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本帖最后由 凌小檬 于 2012-7-22 12:52 编辑 * V: c/ u% A2 L) m" i' I8 r
+ |: r0 }9 F2 M8 B
声明啊。我昨天第一次做,是照着教程做的。图也是人家教程的。( k5 t0 @2 O. |" ~7 C+ Q
====================( o, [9 M' {3 ]+ x: f% B/ b C5 b
3 [& g/ m7 q; u. {7 ^- q* b先说个好玩的事。昨天看了这个教程以后,馋嘴啊,给我馋的啊。等不及和猪团打蛋器了,就跑去楼下小超市买了一个先,小不点的就4,5块,忒亏了。然后回来开始打蛋液,我和球爹轮着打了好久啊,打的手都木了。" w% G( B3 `( _; c
2 y& m$ p3 X' N0 ?* h后来。0 n1 Z' _# L' v
8 L+ R9 L/ H# x; E2 \0 T# P) {2 {2 J对着一盆黄色的蛋液8 W1 _! ], e4 s" @4 U6 s
球妈:你觉得白了点没有?
6 G( m4 e. j9 }& K2 o; y: l/ Q1 w& g球爹:那不还是黄色么+ w4 e1 k8 a+ I8 P: Z8 M
: T. Z+ u# m% Z" \一会
! Y! e8 c2 P! |2 I2 v球妈:我怎么觉得白点了呢3 _- T- h) p' H; m0 e' v% a0 Z% T
球爹看看盆,看看我:好像是有点6 t- D; _) I! e3 v& X
球妈:是吧?白点了吧?' X4 S, X$ O- g! m2 e, Z, z4 {9 i
球爹一本正经很肯定的说:白了。
' r. p w* M7 n* q, x6 C5 ]! W2 L* T
' Y" n" x7 l' g; [4 F1 U; {一会( Q+ z+ t& p7 g4 i! ^
球妈:我真的觉得挺白了,你觉得呢?
9 E/ H0 `. Y; t( @: c" q球爹:恩,是比刚才白了
3 K0 Z1 M- p$ ?& t O/ G& {9 v( x球妈:真的?
. ]3 J j' E+ B" r W) U* m球爹:是真的。
0 s5 s5 N! I% l, {# z( I- Y. q球妈:我觉得乳白就是这色了吧+ B: k9 n4 s* E% w, f z
球爹看也没看我: 是这色9 Q, l0 i$ \4 e a, {2 Z* D
球妈:那我就去做了啊
; x7 G7 W3 ~3 \% x7 U7 `3 D, S0 C ^/ K球爹很崇拜的望着我说:去吧。。
9 e1 d( q# o5 b& d
% M5 `1 U' Y, d$ E7 [0 u然后我就P癫的捧着一盆黄灿灿的蛋液去做冰淇淋了- Q/ D5 ^# R" u
( m) C2 r, {% o) @9 V==========================3 `" d7 _5 Y# G
" x% [+ ] e# t7 u5 c! h* O" @
4 O' k9 f* k% c. t2 H. m
! e1 w8 e% @' Z8 N- c9 Z! M( @
准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖
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7 S T( S; U( ^1 m( f9 k7 @" T5 n! S4 Q3 O7 y r# E# G
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
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把牛奶倒入锅中,煮至微开$ y1 Z* P) H9 [7 H! M5 ?
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将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)2 O" [' \+ N2 P) Q
' {, ?: i$ ~9 }+ }6 N将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉: ]! e* @: D/ I7 C% b
然后放冰箱
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: P4 {1 M0 x# ?% i& u# h" G) l6 y) W: e! C3 c" v
刚才吃了。。味足啊,奶味十足,教程说有条件可以切1cm奶油进去,我觉得味道已经够了,不用放奶油了。
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