超级无敌糖糖妈

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8 U2 |+ M  g! X# }/ k1 H" p马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~) E9 V- Y9 @" \8 Q! e' \1 u

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椰香马芬（12个）
1 x1 U/ |5 L$ R% X原料：
0 P6 W! R- F4 D' a) |. |黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量
& z6 P- _# C/ s3 I制作过程：
, M; |3 R9 ?' e  y准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛
- A" z6 D/ N2 v9 g1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状
2 Z1 @1 E+ i' d8 ^- y2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次
% a( Y$ X' s: `* }6 G0 ^7 q7 W/ n3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推
+ B8 z6 J9 d, S$ r, g4 w6 j4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）
1 ^8 m+ `" n4 J( _, c5 |7 A5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰  f% U* {2 O" n4 U3 f
6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok). u5 w) p: H8 Z: O' {
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糖妈碎碎念：8 p! V) s/ {2 p( K8 ?. o
1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。- P' z. b2 }% f1 J0 l1 m
2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。! q  L- a6 |; S4 @7 C
3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。
" d7 C% n! y) Y+ Q3 e4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~  u* e( ~9 W3 E/ ~7 r$ g  f
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糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

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那必须快啊
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红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功