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发表于 2012-7-6 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 11:38 编辑
! H4 [! L  z/ m1 u; z$ _  R7 @2 C
% o/ N; I4 \3 l/ B5 R" V我是潜伏在妈网的会员之一,看到这么多的妈妈们发美食,会忍不住的学习,回家实践,虽然结果并非尽如人意,但依然沉浸在这种乐趣中。当泡脚凤爪的帖子被版主加分鼓励之后,忽然像打了鸡血一样,特别兴奋,很是开心!所以觉得奋发图强!, @7 q. h$ o- p# j. |2 b
3 f( y. {: f5 T* ]6 A$ i
我是杂食动物,荤素搭配是每天必备。9 v  S$ j9 }, j3 ]) o

' I+ a! z4 l/ _' m1 M在婆婆家忽然心血来潮,想做铁板烧,其实根本没用过电饼铛,一副不知者无罪的样子,行动起来,感谢婆婆在旁边的指导!
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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 再接再励啊,加油

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本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 11:58 编辑
& Z5 M! L1 V+ z& Y" A  J8 ?6 n8 R: r$ e% w
豆皮香菜卷
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% G+ H6 D8 y3 o* f7 }1 I1 q& L& n这个是早前和妹妹一起去吃烧烤时喜欢上的,吃了这么多的肉,吃一口这个菜卷,感觉非常清新爽口。
7 b* }$ E9 B& h5 x  o4 Y! N$ U4 X( s
& m4 h; _7 l% G  z% q8 S把豆皮改刀成方形,然后香菜切成长段也行,卷起来也行,然后一块卷起来,最后用根香菜系个扣。
4 V9 g# R1 L$ ^9 `4 F1 G4 o, }4 g6 G3 c  G
电饼铛里放少量油,稍微热一些后,放入菜卷,用铲子压压按按,因为这豆皮和香菜都可以生吃,我压了一会,豆皮稍微有点起泡似的模样就出锅了。
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) z3 e+ `3 o3 u6 W+ S5 f然后刷上面酱,撒点芝麻,孜然和辣子面。7 ^5 Q$ ~: M: v/ q" ^

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本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 12:05 编辑 & Z# q2 t: z/ u6 ]1 z# b
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香煎茄子+ P7 J6 o/ g& ~- D
9 g1 Z) X2 n7 n' y6 _+ O+ ]
这个最好做1 d8 q* P7 a  h; Q- p/ r( }0 U
4 Q5 n$ \" V' d% K
茄子切成片,用盐杀杀,然后电饼铛放油,将茄子煎成透明的感觉后出锅,也是刷上酱汁和撒芝麻。" l2 S/ K4 l6 X' N4 M
PS:用盐杀过后,茄子就不像之前那么吸油,所以油可以少放一些。

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6 t! p4 l* A4 t+ i+ Z7 d1 N# I

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烤五花肉7 _* A; N9 P5 ]
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这个是重头戏!公公婆婆,还有老公都赞不绝口。
' ~' ]& o5 Z- u3 L! k烤肉酱是我自己调的,加上一点点面酱、耗油、生抽、十三香就可以啦,没有别的料,很简单,亲们也可以试试,味道不比外面买的差呢, s. s3 Z, v! K- p# ]- r$ w* u8 S
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点评

怜妹妹  倍儿有食欲,太过瘾了  发表于 2012-7-6 16:26

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就做了这三个,也是突发奇想弄的,婆婆早就准备了一大桌饭菜。# d: E7 k) w5 e1 N# `/ y3 g
大家都当我小孩,陪我过家家玩,不过还是很成功的,最起码味道不错

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2011-11-15 
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875 
不错不错,很实用,有时间我也要试试,先收藏了
☆_☆ 皓の妈

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2008-10-17 
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不错~电饼铛用处多多~~

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爱兔兔妈 发表于 2012-7-6 13:55
" S# z9 l* L# \2 ]不错不错,很实用,有时间我也要试试,先收藏了

: q! z' ]0 G) i, _0 ?' k谢谢亲的喜欢,我也是学习的过程,那天发了一个泡脚凤爪被版主加分了,很开心,所以趁热打铁多发几个,呵呵

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emily_bh 发表于 2012-7-6 14:14 ; Q, q2 t4 K. w9 D
不错~电饼铛用处多多~~
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我也觉得用处很多,之前听别人说可以烧烤,试试看的心态做的,没想到味道很好,太方便了,亲也可以试试
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☆_☆ 皓の妈

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2008-10-17 
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嗯,上次我烤的香肠,鸡翅别说真美味。回头试试亲的茄子和豆皮卷
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受到版主加分鼓励!继续发拙作--电饼铛美食(豆皮香菜卷+烤茄子+ ...
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