笑哈哈

2 g1 v5 V$ Z8 R' o% w) |6 U

- _  J2 C; J6 H: `2 ~" {- L+ x

希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

4 R$ i7 W2 n0 o" G2 X

用量和步骤，我做个是450g的面包

+ G4 q- }8 M2 y4 T) C

配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

6 G; k& x& o% t3 m0 Q

" H/ q" M( b( L

步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

; H( a& q) k) `

美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
! P. e2 \7 ~2 [9 C; d1 _/ A! z/ t还不错

  x; K8 I, m) T- y  h6 F
挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11
/ S, Y& W/ U2 B" V' ?4 P0 _* J" h挺软的但是果酱留出来了

: O& N, N' M: J; E呵呵，没事，下次就会更好的！
% ^! r8 Z6 ~  |. e* ^

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18 ; W* Z# {; v3 U0 L2 K
呵呵，没事，下次就会更好的！

: m0 p& B, Q8 s3 W( |- N是啊 和姐妹们多学学
7 J( `$ }3 `* ?  n, ]: H4 e0 |

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

- }1 U7 j5 w6 g# _& f# V
6 }5 R# L$ p* n+ A! Z2 _
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
9 Y- E+ {: S* S$ r2 Z烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

0 d6 [8 d  v1 O; M$ T( Y
面包机 从京东买的 东菱的1028gp5 V  d* j* o* s& k, y4 k
价格是299" \, t% T. g, _. O$ }( e

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21 : ?* W: `1 q. V* [. t
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

! i2 w2 P! ], h6 g6 `是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的
) y# g# F  P8 _" Q连6寸的蛋糕都考不了) J3 f( A5 b9 C

美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，