笑哈哈

; P, [( c2 Z+ W) e% s7 d" Z, z
# @% O$ c+ w. a9 r: G
谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？- x1 [; f/ A7 Z  T: O0 k
君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？
0 \2 G8 x( \/ P" I, R  \# U$ [$ p' |8 B% P
1 S; z5 v/ v: y+ O8 `

2 O' z. f% c( E- H* a, J: R
% @. w( t! w! v9 x体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：9 q( w+ F5 W% L7 m7 ]  t! k
　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9& y/ b9 s0 T& j( P
/ H+ @! w) l+ X) Z, `' L
　　体积换算表：! Z" \3 x9 A" l1 `6 @/ c6 `
　　一量杯=16大匙=235C.C
% F0 f, n* G* f& H　　一大匙=3小匙=15C.C
3 u/ |. y# O& H/ i　　一小匙=5C.C
- K- a5 H5 T  ^- J4 T　　1/2小匙=2.5C.C
1 V: n- N2 _) E% D
) z8 j; D$ y! |6 f# w( F　　材料换算表：
5 d: G5 X- ^1 U　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克5 C' g9 s- w" o, w
　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
5 G7 P; L# B0 Y; e8 i　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
4 J8 a/ K* P* h# o# d3 Z0 T, O　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水3 d) x' ]' c/ q9 f" V% {" Z, [
　　奶粉1大匙=6.25克, P) O, W- Z6 d2 c* G3 j1 |
　　蛋(带壳)1个=60克2 u" {) b  J: ~2 l9 p' _0 z
　　蛋(不带壳)1个=55克1 s+ P, d1 v) |" E( Q
　　蛋黄1个=20克8 M0 l, f; V- A+ _, C
　　蛋白1个=35克: z2 t" }( d7 G
　　细砂糖1杯=200克
6 c& X8 H! q. m　　糖粉1杯=130克
5 a8 w9 M2 b; Q7 A; y　　细砂糖1杯=180~200克
8 W% M# \  i5 N( Y% k' Y　　粗砂糖1杯=200~220克
7 z5 l% }4 v: g  z9 c* K  N　　糖浆1大匙=21克7 M. N3 v, A* m- U8 N0 k0 i2 g: |
　　绵白糖(过筛)1杯=130克
6 [2 F9 e& {! \  l; ~. e% I4 s　　面粉1杯=120克( B* l4 Z* ?2 K4 p0 q# l
　　玉米粉1大匙=12.6克
& w- {7 X8 e2 `0 s% U+ g　　可可粉1大匙=7克, B( H/ |3 A6 r" b  _
　　花生酱1大匙=16克0 h5 q, U* ]9 r4 ~' p
　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克
$ M. M- O- r" U0 y' r+ b　　碎干果1杯=114克
  f) V% h  t6 t& f" _; a' v　　葡萄干1杯=170克- `1 u+ f; `2 k: f: c
　　干酵母1小匙=3克  t. |+ V+ {8 U; m& r* `
　　盐1小匙=5克
  P& V3 Q0 m+ @7 j. G　　泡打粉1小匙=4克  _; Q2 o$ S& _' [% }5 ^
　　小苏打1小匙=4.7克  `) I+ P5 [( c- |; K
　　塔塔粉1小勺=3.2克 7 v- q3 H" e- d- a; \
4 ~6 X0 x/ E# H

/love丽香

君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML
( ?' Z- \; ^! m16*15=240ML

/love丽香

1小勺=5ML/ Y$ t# Y$ D) c! L+ E, [; p
面粉的一般都用克啊，不知道合毫升怎么算

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 00:49 # w1 _+ E4 P$ n" F! s9 T
君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML& s- l6 m! o; P9 `: f
16*15=240ML

! x6 ^& M! a5 E3 d0 v" E; O- m: r
按君之的算法，一杯=240ml=120g阿？

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37
+ L- s2 g2 C# z! B: s2 z" t: W都这么精确吗 我每次都差不多完了

9 D- D& G  ~. K7 l4 X哈哈

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 1 `+ b) B' P" P7 {
看不懂，眼晕

6 o$ r8 b2 w: n' h. k& i1 _. J  D* H
我也是初学

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子
  M' T! |! L( b" S; F: w7 }/ D+ u5 u: {
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46 & r4 I2 {5 F; u& T' R9 ~% j1 k( x
回复 笑哈哈@tj 的帖子" ^- J/ E9 v0 s* K+ m5 W8 O
: _3 H5 ~2 H; @- C* k. G# d! R
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

2 ^! v' X# _8 x0 ]' `, B
奶瓶也是ml啊？
# i* {. b9 m" \2 q/ T4 D8 j