凝望晨曦sweet

大批胡你快来~~5 Q+ P( @" k  ]
我这帖子专门为你发的！# c/ x/ n, V8 v3 v( J& N( ^6 o
不过当初我说了些什么我都忘得差不多了~~~
' |! w# M% I# g' I想起来嘛就说嘛吧！% _9 i% }) [% ?% N7 T/ H
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大家先来看看我家炖出来的成品牛肉和板筋吧~~4 w' I" Y; U; Y/ C% x9 F$ y
绝对是回民味儿！
% e7 X- r; |* r8 D; C而且不是用高压锅闷出来的~: S( W# W! z( p  D7 f
我感觉高压锅闷出来的牛肉虽然烂呼~但是不好吃！0 O( n" q3 e  t9 j* T
不知道是不是我神经质！~
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凝望晨曦sweet

再给你们看看，0 U' `1 N. W. J1 j
这是我在外面饭店吃的0 T3 }9 X1 D5 K# d4 t
炖牛肉和炖板筋~~0 }( O$ E7 O4 d+ b
我家的卖相不比外头差哦！
- V, k" U! d# x. L- @* S& ^而且我感觉吃起来，还是我老公做出来的好吃！
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怜妹妹

最喜欢这种回民的炖牛肉，给个做法吧

凝望晨曦sweet

新鲜的牛肉和板筋
- a6 D$ A0 X! r; {# f% C: r洗干净等着下锅~
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凝望晨曦sweet

回复 怜妹妹 的帖子
$ t8 {. ?* ~0 w) T+ O# a
$ }* ?3 z7 ~% X) v, g% u* c马桑来~~臊等！

凝望晨曦sweet

我凭着我印象里的跟你们说~~
; d" n" X0 M! h8 T. \我这上班儿呢！! P+ d! [2 S& N9 K& O0 o+ a, v
大厨没在身边~' m/ P/ T  Q* @
我也没法问！！$ G4 u" x4 R2 G- R  b" M( H1 w* a, O/ a
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牛肉冷水下锅~
3 `, D/ B6 y6 N- M: E慢慢的水开了，牛肉的沫子就出来了~~2 c& l9 A. s1 m# I4 r
拿勺把沫子给撇出来~~2 A* B6 G& s( q
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, D6 d  X- O$ O* ]# w
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凝望晨曦sweet

沫子一定要撇干净~
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007他妈咪

躺着等

凝望晨曦sweet

准备的调味料~- `, E4 A/ K' p' J3 z
老抽、十三香、甜面酱3 N+ V6 h. {. b* e3 r
葱段、姜片、蒜、红尖椒、香叶、肉蔻、小茴香、花椒、大料
# N. Y7 v* p' M还有盐和味精~
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凝望晨曦sweet

放了面酱的~9 s% A2 u3 F  q+ \
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