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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”0 K/ W+ W5 ?3 S1 W
    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。
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9 ^" H9 Z  k. @5 U( M9 `- @+ ]   有三只熊住在一起: y& L- A; N& H( N  \
  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝
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9 \: i0 O; L# V# m6 S, Q   后面是什么不记得啦！
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【杏仁饼干
1 H2 G7 ]" v/ _】(参考分量：24个)6 k/ w3 e2 [: }8 Q! j' M! z  h* C
材料：
% g7 R, G5 V( ^- k: d4 _低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克
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& ]' p( h, ]( ]烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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制作过程：
' t: o1 f7 ~, o/ n  W1 M1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）3 `( p( v  q# U' |) p" A
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研磨好的样子
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2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。
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筛入低粉/ N9 S6 ~! l) [8 [/ B, R" u' h( S! n8 _

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5 }' {3 A: F* [$ [倒入杏仁粉" U8 d& c0 o/ ~: |7 t" C! `$ j

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3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。$ p4 S1 t$ H" D7 N. @
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9 g* M! {: Q1 t- e% t4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。
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5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。: E" @+ J  q2 t% J