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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”
0 R5 q. M, }, i' _; g8 S    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。
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: m. X+ W: N' z2 H   有三只熊住在一起; U) G7 }; [# `% O, d' t
  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝  `$ \# [* s/ A8 J  Q! p
   ……5 m9 q% J% b; R
   后面是什么不记得啦！
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【杏仁饼干
6 _# ?" U  a! M- l】(参考分量：24个)' _) q& w4 z# I1 _
材料：2 g0 S& V4 c" M  z6 |
低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克
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烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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制作过程：  ~+ ]1 Q) w* N2 {7 w* Z) |
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）6 [! W( j) e8 [% G

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回复 angel_yew 的帖子* P4 K4 P6 p1 o" `& B7 F
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研磨好的样子
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2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。& y8 y/ R: b6 W, M' T. Q

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( Q6 Q5 L- ^& q' k+ @- ]筛入低粉
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回复 angel_yew 的帖子5 j. ~% G# G! g( H8 {

2 L. W2 s* z8 H: `# i倒入杏仁粉$ N) P% c  _" l. n/ q" o  i7 d

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8 }# J% f$ E* I3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。* ~+ n/ P+ `# p/ q0 k& D6 C$ D

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4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。9 P) e  n( N$ v# l0 Z( M# k; k
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9 b, w! K  l3 _; ^回复 angel_yew 的帖子
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! `  W7 o+ v5 ~4 S5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。+ K' q( g, y$ c0 q# ]% t) L. q) F