xuning619

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' d9 s% o, [5 J8 O8 ]9 S5 Y厨艺师傅：都都-妈咪! R, a, X/ o/ }; }! h
作品：蜜汁鸡翅+奥尔良烤翅! U- T# c+ m) l# z: f4 q6 {0 U5 m. g
难点：腌制过程+烤制时间
9 F' p3 U* u$ i# I( K准备食材：翅中若干、调料2种（蜜汁-宝宝、微辣-大人）: P6 I5 H5 l, j( @- s; p
1、第一天先把鸡翅洗干净，将调料倒在鸡翅上涂抹均匀放入冰箱冷藏室即可（如果按调料袋封皮说明调配有点淡，不放水又容易涂抹不均，于是我自己做主加了一丁丁点儿水把调料化开再涂抹，相对容易）。
. Z! F0 t# X0 Z" P' q/ A2、第二天一早再翻个个，晚上就可以烤制了（如果口味重可以在撒一层干干的调料）。
- E2 }9 Q7 j1 e( E8 W3、晚上把鸡翅支放在烤架上，下面放个盘子接油，烤5分钟，再翻个烤5分钟，用筷子扎中间一下，看看没血丝就熟了。1 f8 K8 X' `' l6 ^; U

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xuning619

xuning619 发表于 2012-7-11 09:09 9 \: \/ ]1 T( v
厨艺师傅：都都-妈咪
3 t8 Q! d6 O4 t1 D作品：蜜汁鸡翅+奥尔良烤翅, m9 b0 u" H+ r7 D/ w
难点：腌制过程+烤制时间

5 Y  f# t; T5 y4 T7 H3 z; {原材料：$ s2 P% w8 n$ s) x* @' b
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腌制中：- o9 v' ~! G5 [- `; N

xuning619

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成品来喽！原本制作了2种的，腌制的时候没听师傅嘱咐忘掉渗水这事了，结果转天都辣了！宝宝不能吃了，都便宜宝宝他爸了！
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团2妈咪

亲，家里没有烤箱用微波炉能做吗？

我是小媛媛

看着好诱人那，哪个是亲做哒？

我是小媛媛

团2妈咪 发表于 2012-7-11 13:02 : f  L  X  ?8 k4 i3 b8 s
亲，家里没有烤箱用微波炉能做吗？

) D2 f5 @3 A( Z& m. H可以做，我做过。
/ V# l6 b$ u* `( c# [+ f用鸡胸做也好吃~~2 l& _) F/ G! \: T) |+ t7 i

我是小媛媛

xuning619 发表于 2012-7-11 09:37
3 b# t1 S# l( d8 G& b占楼上成品。

1 V1 ~0 S! s( B* L9 H我等着看成品哪~~~

xuning619

团2妈咪 发表于 2012-7-11 13:02 ) I0 L" M( \" M& Z4 s
亲，家里没有烤箱用微波炉能做吗？

) n, A2 ^- Q+ {8 S) s& e1 n
嗯嗯，我问过师傅了可以用微波炉，晚上回家尝试一下，明天给大家上成品图。
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xuning619

我是小媛媛 发表于 2012-7-11 13:05 3 ]$ S7 a" g1 c7 w4 Z( n1 ^1 U
看着好诱人那，哪个是亲做哒？

, ]4 f* I# M3 F( T呵呵，是呢，是我腌制的，其实主要是调料的作用，先用的现成的调料，以后慢慢的自己研究一下。

xuning619

我是小媛媛 发表于 2012-7-11 13:06
: A5 C) E# g8 B' ]' d0 |" }我等着看成品哪~~~

8 U0 B* m# i" Y7 U( c) q6 y嗯嗯，晚上回家就弄，明天给大家上图啊