超级无敌糖糖妈

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( b2 x* R& D/ z: D: L* r! w马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~
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( v: T& O2 @2 V  g椰香马芬（12个）9 a* x  O  `3 t
原料：- k) \' m8 G4 W- `3 Y& X2 g( _
黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量
$ u0 p  M) |3 n( H1 `2 m7 ^2 V制作过程：
) t+ _1 ~. Z* h: [. E准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛  u3 }& C6 U) A0 J+ O; _8 M
1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状4 v6 S" C$ Z' }4 Z
2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次+ o. h. m9 r/ n
3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推3 v+ D1 P: q9 V- V* n
4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）
# T, e: r4 h# N9 q9 Z, d8 X! ?7 ~: l5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰
. J9 h6 ?: Q# l" k6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok)0 U3 R# B6 C  }( H# ^
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糖妈碎碎念：( I, B6 q8 v0 ?7 k  x
1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。
1 W. x7 k/ ]  W' g2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。3 ?3 R: m3 k2 b$ _- V
3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。- q5 e" q2 a; E6 b, d
4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~
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* Y; J4 k$ a* _+ H糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子. w* B  B. s' s5 Q4 v7 [
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那必须快啊0 r- f; x5 l* n6 z( |8 ?1 G& l

红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功