笑哈哈

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希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

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用量和步骤，我做个是450g的面包

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配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

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步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

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美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 $ _' Q  p, A% |0 x& `1 w1 P
还不错

. {- w! Q. }  F% X+ G
挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11 7 a8 J5 }* L1 u. u7 E* D
挺软的但是果酱留出来了

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呵呵，没事，下次就会更好的！9 C7 j( e; u$ y1 b

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18 % O/ f0 x, h) M- J
呵呵，没事，下次就会更好的！

9 F0 w/ A+ r( ]5 Q/ }4 d
是啊 和姐妹们多学学7 a) j$ q. F. f( f; C

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

" ^8 N+ ?! t  _4 C( M% I3 P1 I, ^8 @* d* l/ c8 h) g4 B' O
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
% o! P0 {( u7 N1 y, ~烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

* N' W6 [' y# R* i% t, w$ D面包机 从京东买的 东菱的1028gp7 D. r/ B  T/ {1 j* w( X8 \
价格是299" d2 C- Y! I$ P. O6 e

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21
1 a, A) |7 h/ s5 j6 T抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

5 t6 ~, K3 p4 Z( c" N! _是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的% }" A1 ]/ W; n6 p4 u
连6寸的蛋糕都考不了
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美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，