凝望晨曦sweet

大批胡你快来~~; s/ F1 r6 G4 P$ }8 H
我这帖子专门为你发的！, |4 s" E) E( d% T3 |0 _1 k' J" ^
不过当初我说了些什么我都忘得差不多了~~~
. _9 M4 y/ D3 |0 Y  U, U想起来嘛就说嘛吧！
8 K" |8 C$ A3 M+ F- c' c* W4 }6 V6 h 7 e7 L% q. O- B3 [3 O. {+ C- L# `
大家先来看看我家炖出来的成品牛肉和板筋吧~~
7 ~9 e- b; T8 L  f. o. F绝对是回民味儿！
8 h4 |( Y1 C5 u+ \' }8 J' v而且不是用高压锅闷出来的~+ Y9 T) @% y; R3 Y- M
我感觉高压锅闷出来的牛肉虽然烂呼~但是不好吃！
! [5 C0 i+ a7 F- X7 l: P不知道是不是我神经质！~
+ v/ E1 T) d* N/ t( g+ v. V* }% u6 ]" E- K

凝望晨曦sweet

再给你们看看，
# I" f) z0 @  }这是我在外面饭店吃的
* Q# X- y( n( w3 U炖牛肉和炖板筋~~. j$ o1 d5 v! X) _5 S9 ^
我家的卖相不比外头差哦！
( g! `, p: [& N4 f( M- M# k而且我感觉吃起来，还是我老公做出来的好吃！2 C6 F  \' R4 g! b, S1 G6 V
# G* Y( I: B  L0 a* s8 w( X8 E

2 @8 K/ i6 @; B6 \) D, T3 G/ Z

怜妹妹

最喜欢这种回民的炖牛肉，给个做法吧

凝望晨曦sweet

新鲜的牛肉和板筋
+ \0 Q$ C" f( c' H) Q洗干净等着下锅~/ V# i) G3 D6 u+ K8 L1 Y

& g- a" Z) _9 D4 K- M5 @9 I

凝望晨曦sweet

回复 怜妹妹 的帖子. \5 S% \; K# H7 _* I! @8 O" V

8 T0 [1 f0 ]  S' Q马桑来~~臊等！

凝望晨曦sweet

我凭着我印象里的跟你们说~~
( Z/ [8 s1 u4 f我这上班儿呢！( `% c/ K- I: f% D
大厨没在身边~. d3 {8 v; t- N) i- s
我也没法问！！
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  \' e1 Q9 v* a4 j4 h# \% Q牛肉冷水下锅~# r+ `1 E$ I8 [3 a, u
慢慢的水开了，牛肉的沫子就出来了~~
# u0 i# {; w) C7 N2 e& l拿勺把沫子给撇出来~~
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/ V. y& G; c" {- a& \- d
5 Q0 n* O8 l! m; H1 g: J- p3 ~* c0 q2 v8 S  B; [7 X

凝望晨曦sweet

沫子一定要撇干净~
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# ^. T. B: ~/ ?- D
+ k& _; a! N8 |. X6 R$ _0 M; B0 n6 D; k0 k% O( e  v3 v( W% t
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, b5 \5 z0 G7 `- P2 d, t) `9 E

007他妈咪

躺着等

凝望晨曦sweet

准备的调味料~
5 y/ a9 d  D7 }9 \" X9 k& _( Y# T老抽、十三香、甜面酱
& ?; R5 a; f7 M% [葱段、姜片、蒜、红尖椒、香叶、肉蔻、小茴香、花椒、大料9 I' h  e% Q' c
还有盐和味精~
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凝望晨曦sweet

放了面酱的~  x/ C% X5 y$ o# C6 J% `# t3 e" N0 }
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