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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-19 12:29 编辑
6 N+ \) f1 x+ L+ a, h* b6 O
5 c$ X2 a+ x- s% q* m那天做的豆馅,今天都给用完啦,做完绿茶酥佘下的,就做了这个小刺猬0 X. C8 E l7 P' }+ T" [
: H& s! y" P) a+ R; A% C0 k豆馅小刺猬 (可做4个)$ s& M& c$ Q( t P# X' Y V+ C( D5 m/ ?
9 c' P/ y7 n ?- ^9 B' f8 b
材料: 中粉200G 牛奶110G 酵母2G 豆馅适量# X& j X6 S2 ]) g$ m8 o
/ G( o5 z2 R7 n7 o) M$ B- M P过程:1。 豆馅外的材料混合成面团,发至2倍大' d9 b& w9 m" L" E
适当揣碱 后擀皮包豆馅整形
# L. Z9 V. F) u' u/ B 2. 上冷水锅,大火上气,改中火15分钟,关火,5分钟后开锅取出。
- X |+ c. E( m2 g8 C7 i 3. 开吃5 M' O1 m9 ~! _: C3 s
4 E/ d2 y6 o+ L/ f4 B7 z9 ]' K# X) j+ Q
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