凝望晨曦sweet

大批胡你快来~~3 K- {: D* s* A2 D$ I
我这帖子专门为你发的！
9 r. P2 C: t. T2 a& f不过当初我说了些什么我都忘得差不多了~~~
6 ]+ H; e  a  ^% B0 O想起来嘛就说嘛吧！' B. h% B# t. M" q  o: K: a( f

! Y- L0 n( R* x, K$ w5 V9 _大家先来看看我家炖出来的成品牛肉和板筋吧~~
" \; }. y5 e  F绝对是回民味儿！
5 P1 E9 s. l* H* u  t而且不是用高压锅闷出来的~1 |' s3 a  I; I
我感觉高压锅闷出来的牛肉虽然烂呼~但是不好吃！
% s  j8 e4 F; Y! E不知道是不是我神经质！~. V; |' s6 ], Y" s6 K/ C. S7 f
( |2 {7 n5 o7 W0 e: a& F. E& ?

凝望晨曦sweet

再给你们看看，
# G, V  s9 @6 y8 M* W这是我在外面饭店吃的
/ J" F+ l( ~  F! k0 x, C" L炖牛肉和炖板筋~~" }6 s$ t% K7 t. T( X' [) f
我家的卖相不比外头差哦！
/ C* N2 u; n5 J( w) h# \6 R6 ~而且我感觉吃起来，还是我老公做出来的好吃！+ v& T# ]: t/ Q# K

5 t: l/ Y+ j: u! h3 c9 U9 h* u  h$ _( L6 M" G; F

怜妹妹

最喜欢这种回民的炖牛肉，给个做法吧

凝望晨曦sweet

新鲜的牛肉和板筋
1 E3 H2 s- U$ }3 `2 }: A洗干净等着下锅~  r$ U8 n% M* x9 _  _

/ H& z/ i, S/ f( _6 X

凝望晨曦sweet

回复 怜妹妹 的帖子
- t3 y: t! p! g1 ?/ H, P% I
- B% k2 `4 F( z% d$ R马桑来~~臊等！

凝望晨曦sweet

我凭着我印象里的跟你们说~~4 h. {$ o) l+ S: Q
我这上班儿呢！
$ h: b+ q+ Z8 `. e8 P$ e2 e$ T& J5 m9 p大厨没在身边~% i+ f2 ^7 k2 Q3 J3 ?" w* g7 ^
我也没法问！！% _# k6 i$ [6 p  L7 A$ D+ G
. Z) C1 {* z- R! k; z4 W
牛肉冷水下锅~9 k  {0 P0 V! R8 k2 O( H! r. R0 d) X
慢慢的水开了，牛肉的沫子就出来了~~
8 W0 x3 S8 F9 s8 B& w! D拿勺把沫子给撇出来~~& [0 F# ^3 C& _( n# G9 L* }

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凝望晨曦sweet

沫子一定要撇干净~4 z' G0 o% ]9 k9 T' G6 w

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007他妈咪

躺着等

凝望晨曦sweet

准备的调味料~
5 O2 ]% H( \0 u6 d5 K: R老抽、十三香、甜面酱
0 i$ ^! j" d5 Q" M3 U: k9 [葱段、姜片、蒜、红尖椒、香叶、肉蔻、小茴香、花椒、大料
( d9 Z% {2 K/ V: B  u还有盐和味精~# c4 `+ @4 V- e8 B6 y% z" e6 N  A
) _1 V4 Q' Q" T4 I6 f

凝望晨曦sweet

放了面酱的~
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