超级无敌糖糖妈

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$ K) C4 E4 Q0 a/ I# G& W3 W* k马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~  v) c2 x+ k+ V1 h, I
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: T6 z; l! @4 d2 D) d椰香马芬（12个）
  Y  j, W* D) i. ]原料：
% g2 T, t$ Z: L2 H+ V8 ]3 L9 H; O黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量' H; F5 f  {/ P- ^1 X9 p$ L
制作过程：: B% a6 U/ c$ s
准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛- l* U7 ?, N5 Q% u7 T1 U2 k. b8 l  s
1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状* ?, ]8 U' f  F! H# M+ s, F
2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次
* c( q" M1 {8 O. t0 I3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推4 \* c$ d" |6 O
4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）  D1 u! x% J+ i4 t4 h+ U) R5 H0 c
5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰
+ {' S9 [8 g9 i) v, F6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok), i' X6 i7 {$ \6 E6 z, I
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糖妈碎碎念：
6 n9 g; c5 [4 j" ^1 p1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。' B) P% X: E: {' B# P
2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。$ d# D+ S9 w, t  i7 g
3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。
( {! Y& A/ _: Q4 c4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~& ~2 t& Q. v7 {9 `/ T

& Z3 {: l" V) ^4 X+ }; o糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html) H/ F+ n2 C' S
; B; W" X6 N0 h, S/ R

臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

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那必须快啊
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红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功