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本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 12:05 编辑
: `* W8 h6 t r( U( D1 J3 e2 Q" h% f7 L5 @3 n8 H+ e, d7 A% ?: ?
香煎茄子
& n' s$ ]5 X7 n
) q. \8 H% }5 j& b D @6 E- K这个最好做# C: l1 C7 ^9 j3 J# |
; X2 G4 Q( a. W5 O5 V茄子切成片,用盐杀杀,然后电饼铛放油,将茄子煎成透明的感觉后出锅,也是刷上酱汁和撒芝麻。
1 M" ]+ W' T: z7 P* S6 W1 ]* bPS:用盐杀过后,茄子就不像之前那么吸油,所以油可以少放一些。# R" O. y, D4 e( ^3 ~( r/ w- R; d% v
5 U; h( U( {# |, @7 u7 |. x2 n& ^
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