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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑
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回复 小飞舞 的帖子: v% w! D* Z0 R2 f
. c# x5 N4 t+ b# Y茄汁虾。; Z) W6 h/ m% I8 T9 m- V$ v9 @
5 R( T2 Y1 v+ h1 k" t' G9 J' C3 a
虾洗净,去须去脚。$ T: a8 u2 Z- b5 i: L7 R: @
准备一张纸,一个空碗。# a& Z* c; x5 Q) P; r* K
9 [4 W% H3 Q" {. k. `0 x
- R) U* M" s" X8 B: u9 {5 G
, ?' g4 r7 \3 q7 q$ I1 M3 m! g快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。
, l U* i" Q q; J E) \4 q, m把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。3 U6 i+ X; W. O7 c4 v3 \; A
. |$ v: |& A2 [2 E' T6 r7 r* b# ?6 D" B
+ V; ~1 E1 B; [6 I# s3 d+ v( `
$ N: J5 d4 H; y( C0 l+ X# s插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。% _- J# \8 p" e- X+ n
0 v2 k% ^: `9 V0 A2 X. E
1 p: J& E! B! K* a
2 o" b1 H1 G: m( D4 C. O挑出虾线。( Q% j& {' X/ ^6 C* S/ H2 _7 ]
0 s% t/ Z8 o7 G+ U4 Z) k
2 a& J9 d$ c- U" x9 M
) F. A4 ^6 I6 `$ S虾线抹纸上,虾放碗里。/ `2 v+ E O3 M
; B, ~ |8 C9 `9 j% n1 O& i! U
+ U% D4 F4 x6 I% _8 I; S' o) i% l4 ^# C0 R( c" _; E/ Z
好了,全处理好了。1 {/ O, ?1 ]& h/ x/ Q
这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。
) I' j V& ~0 p& g# J' b1 D. _8 C e' s2 w. k( k) e
- i& L( T, ]4 i4 |- v
; f7 a. [1 J# A3 @把虾煎熟。
! a' ]+ m$ j# s, m) j+ m; P+ H( v! V0 u( H
7 G7 n5 C% I& t3 {反个面。
: v+ d+ t, L+ _- K- I) u0 C4 {% ?8 a
- J+ v8 H! M9 ^) K5 N: ]) v+ d% ]9 T
都煎好了,盛碟备用。5 Y5 s0 Z% y3 B/ t) ?+ u0 J
) O1 X- b$ m4 T% r5 K
0 R& u* Q/ b6 q2 t
4 U/ l. z( z+ b* \6 i$ x; e: Y姜片,葱花炝锅。 A* F/ c7 t3 o: a5 ^" T
% s3 s, ?6 B) N: f8 }1 }1 `
& ^7 F& R0 K- O6 F. W
! S5 c$ Y2 r: F7 g* [% t倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。
6 p' C% S* B1 n而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。/ Q( t. T) @# i# b" X( \5 C
放入鸡精和少放盐。
1 A9 a/ B, M8 r7 B/ A& l8 e5 g4 }: C( W' Y3 B6 l
4 o( z% R6 [$ u2 k+ L( {8 y. o0 ^1 ], x3 Q [
放入三勺醋和三勺糖。& ~+ z/ D$ {; Y
# c" c! h/ _( E! f
" V; s" Z/ E2 Z, g: ^3 h6 d
8 K( `% G8 c% Z' n- a熬一会儿,放点水。# ^ I: T) c7 Z( d6 d0 @
' S6 L% Z$ E* b. s k# m* r
2 f6 j9 k* c+ u8 G
+ {6 h2 n( s. x$ s/ N3 F9 h& b) I5 l3 F虾倒里,入入味儿~~
) |+ w7 J; s' V# J, ]6 I小火多靠会儿!~; b9 r/ m+ F9 H. N
, X" \* ^" c- I7 F& H
8 Z1 s& g% _# j! w1 b
- _- y- k( v# l+ j5 \1 v2 q成品!~! R2 q) _4 r3 ~0 ]1 V
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