笑哈哈

+ O: j0 K% K# d8 Z( B* |# z1 t- s

5 X# d  S5 [( |" W. j3 c) m' P谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？0 Y/ o# {/ P/ o
君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？
7 h/ T; F/ l2 O/ n$ G  t2 @# A  h. @$ r$ N1 t  o4 C

* {6 |2 Y3 e4 \" S& x1 l3 ?
; ]) m# z0 }0 \) q* G3 u
" }3 w) u9 _# F5 X6 b体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：! e+ P' Z4 s4 m) u, H
　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9
* m7 B  y' T4 `! w/ P9 D
  K* b4 C. M' O( x) Z8 z* S7 B4 k3 v　　体积换算表：2 L* L/ H  [6 L
　　一量杯=16大匙=235C.C
  B- M- D/ _% B3 @2 j　　一大匙=3小匙=15C.C: B5 L6 r$ s7 y( O+ Q, L
　　一小匙=5C.C
* ~4 H6 H0 W6 a: Q, u　　1/2小匙=2.5C.C( V2 B7 u9 r/ r6 x
% X5 C: v& K# \9 j6 p
　　材料换算表：& K3 f  K; D/ K+ |. M# Z
　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克' I+ ^4 B9 _  W7 [7 m
　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
* C- [5 B3 [) J8 C: X& ^0 v　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
  E9 |# I6 |$ S/ {3 H  \: m　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水
1 i! A4 J; _+ ]4 }+ B( B　　奶粉1大匙=6.25克
1 |- n: J3 Y6 l0 ~$ g  `2 j　　蛋(带壳)1个=60克
  T: S/ z' Y  g) [$ V! j( |　　蛋(不带壳)1个=55克
: N. ?' F. U# v8 h% n- B$ K  o　　蛋黄1个=20克
: w, v" k( X- O7 z5 ^# G1 _2 D　　蛋白1个=35克
. n8 Z& B5 u% f9 u2 O& q6 u　　细砂糖1杯=200克4 g: c2 P& s$ E, d0 @& d+ ]1 g
　　糖粉1杯=130克
+ q$ Y2 ^- |5 J' O　　细砂糖1杯=180~200克' ^+ h8 R) [0 Y1 s# u: p4 t$ l
　　粗砂糖1杯=200~220克+ B' X3 Z$ k0 T
　　糖浆1大匙=21克0 y8 z* T; K% m* o4 ?
　　绵白糖(过筛)1杯=130克
. T! r7 R* D* {! I- a　　面粉1杯=120克
' M* |" l+ [( H. O　　玉米粉1大匙=12.6克3 w/ {+ E0 K1 A( ~: @2 T
　　可可粉1大匙=7克
4 k9 L6 m3 G; \  d& f6 W　　花生酱1大匙=16克
9 D+ U/ \( m* u0 x# U; D6 [　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克6 }, t; M3 G' k/ R
　　碎干果1杯=114克- `0 O6 R- o; a: ]
　　葡萄干1杯=170克, P* z! G! W7 |4 `% G( Y
　　干酵母1小匙=3克+ |4 a: U3 @0 e# C
　　盐1小匙=5克
2 r+ P! i) N7 a　　泡打粉1小匙=4克; A3 x+ ?- ^4 M$ `
　　小苏打1小匙=4.7克) }4 e. Q  Y. v; t6 X2 p5 f
　　塔塔粉1小勺=3.2克 4 Q2 `* Y( S3 |& S5 E/ v+ [. F
3 ?3 C# A+ N% O2 }7 h. R+ Q3 R; E+ F

/love丽香

君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML
- R! {* i: N5 G0 R/ u16*15=240ML

/love丽香

1小勺=5ML4 R" D4 H, g! H7 u7 p
面粉的一般都用克啊，不知道合毫升怎么算

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 00:49 : m) O% y) J- q+ ~6 L
君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML9 s# t4 W) p0 y9 _9 f' U  F
16*15=240ML

2 r. R" N" s4 [0 d( y% _" \按君之的算法，一杯=240ml=120g阿？

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37 ( h7 U8 Z$ k+ k# p) I1 [
都这么精确吗 我每次都差不多完了

+ }8 u. G3 e4 t* v! ^
哈哈

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 & r) v9 s. N+ \- [! N) X3 Q+ Q
看不懂，眼晕

/ _6 P; F3 T4 _2 q/ D" M4 f我也是初学

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子
- x7 K5 Q4 p7 K$ m8 s' a2 |; v& |  A* `+ n% V
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46
- C: M+ y9 Q& E- f( K回复 笑哈哈@tj 的帖子
) ]/ G' p7 f: ~' A, R& a/ ]) ~& Z
- t1 |- J" \+ f不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

* n! _8 O4 o9 ~  k* l0 R奶瓶也是ml啊？: Q* r2 f/ s5 e6 a  D1 e0 J