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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”* S9 i# T$ A* F- ?4 ~9 z
    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。
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   有三只熊住在一起
/ r; }, n. v1 D; o8 Y, T0 R  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝
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   后面是什么不记得啦！! H  O+ [, F/ B8 \. l  x
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, r; s  }1 z/ u8 ^) s- y4 @【杏仁饼干% m" Y# j; n0 S, M
】(参考分量：24个). H$ P- h) W# g4 C! t
材料：
0 ^. O$ Q8 u6 O/ N低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克* {" X* m1 ~$ J: _

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烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）! U8 k3 I6 G) p% `

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) y/ G& _/ {% q$ \5 _制作过程：
) S. l3 J2 @7 h( Z8 B  [+ |( s$ N1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）
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2 W) `4 F: c/ K+ E* D  C# j2 @研磨好的样子
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8 I" y6 R( q$ i/ [# z
& [" P( ]$ ~( k# v$ L2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。
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3 _; ^" Q$ o& |0 d/ ~- j% b筛入低粉9 k: P! }8 m: V: {$ f$ [

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$ U2 c  Y( e9 G# q$ b4 t2 O3 E) U% N& G" K% m7 _) @$ A0 |& q( s
倒入杏仁粉
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0 K0 t; V' Z! z6 X4 F3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。
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( Z) q7 }9 V0 m$ a) S4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。  l7 j9 @8 S# S7 k; y6 L9 a$ c3 t
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9 e0 u" C0 U! R" ^5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。3 C+ ]4 L$ X0 a7 f