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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑 3 E# l& M( t0 Q7 W. m1 Q0 o
. s# _8 V/ ~8 p. }* o回复 小飞舞 的帖子9 ~) `% O6 ]2 w J$ k
7 o9 V& ]6 |7 `8 C; z" q8 ?! n
茄汁虾。
+ Y' Y0 d) }* p+ p3 ~, F8 x9 ]# g- ?. p: ^6 y/ [
" X) {! I8 ]* N4 [5 i) [; ]0 l0 e虾洗净,去须去脚。
# W; @# f( H" Y7 `0 |准备一张纸,一个空碗。% Q; h* B3 C, r4 a `5 w) {
% ]$ Z& r& x) c# C% w* z" m8 m
C+ @* _% ^4 H" |
; w) Y5 d2 m" Q6 T0 @+ y$ g快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。
9 b+ v4 L0 A k& q& P! a把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。7 T5 s2 }$ x. W% H. S. U S2 c
. N; p- B% |) C" i4 |- ~0 ?7 s3 e
' {7 D5 ]4 n) c2 R
8 t# b: D4 [6 R! X. X插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。1 w3 Z# }) q2 e- r' F
% ~& u; u: x x0 @: L
^6 k" K7 r3 X$ @9 X$ V! Z1 B* q2 l
挑出虾线。0 n/ I* a& c0 D
( m# A. L% Z6 b- y: B+ ~. [" A! p$ H E+ _
% N' t1 z/ W1 y. o
虾线抹纸上,虾放碗里。( E8 [, }+ I h1 B* ]
/ Q' [9 b$ h2 a6 L$ y; X) v4 N
" a X8 t: R/ f0 w# T* ^1 o$ w s* J0 ^* d, ?9 R* @0 ~7 T
好了,全处理好了。
8 T! Y/ i2 g7 |这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。
( U+ v) |, q8 f8 H! V3 U: s) ~, b4 @
; a6 C0 h. \, p0 Y
8 G- C+ I9 x& J/ `) j1 ` o
把虾煎熟。$ {( b. l7 y) }* X9 {
3 E2 _: v8 q G/ {
3 H7 t& F. y- f: y2 P5 S
反个面。* S A, e' h1 P: ~9 K
9 e( z* A. _1 F7 G
. p h) ^# t( q
) v. Y# r+ Y- x4 _都煎好了,盛碟备用。
- A) p+ Z+ }: f3 i4 Z0 \& G' d
0 I3 v3 w1 }# O" W+ E1 Q7 x P
! \% K( d; A1 F, [9 J
: C4 ^) n4 h* n m; z' g姜片,葱花炝锅。! `7 o+ Y4 s6 d# f A, O! C. {# S( p; |1 j
( i" T0 S0 T; S
, x# Q: `8 t; L- S# D( F/ k+ Y4 h* z8 R
倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。, @6 F2 E6 D/ b: A. p7 u
而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。
1 ?8 x } z, f2 Y5 J0 a放入鸡精和少放盐。( f* V: x: q. M% G& C, h
% ^2 y6 o, f. ~- c% W: s% O- K! ~
0 c& L8 |" o: k
1 p( C7 r9 u9 w g$ p放入三勺醋和三勺糖。
2 r7 S3 l p; r7 c3 R, c" i+ x5 d: f: G+ ~, _
w; [/ Z5 v+ ^# }1 J
3 h/ l" w& T/ O$ G! K熬一会儿,放点水。+ | V" I; e0 P4 p v. Z& b
8 \& N! K K( }" C% c+ N
3 C' u8 b- [" i/ c; Q
' B, W3 J4 j' C/ J% s
虾倒里,入入味儿~~
( \: ~/ L. s/ l" ^小火多靠会儿!~
1 h7 S: u$ x! ~( l4 }& K; @2 |0 z" B9 p: r! m i% k
8 j$ S2 {! k5 k! K/ H/ P8 l
4 ]3 G3 r: J" F% L1 k成品!~6 v7 E( {# z) p2 \: `* X3 o% }
, i1 B- @; p) `( J/ m+ j
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