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本帖最后由 凌小檬 于 2012-7-22 12:52 编辑
3 I- R- A$ y5 q
! h! Q- N5 |, g4 D: C: x声明啊。我昨天第一次做,是照着教程做的。图也是人家教程的。
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0 b( C; s* y1 A6 T7 c
先说个好玩的事。昨天看了这个教程以后,馋嘴啊,给我馋的啊。等不及和猪团打蛋器了,就跑去楼下小超市买了一个先,小不点的就4,5块,忒亏了。然后回来开始打蛋液,我和球爹轮着打了好久啊,打的手都木了。( O! R) l0 M' l. @% Q0 s& M
* K7 `' `/ G) l
后来。
9 }" Q3 ~' a8 r9 c4 V9 J6 y* m% P, @7 g
对着一盆黄色的蛋液
* W7 e9 [5 X1 y/ |" b8 m球妈:你觉得白了点没有?3 M. V+ E2 t3 M' H
球爹:那不还是黄色么: o5 w' d! G) r+ S" c; n
4 z( Y* P5 m5 T4 w) x6 e) D* t" J
一会
+ }$ Z6 j# r/ }- N球妈:我怎么觉得白点了呢8 b+ ~5 L. y) A
球爹看看盆,看看我:好像是有点# B1 @ ?+ T3 A$ l; m* C
球妈:是吧?白点了吧?
8 b' ~/ |0 q6 E% q& L/ F球爹一本正经很肯定的说:白了。 ; C+ o+ K' t( N8 a
, Q s" X/ B- s' }7 v7 t
一会
" [7 R( E) ]% U9 e; j球妈:我真的觉得挺白了,你觉得呢?
! s- i; g' i& _+ x" N* V+ A球爹:恩,是比刚才白了
) J( \( B" s1 I球妈:真的?
% }+ k: n8 N( `4 M/ h% G球爹:是真的。
$ P; W# \$ d `# ]球妈:我觉得乳白就是这色了吧
5 d4 v+ {& y) b球爹看也没看我: 是这色1 p! V# @6 o0 W0 t9 @6 J/ e
球妈:那我就去做了啊
6 g' V/ ~9 ]$ Q3 k/ U1 g l& G9 _" _球爹很崇拜的望着我说:去吧。。: [" t; o$ I0 ^. K, j& k4 z
( ]" V( l' @2 [/ |) d
然后我就P癫的捧着一盆黄灿灿的蛋液去做冰淇淋了
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$ u2 K! ]; r4 e* t% w- m# s. D. K# {: ~3 {
/ T4 P, p# k. _4 s- ?: k
准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖! e7 Z2 x% `) J
. ^' z' k1 n# n7 s* L% R
# v3 K2 Q, B3 \7 P* z& g$ N0 ~
' E# C+ [1 j' I4 ~1 ]( ~把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。7 E2 g+ h7 m ] z# _" n% W
9 K# V5 O3 ~5 s, v( t+ u
) g% g6 J$ l$ v) x/ N* \! e/ B
" G; r* C. t1 U5 @; d
把牛奶倒入锅中,煮至微开
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将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
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将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉. k) t& v0 f1 H3 d: n5 i- ^5 K$ {9 s
然后放冰箱
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刚才吃了。。味足啊,奶味十足,教程说有条件可以切1cm奶油进去,我觉得味道已经够了,不用放奶油了。- {# k1 _/ r. L0 e" i
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