笑哈哈

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希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

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用量和步骤，我做个是450g的面包

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配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

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5 G4 Q7 b+ {5 z% B8 p+ O

步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

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美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 1 m" S$ l) }- X7 g% h: e
还不错

( K: u! w# B: k/ w  @
挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11
. ^1 `  ~- W2 d2 c8 Y; V挺软的但是果酱留出来了

! \8 u$ Q8 ^3 I( M. V+ f/ x
呵呵，没事，下次就会更好的！
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笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18 * }$ v: S9 J' [8 N+ J
呵呵，没事，下次就会更好的！

" P. i. |9 Z+ s4 W$ C8 @+ a0 e: r* L是啊 和姐妹们多学学. _9 m7 d8 a: b! x" U8 {5 p

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

0 C5 n( e, ]$ B
$ U1 a  g9 `5 A* i抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57 ! ?# w6 k3 r0 L9 R; _) v( _7 J
烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

; A6 d/ h* P" W3 S. D  E$ `面包机 从京东买的 东菱的1028gp) W! ~. m' \- c
价格是299
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笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21
' [' b& R3 d/ L" d6 |抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

% `8 a  ?/ N: N& H* h8 I, |# s是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的/ v( f9 r1 l: p  m! k
连6寸的蛋糕都考不了2 R7 Q2 \* S4 ]

美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，