angel_yew

% w" b! p- x2 @* c$ e! j# j& |( G2 w# }6 n# F0 J) b4 F
又到了万恶的周末，得给我挑剔的儿子做饭了。好想念幼儿园和孩子他奶奶啊（我们每2周回去一趟，享两天福）。今天比较有空做的是有玉子烧的考拉便当，是不是很可爱啊
0 e6 b6 `' W# R7 w" G9 f. R0 ~3 E9 \7 L8 J9 Z& P, D

angel_yew

  g1 f: v# E9 {. A/ y, X2 J: `

  Z& `: x9 s1 l6 E  O% P4 R1 ?回复 angel_yew 的帖子
6 B7 V$ i* Z6 `; H& g' t- l. |
* S* Q9 \: T4 ~8 |4 Y2 B1 C准备材料：米饭、肉松，鸡蛋，便当里的配菜。
( a' v' D) X& X8 L$ G    配菜我准备的是煮熟的玉米粒、焯水的胡萝卜和杏鲍菇（刻花）、焯水的胡萝卜条和黄瓜条（做玉子烧的芯）、小香肠（切花）、鱼肠片、海苔* P. o% q4 c8 g* x1 Q/ a
7 \- l3 q, ?* {6 u$ B3 @
; L  p4 B" @6 X, l+ ]0 x0 `

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
2 s' K$ X' e& }- W9 o; G3 i
5 {, h0 g1 F6 d  p/ U' [% H这里着重介绍一下香肠的切花，像照片中这样横切两刀竖切两刀（不能切到底），烤好后就会变成小章鱼的形状（也像朵小花）: ]3 o% N; P- h2 v  Y/ N4 g

# T4 W* [& u# _7 }6 J4 r

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
7 A# p. E4 i6 C9 |8 u* A: m9 a0 s4 Q
  第一步先做饭团：把保鲜膜垫在碗里，舀一勺米饭放上去+ Y3 N  b9 h) p# [8 U0 f& O

6 |# l' t  c- A0 u1 v+ Q

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
8 V9 ~# A5 h, y& ~0 H- q4 q4 m0 R/ m9 e; H3 X
用力收紧，捏成饭团
% X: P+ q3 Z" z% _7 c7 s! R4 Z1 Y/ [+ R! P" p

angel_yew

: y6 r5 a. m2 H$ C5 Z. V. F

7 H" q0 U- M% ~6 q9 U9 u回复 angel_yew 的帖子
# d( h4 T3 Q- f# N! G& P7 I3 @. @, d8 m" k( }- j# V& s; T
然后裹上肉松，小脑袋就做好了。用同样的方法把身体也做出来。再捏两个小小的饭团，做耳朵。
6 J" o( ~$ U7 a" K1 s. j0 {: f  S. h. w3 _4 V/ k

angel_yew

$ m; t4 ~( u9 U( i& _* s* [

$ ~1 @5 S! l0 o, D! e3 ]% H  q+ @2 v) A回复 angel_yew 的帖子1 P# V. F# c6 r- {+ l" n. e
* O% s4 Z9 Z$ s. u
第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下，做成章鱼或者小花的样子，然后把所有配菜摆到饭盒里，把做好的小熊也放进去。用海苔剪出五官（我是用专门的海苔剪刻出来的）放在脸上。时间有限我没有做胳膊什么的，身体上也没放什么装饰，其实至少可以放朵胡萝卜花的。1 C9 ^- N+ K1 P6 ~$ [4 I

7 Z8 |% ~9 [0 j; e2 Z- d( o

angel_yew

+ q! i2 G: n7 ]: U2 S, @8 _
! A! G1 ^3 N- G( f' Z
回复 angel_yew 的帖子
4 P- V0 h  m" g: d( o
6 s' Z: m2 N+ ?% T% J; ?0 Z第三步做玉子烧：2 t3 p: \: }( P6 u% f
    1、鸡蛋打散，加适量牛奶、盐和糖。平底锅里薄薄的抹一层油，倒入1/3的蛋液，尽量把蛋液倒成成长条状。在一端放胡萝卜条（或者其他馅料）。, O8 Q* l0 x; n5 D# z3 ?

" _0 p. r, p" Z0 _# i( Y2 W
" Q5 P" j/ M5 ~8 r# T

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子+ L1 S$ h8 t7 r% i; g& V  L( f
: @' |* y/ U, |) n! I% B; K
2、在蛋液半凝固的时候，将蛋皮由外向内卷起来4 X* B/ r3 r0 N8 `  `% r+ e

8 Q. V2 t- K* e9 s6 Q. ^

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子; M8 b, O) C( O# q! i
: |# h: r8 ]. B- g
3、卷好的蛋卷推到锅的上部，继续倒入1/3的蛋液，我倒的不太好看，尽量摊成长条形啊。: ^, s% i- T  x$ m1 P
- r, X4 X# e( D/ D7 ?6 h