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    这个饼干真的超简单，简单到连黄油都不需要软化，也没有其他复杂的配料，但是味道却很好，又酥又香（怎么好像每次我都这么说？）最可爱的就是它的钮扣造型了，让儿子拿着它去找PLMM搭讪吧：同学，这是你掉的钮扣吗？
5 S$ j9 X( u5 B6 M$ u    这个饼干的造型也不难，我用了两个塑料盖就搞定了，外加一个牙签扎洞，可以自己在家动动手，更可以和宝贝一起玩烘焙，享受开心的亲子时光。
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【钮扣饼干】（参考分量：直径3.5厘米 约60个）
. h0 c+ W5 k8 k9 w: G  材料：
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黄油100克，糖粉75克，低筋面粉150克，盐1/8小勺，蛋黄一个

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烘焙：中上层，上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整温度和时间）0 J7 y4 \7 U# h: h9 p  p

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制作过程：1 e* X: S4 ], I2 {0 w8 X: p
1、将低筋面粉和盐一起筛入盆中。- Y' j( N5 Z9 _0 K. o. J9 U* ]% I
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2、将黄油切小丁放入面粉中（不用软化，趁硬切）。
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' h7 n- o4 R5 ^3 x. _3、将混合物均匀的搓成面包糠状。
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   我有点着急，搓的颗粒大了。不要用力把黄油捏碎，而是一点点抓（有点像做酥皮）。
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4、拌入糖粉和蛋黄。* V* B, C, m" m: h3 K) `, G  \0 U( I

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5、揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。. i7 ~. @  U' }7 b; X
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6、取出面团，擀成0.5cm厚的面皮。用圆模具切出小圆形，放入烤盘。/ i. ^6 ~# c0 f! O" b7 k( ^5 V
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7、再用一个稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的凹痕，压一下就可以，不要压到底。
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8、再在中间用牙签扎4个孔，钮扣就出来了
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