _' A6 n2 }- r
U# \: Z0 |; U9 ]- P
; Z6 `2 |/ J0 }2 a& f, _煮沸,大约煮二十分钟,可以转小火
}/ g; `% B4 C* {6 i0 [/ p% U
/ X9 |: T- F4 O& d; C- ?
- v4 E3 {0 q" F' \; [4 h一直熬到汤汁变成褐色浓稠状即可
7 u' [# W$ p' T- E6 b* O' X# l最后滤去冬瓜渣,浓缩的冬瓜茶就大功告成7 @! ]9 J% `/ A! q; l: T
可以用器皿储藏起来
! Q4 R$ U O6 S6 R* \$ m! q食用的时候
8 w3 Y$ b! [$ F6 i8 H2 J) d舀上两勺浓缩汁加入凉水和冰块' V- c5 ]# r( C4 S
沁心爽口+ r6 y! E+ d0 _" R( ?
8 _: D# g+ }8 Z/ p
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