笑哈哈

& j1 z! _. w" Y9 X
8 S; N5 I/ l( }) y0 q( e1 ]" T0 }谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？4 ?( f& M" l5 B. |
君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？
: C$ _' b0 M% s9 W
+ X0 [! w' r- D2 H
+ V+ D! t: i$ a6 \* A( y* Z7 j+ y5 j% {1 |" c
) S2 e% e5 r5 h  V# X# N7 I5 K
体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：3 \  H) B+ @3 T" x  _. y5 B
　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9
* s; ~0 @7 |6 `# G8 W9 R4 O6 E
2 r6 G1 ~# c" o6 \" b　　体积换算表：* W1 [$ ]" T8 ]! L. a) k
　　一量杯=16大匙=235C.C4 G: G7 R6 v: B' n; r1 N
　　一大匙=3小匙=15C.C
2 D' H8 r. a9 W' U7 V5 v　　一小匙=5C.C% k. a: D) \% |1 x& W
　　1/2小匙=2.5C.C
% K$ u, P) g5 A+ o- ]5 [& W& K, f, ?; c, ?3 t( ]) a! `. ^( d% o
　　材料换算表：
( ~& K7 K8 G: K* p3 F　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克7 r9 d9 d/ n( p, T! y/ u
　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅, ^6 E% @8 Z" w: H( t5 c
　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
% w7 g$ z5 q) z* k% D& q8 E4 G　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水: M5 O2 O; J$ [* F
　　奶粉1大匙=6.25克7 i$ h/ @9 q5 ?; u
　　蛋(带壳)1个=60克) S( ]9 Q0 l0 Y2 J7 K$ X
　　蛋(不带壳)1个=55克
# q2 Q* t# o$ V8 i% z" S) ^　　蛋黄1个=20克; M3 }8 w. H% o& @' t8 R! h7 m
　　蛋白1个=35克) b$ v6 f  L0 v6 a
　　细砂糖1杯=200克
$ R2 W, S/ R! J　　糖粉1杯=130克
9 d. x' q# y3 b( d　　细砂糖1杯=180~200克2 v' J! M0 Z6 O
　　粗砂糖1杯=200~220克
0 \% ~. F7 q4 l% H, B　　糖浆1大匙=21克
3 h. k5 I+ Y$ u7 r　　绵白糖(过筛)1杯=130克( _3 _; ]' T# L- R
　　面粉1杯=120克
/ |, H, h/ {/ A! h; p　　玉米粉1大匙=12.6克
6 G) C, e1 ^7 |; R& x$ ~　　可可粉1大匙=7克+ q1 P# a% d9 O4 P9 B0 E/ R* v% ?: H
　　花生酱1大匙=16克
2 X( b9 I6 _9 k8 ?# D) Q" V　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克' S, j5 v/ C) X2 t% x2 o: n
　　碎干果1杯=114克
9 C' a4 A4 x9 A! G5 w- S; ]　　葡萄干1杯=170克! S0 i* e2 r- v: h
　　干酵母1小匙=3克; t& m6 g$ u, H7 P1 I8 f
　　盐1小匙=5克- n, W6 P. h7 G- Z
　　泡打粉1小匙=4克
. C% X8 }3 i, L- O3 V/ R　　小苏打1小匙=4.7克, S# H+ `4 x; `4 F" B" [, Y, I9 S
　　塔塔粉1小勺=3.2克
! a0 F7 q3 F1 f+ R! V
* K, T; n0 P' c; A* M. l( V$ G- B

/love丽香

君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML
5 }: e# ~% @1 ^4 m8 M) M% S16*15=240ML

/love丽香

1小勺=5ML6 Z( c4 h/ w9 t: J
面粉的一般都用克啊，不知道合毫升怎么算

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 00:49
* N4 o# P& h5 |' G5 O) y' O/ u君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML1 [, v8 G+ X& G/ C
16*15=240ML

  v8 c* Y# n  J+ Z+ `  l
按君之的算法，一杯=240ml=120g阿？

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37 + b$ B7 s& X- \( `; S: L! _
都这么精确吗 我每次都差不多完了

) t7 Y; h, v: k( a# z哈哈

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 " m, ]. Z  d6 T- n+ _
看不懂，眼晕

  l; m- |) Q# d) I
我也是初学

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子# k9 k: ?' w& |, V; ^

# |' d' s- G' i: k( i1 @不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46 - q. g5 P7 k. I4 A
回复 笑哈哈@tj 的帖子3 @. Q- h+ k. R
; x6 ~  l3 M$ P5 d/ C. Z- {
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

! x. @# m% u8 J5 w+ v8 d
奶瓶也是ml啊？1 |" j& }# d5 v7 e! `