笑哈哈

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希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

- K- {$ c" v' O, @

用量和步骤，我做个是450g的面包

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配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

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步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

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美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
$ _' Q' i  J  D0 g还不错

% K, J& ]- S% q
挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11 * A* q& X* ]# t/ m3 Y. Y: y
挺软的但是果酱留出来了

+ c( t( f& |! A! ^: {6 Z* P
呵呵，没事，下次就会更好的！
3 k' C+ C1 I' n7 ^3 ^" W8 B

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18 + B# ^) O; C( l+ u
呵呵，没事，下次就会更好的！

' E$ f8 v. C  U& f% a是啊 和姐妹们多学学
0 K7 o  @. U. c  V! E9 r

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

2 Y% y; b/ A) W& X; z+ }" D/ o

8 i& s0 Y1 L! u) |; `* s3 [# r抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
  d; r, ]4 u4 k烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

3 ?, T/ R) Z# z4 Y1 z/ q面包机 从京东买的 东菱的1028gp# t7 @  P! `( D$ _0 m8 I* Z  ~
价格是299
; n% [* }; S9 x7 c0 L' F4 N* c

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21
9 u* G6 K  m+ z抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

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是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的- Y7 C/ S- y/ L* \0 w4 i! C9 y
连6寸的蛋糕都考不了
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美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，