凝望晨曦sweet

大批胡你快来~~
* T& g2 q+ F9 e6 b9 `- W我这帖子专门为你发的！) K4 j# r1 N( C% G
不过当初我说了些什么我都忘得差不多了~~~: h  B) m/ w; g) d- U0 G
想起来嘛就说嘛吧！3 r+ r4 o" E) W3 ^: Q

9 ~, Q9 f/ T6 o' R; E8 l" @; O& v/ I大家先来看看我家炖出来的成品牛肉和板筋吧~~- C; c; n+ h! H) k* A; E
绝对是回民味儿！
# M5 I; p8 [& ]% b: l而且不是用高压锅闷出来的~
- R* z3 L) l+ a# S我感觉高压锅闷出来的牛肉虽然烂呼~但是不好吃！; o- j  U% T! a6 u& Y! }( }% [1 j
不知道是不是我神经质！~" v* q; }' m( x: W1 T8 }2 C+ j
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凝望晨曦sweet

再给你们看看，8 O' v3 b2 v9 a1 F  B% E* K+ Z
这是我在外面饭店吃的. |& i0 Q* |3 c$ y: Z6 p
炖牛肉和炖板筋~~# u3 F! i) W/ i1 o6 r
我家的卖相不比外头差哦！
9 o/ i7 N; Y( g# z而且我感觉吃起来，还是我老公做出来的好吃！
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' K! j+ U2 r( Z: K0 d( p) s( C; Q
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怜妹妹

最喜欢这种回民的炖牛肉，给个做法吧

凝望晨曦sweet

新鲜的牛肉和板筋, m. w& R" V) ?0 M* X" j3 {
洗干净等着下锅~5 s7 U1 e0 V- J/ _2 f

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凝望晨曦sweet

回复 怜妹妹 的帖子
0 c4 _$ l: a2 I5 d$ @* r2 u0 b  {  n7 \: [8 w
马桑来~~臊等！

凝望晨曦sweet

我凭着我印象里的跟你们说~~+ a0 G9 X/ Y( Z; ?4 n+ `3 i) x$ J+ D
我这上班儿呢！" p: D& k# o0 L% W3 R1 R6 ]
大厨没在身边~
* s8 ]7 `+ H! m9 I8 ]! J我也没法问！！+ T! R( D- \7 P- `1 g  n. W* A1 m, f
* ?' B# j3 T9 H, t9 G7 }
牛肉冷水下锅~, R1 [0 P; I% _. o2 z6 G
慢慢的水开了，牛肉的沫子就出来了~~
3 c) Z4 A- X9 x( ^拿勺把沫子给撇出来~~* w/ p6 @2 \( h4 F5 E
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  P& @0 p3 Z2 {9 _2 i$ h' q

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凝望晨曦sweet

沫子一定要撇干净~
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007他妈咪

躺着等

凝望晨曦sweet

准备的调味料~
6 R) v( e( a0 d1 ^9 v老抽、十三香、甜面酱
; I  Z6 {' T; _6 ~* A葱段、姜片、蒜、红尖椒、香叶、肉蔻、小茴香、花椒、大料* j/ L, K2 ?$ y4 {
还有盐和味精~4 I) }6 P3 F& q; K
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凝望晨曦sweet

放了面酱的~' J* W, Z9 ]! Q4 q" L% C7 i0 J
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