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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-5 10:15 编辑
2 x6 V3 h5 U r2 ]; Z4 H$ u! ~, [# ^ L9 h" [- Q2 F
因为爱吃老干妈辣酱~我就自己研发了一个能能妈辣酱！
) c0 }* i( Z% j# w+ |不多说，上做法~2 T" @) J& w+ m: ~( p
首先准备材料：牛肉250g，花生，辣椒面，白芝麻，盐
, p0 G% Q; T) K1 a* N. \0 J牛肉切成小丁. g4 w0 ^: ^7 ]/ ^8 }. y6 R
6 N9 p* P8 J" ^! s) l) M$ I" X5 U: M
下锅炒熟' j: o$ f. Q' F) C) e
+ t. K. ?% @. g. ^% a9 ` E$ J: V
炒的时候会出汤，一定要把汤都熬没了才能出锅啊~& D- r/ E* }7 l& v: F: n: ]
( \) ^1 D7 C( K9 I- ]盛出待用！: v; x9 v$ P; Q _# \" R
下一步炸花生米！
4 ]3 V N7 D( @5 v2 o. n S& m2 `) l! V; s" y
这个不多说了，炸完晾凉了，碾成碎末！
3 q) n! s g& T5 U4 [5 |( y% ~' \然后辣椒面，白芝麻加盐放在一个容器中，和匀~' } K$ m1 D0 _7 X4 f N8 B4 P
上过烧油，等油到7、8分热的时候，这时候应该会冒烟了关火
* R, J q1 k* F, a$ `' g: i& Z待油温到4、5成热的时候，就是手放上面感觉到热，但是没有烟了，一勺一勺的把油浇到辣椒面上，边浇边搅拌~注意油不要放太多. A/ t U9 W; @% Z' @1 x% v
最后再把花生碎和炒好的牛肉丁放进辣椒油中！一碗香喷喷的能能妈辣酱就完成啦！
* @, \1 t, q2 d1 ~) U4 N, w. P4 V
0 ~$ i6 k5 } o% u漂亮吧~
) z- R) l" A" U/ v& v4 K; q: R, e! Z8 _
闻到香味了吗？: n6 s" M" m: w
6 t( n: {9 X* k# r" Q2 w
尝到牛肉的味道了吗？
. C" c: J* N$ B4 B( b. ~嘻嘻... 馋猫们，快动手自己做一个吧！不难的！
" T, z$ _% C5 s; w记得晾凉后装个玻璃罐子放冰箱里！6 F6 J" k0 X, R+ R# ~
感谢小编~上首页啦~截图留念！！！！
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发表于 2012-7-3 23:14
