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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”
  ?/ K/ e& O1 l2 \. E$ n    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。/ l# o& Y5 L# d6 H% H
   
& r2 p1 s- H6 G: p& X3 |   有三只熊住在一起7 x2 V) w$ Y5 y# q7 [$ p7 V+ {
  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝
: d4 F: F8 C7 c8 \0 _   ……9 u7 e$ H9 d5 |2 u. n  H4 [
   后面是什么不记得啦！6 v' e" {9 o% P  q- a4 N* O+ C# ]
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【杏仁饼干
. X3 u$ _- ~# f4 e; X9 L* p】(参考分量：24个); Q  V/ D; T% a; P; d
材料：
& `7 `- \/ D9 W- k: m; ]. v低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克
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烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）1 x1 _* }( |" P

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! O. y$ M9 Q; I! o* g+ g7 V1 n制作过程：
  ]$ |8 ]2 Q) s3 r1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）) ~: S0 ?7 _4 ~5 o

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0 k% D" R- |  l6 K3 K- _研磨好的样子
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2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。
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筛入低粉
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倒入杏仁粉6 E- r( w5 D6 N- V
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3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。
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4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。
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5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。
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