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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑
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( z. Z- H; Q" H1 }8 I
$ H S+ C1 @: b4 W3 N" V) N1 y) v5 V5 A
大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·
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铜锣烧
5 Y8 d" n& N/ b: F( g+ C* P3 {" N# Z& ?" U. M1 O a: y
材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量% h' {! {: c4 S
(不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)
R5 Z' R1 b+ I4 ^% x& o2 k过程:
. k' g' y# t8 Y1.黄油隔热水融化5 E- G1 l2 p# w4 b: q
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态* r) s) o) {$ I0 w
3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀
1 j* f0 P+ X6 _* C4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀
6 H8 o0 B% b3 ^5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。8 a7 ]0 F3 @- p O3 a1 z
6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧' R9 s+ b' g. {) V5 @) j' {
6 S8 U N1 h8 ?8 l8 N
P, p: f, |! l3 b/ r0 Z; o4 @, j$ E6 k/ @
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