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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”
$ x2 |) T6 T. c1 {& C% G7 n    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。* D" j  Z) k! U# @, \& x3 |  u
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   有三只熊住在一起( A' p4 s& F5 U. b
  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝% T" n, v/ F! S3 E0 I0 S% I
   ……
  f* H4 [, C5 _2 `' z2 {   后面是什么不记得啦！8 o" p+ C! Z. u% z

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7 E) H7 q+ B+ w, a, E% }+ _  ^【杏仁饼干) i9 ^5 ?. D% j/ w9 e' p
】(参考分量：24个)* f6 v! F6 u. u; k
材料：) H8 u5 @9 ^' d3 Q) N
低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克3 N2 j( ?6 D; q; r2 K) F

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* i$ x" B$ n  O  S8 U* C烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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制作过程：
8 Z3 j" X2 v$ V: w: v) s/ B1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）
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研磨好的样子, Q4 Z$ d0 r) r* s9 F

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5 s% b/ `$ Z' u/ e& S2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。
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筛入低粉% T( \" }! m& A3 {

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' C* b3 `. b. a( J) g6 F  \0 G倒入杏仁粉
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3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。
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4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。3 m9 ?3 _: A' Z: l6 _' y
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5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。4 s  j" u/ i1 p2 k6 I' u