笑哈哈

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  B( ]3 {; b/ G9 @

希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

; }7 ]# R3 R; Z) g0 ~  U

用量和步骤，我做个是450g的面包

( v& x4 d; d# Z

配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

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' x$ I. T5 G0 e  `, c5 e/ O8 s% C

步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

  ^: B: ]7 N' G5 b9 s2 @' t# }

美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
) w2 s1 j  M4 L; B* k" z还不错

* O: J! X; {( e2 m5 K4 {
挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11 ! ?/ S. w: Y& f/ x; v9 o6 d* N
挺软的但是果酱留出来了

' W" z. O: q8 b2 y1 A呵呵，没事，下次就会更好的！
  J. R" j; U1 k" m: o& V

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18 0 ]7 O! z& J( W$ O/ H. d  E$ ^
呵呵，没事，下次就会更好的！

6 D6 p) s; j& l/ R# [是啊 和姐妹们多学学
* a5 j/ K8 o! b, z) C) f/ e5 M# h

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

+ U7 a# W# O6 k* R+ w( S5 P

: [3 J  X4 r1 T% U' }抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
0 C% B6 Y' @2 \" ?8 s烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

' Z7 W0 r7 j3 O! W# G
面包机 从京东买的 东菱的1028gp6 G& }, r% N0 u7 E
价格是299& a. h/ Z& h" z6 j  P4 w

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21 / O% y+ E( w2 M' f! W: m
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

! ^, C# D2 z) x是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的! I- U( h/ C/ G8 k# n5 t- p% h
连6寸的蛋糕都考不了
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美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，