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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”0 t$ F1 Q) a; |' C/ P4 u( y! R; M
    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。
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/ c9 H. a* e- C% h: D8 D7 m   有三只熊住在一起; {% w( L# G- W+ Y% y6 r: \
  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝
: v6 y) F5 `5 v( N   ……0 {# p  O/ J* A1 {2 M9 Q
   后面是什么不记得啦！& j2 e! n4 D* c. j: |0 |

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9 |4 D0 P% d/ B6 J! [- M+ p' J/ ?( b【杏仁饼干& G: j( ~# D" s) j+ J$ Z2 K, i
】(参考分量：24个)( m/ w# H$ g9 Q: b/ A
材料：
3 [2 D- h+ r( a1 Z- w  Z低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克
* u* Q7 M- M8 \
$ h6 f$ Q5 @% w  @7 H$ P3 {8 A6 ]2 R0 G
烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
! B& S4 Z5 i5 J* a. m' Z. D

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" N0 f; A# y' {' ~* L制作过程：
/ d9 U2 f2 W1 i0 w% A9 P1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）
" d/ w) |9 I$ C- w) V! z. q! x" @# ~. K! m4 Q4 U+ I! R

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  g3 T8 M5 G! Q3 C; h- f4 L9 D" a4 H) n
研磨好的样子* B. e* I$ z& ]: G" \5 a: H

5 B5 f' _8 w/ b9 T' L

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& Y) V* R7 _+ Q+ X/ ]5 Y& @% E
& |; G+ {' e2 Z2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。
2 W& e1 Z+ j2 ]2 N( d6 {& |1 S( }8 R% x# {& ?* L

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4 i) Z! T9 p" Z: M  |. I" p8 G+ R: b! F; ^) `4 d
筛入低粉
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: k& G+ T5 W& Z3 r1 D+ ]+ l倒入杏仁粉
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, `  s0 {6 N9 j( l& Q) n' L  T
1 V' I* P" C) V3 a5 h) ^. D& u! z3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。6 q2 w! V1 e- N' [6 U

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4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。
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: y/ r. K) Z  X$ j- h3 U1 a' D' i- a: E+ A- y: M) k- o7 N  {
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5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。
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