0芥末巧克力0

我想问姐妹一个问题，就是这个绿豆汤的颜色，我每次煮出来都是红色的，我婆婆有时候能煮出绿色的，我问她怎么弄的，她说赶巧，有时候煮完也是红色的，我想知道这是什么原因呢，红色的和绿色的解暑的功效一样吗？还有前一阵子火上天的养生大师说绿豆不要煮开花，才有解暑去火的功效，可是现在这个大师也不翼而飞，电视上再也看不到了，那这个说法是真是假呢？要是煮开花的话，豆子还能吃吃，不开花，只能扔掉了，岂不是很浪费？说了这么多，我总结一下我的问题
5 a9 n# m0 R3 m! z1、绿豆汤要怎么煮才能煮成绿色* e+ t. o2 m- v/ Y( T
2、红色和绿色的汤功效是否一样
5 O  X/ X! C* t7 A6 M% A. J3、绿豆到底要不要煮开花呢？
2 M0 u; L4 @. t& x0 c  B  p' X) c& D3 e3 \

怜妹妹

亲，我说一下我的认识啊，也不一定正确，欢迎斧正。
# ], Q% I: U: E# H& o+ i% v, ?7 L1、绿豆汤变色是氧化反应，就跟丝瓜变灰，苹果变锈一样。跟水质有关，用纯净水煮，或者自来水加几滴柠檬汁就行了。
6 }/ I; @8 t" @/ w+ C# `& {& Q6 i& f2、我听说绿豆汤豆子不煮烂是去火解暑的，豆子煮烂了是清热解毒的) Z+ S! t, x& k% r& I/ @4 F
3、我每次都是先煮一锅不开花的绿豆汤，当水喝，再煮开花了，或者加米煮成稀饭，

黑森林巧克力

楼主问出了我的心声，版主的回答真是让我长知识了

瑶雪1979

内容学习了

0芥末巧克力0

回复 怜妹妹 的帖子* D; c, w4 x1 P  z+ B6 n
: j- s# V7 ?& U  w5 X$ b
真长见识

0芥末巧克力0

回复 黑森林巧克力 的帖子5 Y8 a' P1 q8 m* `. \+ ?

% O! b3 c! ?" h5 R! I& x9 \* t呵呵，原来还有人跟我有一样的疑问啊

0芥末巧克力0

回复 小小的蓓蓓 的帖子
: S) \& q8 @+ R0 p2 G9 L8 `, @) E$ w6 F2 v+ w
再问一下，再煮的过程中，是盖着盖子，还是敞着盖子呢？

0芥末巧克力0

回复 小小的蓓蓓 的帖子, a9 e5 B' E0 \, e* k
5 O! j6 I& x9 b4 j
今天试试去

于爽

怜妹妹 发表于 2012-6-21 14:24
2 |6 C6 Q6 b+ ?: g' {' [亲，我说一下我的认识啊，也不一定正确，欢迎斧正。% C& Z* T5 l* a9 H/ l
1、绿豆汤变色是氧化反应，就跟丝瓜变灰，苹果变锈一样 ...

7 p  C% u5 R2 L& q8 n我的神啊   我要男人 一定娶你回家

怜妹妹

我的神啊   我要男人 一定娶你回家

呵呵，男人都不喜欢女人太明白了，一看你就不是男人