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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-19 12:29 编辑 ' q7 b% [1 t9 T% q4 I7 S
+ Y( |3 f4 o1 ]/ d y) {
那天做的豆馅,今天都给用完啦,做完绿茶酥佘下的,就做了这个小刺猬
6 N3 c0 o4 b8 @9 r9 L
9 `4 e3 j& A. `: N% ~( m+ k# b豆馅小刺猬 (可做4个)
1 ~$ \( B( T; o4 k4 |* u5 p& k' R+ {6 R/ e8 z- v: p- f
材料: 中粉200G 牛奶110G 酵母2G 豆馅适量
( I: D9 A4 K! E+ ]2 X8 I) M+ ~, w) S' C" X6 h0 G
过程:1。 豆馅外的材料混合成面团,发至2倍大
& o8 e( }' a' w4 K6 a/ E 适当揣碱 后擀皮包豆馅整形8 Q* ]5 U: b! B2 y- @$ P
2. 上冷水锅,大火上气,改中火15分钟,关火,5分钟后开锅取出。6 J! [& K( y( K6 O8 ` P
3. 开吃5 n. \) F' A1 W# h5 g
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