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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑
2 d8 E7 q3 T) b7 \, R! {2 m3 _: m) w9 \4 ^5 L1 z
9 G% P9 }, C( L, q7 E晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。
# V* E8 I( P1 o2 {2 `! B
0 x* Y5 s8 V4 z: R: p/ F% q2 q [/ c/ B% ~4 F, y) d# `* _) z4 Z/ A! u
6 P* o4 E& |- ?( s" Y! ^
椰香糥米糍
) C" I7 j, L" u) G1 m( V6 C5 B, E/ I! \2 f. d: ?6 a
材料:& X6 f( |+ @# X
1.糥米粉80G 椰子粉10G 凉水40G 糖10G, H3 \1 C8 }! W( c
2.澄粉10G 开水10G8 ^9 Z+ e2 z% S: l: R, q
3.玉米油15G' H5 D0 D0 c6 S9 h8 \+ M
4.椰丝适量+ Y/ [/ p: y( B- k6 ?$ r' |
8 o; g$ S2 H# i, Q+ E过程:
/ \; B) v$ m1 v' M/ C9 U7 P8 BA。将1材料放一起和成面团, f3 Z( Z9 `2 {( T, U7 F( ~, ?, v+ h
B。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌% I; [8 d$ k' ]7 j
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子 q! c. w1 r4 w: a+ o& f3 \- l
D。包馅,整形
9 o3 S' c7 F/ }$ @2 C5 LE。入开水锅10分钟2 K: Q" ?8 S% [! ?& z
F。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝; S! |6 d" [9 |& ?# g
G。吃呗( R$ z7 P0 \% v% w0 `! y4 s
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* d, y* @9 v( A: M. z6 O- i1 p- l B% Q

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6 V, c% i1 Y( o5 Q( e4 ~3 p. l# s; k( S2 T6 |6 h
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