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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑 ) t1 } {# ]3 Z. }3 l3 f
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回复 小飞舞 的帖子( Z* P' P7 \% p& q7 B3 @
* F5 V" ~" E+ {0 t. e/ G6 s茄汁虾。3 p$ n0 N( }3 I% i
: C) v8 ]+ M* {
& H" F; e* x5 d, F) ]. L虾洗净,去须去脚。
$ [& N. |8 @+ M& n& ^/ c- V; A准备一张纸,一个空碗。
8 ^1 Z" I! ?. V$ E! A6 `: y, r/ B; |
+ g# }8 @8 f7 j/ G" E9 R1 T, y% ]; l8 g
1 S% ~! d$ f. l, R* m
快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。. C Z' O4 O& N& y& r9 J3 w$ G. Q. V
把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。) n' f; J1 G6 e+ i- G, C
2 U& _& p3 v8 e8 V; g" x) o3 ~: i) G9 B% B6 Q: m+ L$ m9 _
X' R* s" Z P9 `插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。: z9 |0 R* r6 G# n
4 e& H4 H& L$ a* v9 _+ r' m
) B/ Z( S% I- ^6 X ~5 x+ F6 I) Q' ^& V3 ]$ d1 H
挑出虾线。
) {: d- E9 ?; a3 h4 J; A6 a
( n% Q: K f9 q2 t, }! S, z
; R; W1 }# Y8 l' ]+ a" V( C
2 i _: C) t1 B! j3 ]- R" {虾线抹纸上,虾放碗里。
* _8 x2 q9 y, Y& b% O+ q# Z- S8 Z% K: E, O' c
* |/ a0 w4 ]1 C
# ^+ a) l3 B0 K$ Y好了,全处理好了。
+ X! ~* S! y# ~8 U8 R* T这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。3 {# e6 {, l/ W7 l! y3 X* L8 L2 T
x1 o5 F" G' ~' U6 `3 _8 ^
0 q1 S6 v% o# S K1 o5 v0 z" Q- D" _
+ S l" x' b$ ]* x; a# l把虾煎熟。
1 d7 x3 P b8 H1 l& c: n
3 n7 u. G- S8 P; p) t0 k( r9 c, w# V- Z! A
反个面。
- b+ h, g; h! I8 L7 g& t$ R0 K
9 b. E2 } v# g" b( }3 L
5 I+ v! ~) a! d9 D9 A6 V3 }5 T( B: c6 M- t" }) E, ]
都煎好了,盛碟备用。
5 b& m% ^# ^9 W' H1 U" X _5 E- O/ d/ D$ s, ]8 Y
M( I9 X3 c8 s2 C6 a6 K2 w0 g8 [7 Z" c9 Y
姜片,葱花炝锅。
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2 q1 D9 U1 X6 S1 `! R6 d/ J h0 Y. e0 V4 z, A# g
8 }- L6 t: ?- |& F9 i
倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。& S1 j. ^6 a; K; ~/ ?! j
而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。
. S, c! t1 q6 o5 H放入鸡精和少放盐。
9 P) H( l& A s! h
: z& l4 c/ f+ B% j$ ]. ?5 j q' K$ k1 s+ M8 K: ?
% Q* V% Q F% N2 ]* f4 w1 h0 L
放入三勺醋和三勺糖。 n/ {/ }) M4 w& ?
* G+ T! \, [1 l! e1 j( j' r: |* ?% E* T; L0 l
$ w6 x/ M, X+ D6 U/ a- x8 _6 F熬一会儿,放点水。
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* s5 r3 L: }- R# ^5 ~* ]& h5 x
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虾倒里,入入味儿~~+ A" y5 A2 J. N* V0 Z& H
小火多靠会儿!~
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成品!~
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