超级无敌糖糖妈

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9 K7 t9 g9 o/ i  C马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~
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; K3 u: A9 d1 _9 R' \椰香马芬（12个）
. C  y& j; ^+ [6 M$ `: D5 K, L原料：" v4 \6 w. A6 j
黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量" t6 v0 ^1 C: x- {& h" }
制作过程：
7 G, `; O7 I+ K8 s/ n准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛  D% I) @/ D) f4 S3 u- ~1 n& [
1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状
4 L# a0 S, s6 Q: A. n- z2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次
5 ^6 Y% K, B. _. q  I3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推
6 k  \3 ]" y1 c5 r8 t' C/ h4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）
1 h! \7 W8 e7 H/ P' D' A% [5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰2 L% {. U6 A! ~* g, x
6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok)- V! V" e7 ^; d: r1 e& j

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& u2 a# e& o* Z. _糖妈碎碎念：
- q2 x3 J9 g% a8 B5 \! C" O1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。
! v7 d' U$ K0 R. ~7 u5 \) H$ J, W2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。
" L" \6 `1 c6 d# C" b9 @- x- z, F( W3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。  J$ P$ `. j& d' o+ b2 t$ z4 g
4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~9 S3 t0 v( b7 }

1 b  x- t3 q' u糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html4 K/ b* ^* J# |$ M
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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

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那必须快啊# \; |- G0 J) E, c; e

红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功