angel_yew

/ d. Z; F4 n: @6 v+ j- z) Z

# q- s( g) E. Q) `又到了万恶的周末，得给我挑剔的儿子做饭了。好想念幼儿园和孩子他奶奶啊（我们每2周回去一趟，享两天福）。今天比较有空做的是有玉子烧的考拉便当，是不是很可爱啊1 Z; I4 }0 |% G2 [

) A7 c1 y8 C+ o. U

angel_yew

, b, c# v4 |0 ?

% @2 ]2 s, R. V; \! E回复 angel_yew 的帖子
4 m1 F. X8 H: @6 q6 z$ v3 E, b1 ~0 x2 j, I
准备材料：米饭、肉松，鸡蛋，便当里的配菜。
# x$ ^0 P7 Y3 v7 ^2 J    配菜我准备的是煮熟的玉米粒、焯水的胡萝卜和杏鲍菇（刻花）、焯水的胡萝卜条和黄瓜条（做玉子烧的芯）、小香肠（切花）、鱼肠片、海苔3 ?/ E6 y4 {; t* M8 j
, j$ T$ @) @0 R) y/ g
* ]! H& M  T5 z/ k# C/ ^

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
- m3 F) u* }* {5 ?$ j/ ?% o- A7 x9 E1 R$ c) f' T* z! H
这里着重介绍一下香肠的切花，像照片中这样横切两刀竖切两刀（不能切到底），烤好后就会变成小章鱼的形状（也像朵小花）
# n# Y& F5 E% P" m+ _
( W* |& a% q0 N

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
) t0 G* g1 l9 a- I9 ?# z* j# z- O' |& x, `5 {& @7 j
  第一步先做饭团：把保鲜膜垫在碗里，舀一勺米饭放上去5 t/ o8 V% ?/ r# t- V; n$ S
6 h  A; I! S) J& Z9 X/ ~# Y

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子& e" t/ E5 Z7 H1 @

/ T# P+ m5 T- ~$ Y  m3 b- o7 r用力收紧，捏成饭团. O* q% y. q9 _$ |, L  t; y
1 k4 r8 [9 r. \$ e

angel_yew

' P% p: T9 p, q' }/ c- N
; B/ i1 m9 u$ A1 t9 ~' n6 F/ s回复 angel_yew 的帖子
7 h5 B; @6 n" ?2 S
+ G  Y7 C& j% Y5 z+ Y然后裹上肉松，小脑袋就做好了。用同样的方法把身体也做出来。再捏两个小小的饭团，做耳朵。# P$ K! R  l8 R+ @2 l+ {

3 |6 h/ a4 D. L/ r+ a% \9 ^- J  N

angel_yew

( E" c( p4 ?7 W& h) c- ~! y; y& z& S/ c, `; S4 _: K
回复 angel_yew 的帖子7 k! r3 g  [. {5 K* N. D2 H

9 j% \2 S' a8 L+ C9 b第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下，做成章鱼或者小花的样子，然后把所有配菜摆到饭盒里，把做好的小熊也放进去。用海苔剪出五官（我是用专门的海苔剪刻出来的）放在脸上。时间有限我没有做胳膊什么的，身体上也没放什么装饰，其实至少可以放朵胡萝卜花的。
- \; G1 ^7 g% G- v4 c; d( X8 c1 F! Z( J5 q  C

angel_yew

& T6 [, N+ J; X; p' P* t2 F

$ \5 B% J( F2 ?9 K4 W6 g2 l2 Y4 p回复 angel_yew 的帖子1 x2 R5 k6 ~) W& a; Y( f4 ~

- f# Q* g! s& j: Z2 Q" h# K第三步做玉子烧：
# c2 E+ @% z' W/ o) F    1、鸡蛋打散，加适量牛奶、盐和糖。平底锅里薄薄的抹一层油，倒入1/3的蛋液，尽量把蛋液倒成成长条状。在一端放胡萝卜条（或者其他馅料）。
; e" u' t- P: w1 w
1 c  s( A4 ^$ |1 O
; K. Z1 [3 ?% L

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子2 U( J8 J0 y( U; B8 v% C

/ ~6 v/ Q0 ^$ q5 }' S0 R2、在蛋液半凝固的时候，将蛋皮由外向内卷起来
, k: W/ K8 A" s! N  I* n# c8 e- {! g) k8 y

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子+ _) ?( s9 f8 @6 e- p$ M* }2 j

' D+ Y, z- D  B* ?& T3、卷好的蛋卷推到锅的上部，继续倒入1/3的蛋液，我倒的不太好看，尽量摊成长条形啊。
- p* r* H0 `+ B/ h
3 g" B0 x5 K9 w# @( E. N