姗珊024

! D) b7 |& w: C. n% u! Q" K3 a' g0 o% Q# @
之前 看到有妈妈在转酸奶机 觉得非常可惜 其实做酸奶是件非常简单的事情（虽然不是我做 ） 无论宝妈还是可以吃酸奶的宝宝都不用担心有防腐剂 增稠剂 而且买放心的牛奶来做 成本不一定比直接买酸奶要高 安全实惠何乐而不为呢 不罗嗦了 直接上做法 希望对做酸奶有兴趣的妈妈们有所帮助 $ N' D( z- y5 a: \
, x3 u5 l+ K* k9 R; V
和老妈去超市正好三元袋奶促销 就买了几袋 做完效果发现没有用蒙牛或者伊利（盒或者锡纸包装）的效果好（指凝固度）只想把方法告诉给喜欢的妈妈们 所以其他就忽略吧 如果一定要做的和接近奶酪那么样的凝固度 建议买酸奶菌做 我觉得有点麻烦 所以现在都是选用老酸奶做引子了。。。。。。。。对了 吃不完的奶粉也可以用来做酸奶的。。。。。
  D" f2 ~. e6 h  \
' k% q5 n  w' D2 L2 ^7 t7 M$ U步骤： 先用少量的牛奶和酸奶蜂蜜混合均匀 然后再倒入所有的牛奶混合均匀（一定要混合均匀） 然后放入酸奶杯里入酸奶机通电就OK了
9 U" z5 K3 B0 F8 I* b" w; P/ R- g
2 t, j: Z3 F6 H7 Z喜欢甜的多放点蜂蜜 喜欢酸的就少放或者不放 吃的时候再放也一样的 而且更容易凝固 如果放砂糖 就用少许牛奶加热把砂糖融化后放凉再倒入酸奶。。。。。之后的步骤是一样的. p6 N# V8 v4 p3 P9 p; l
5 t% ^5 s, t0 D+ N5 f
酸奶机有象我家这样的 也有里面只有一个盒子的 那个更简单了 直接在那个盒子里操作 完了直接放酸奶机里 吃完了更容易清理 但是这种酸奶机要在内胆里放点热水（看酸奶机说明 如果不用也可以不放）我家之前那个酸奶机是要放热水的。
: x0 l6 i" y6 q" x, I1 Y0 R
) f( p: O) W5 X5 P9 I% N4 X* M: W0 ]; x0 I2 G  Y0 U2 R8 ]$ K, X

! F3 i" n4 ^' ?; \" M

毛毛妈0726

回复 姗珊024 的帖子
& \0 f2 K; T5 R( A
% |& d+ t: E9 X, e7 }4 Z7 E1 ]5 V6 P$ t是挺简单的，我家现在每三天就做一次，但是我是用菌粉做的，那样比较纯。
5 U" c: b# V8 P& b6 l" t

姗珊024

毛毛妈0726 发表于 2012-6-19 11:26 & k8 O% V6 i3 B* b6 v
回复 姗珊024 的帖子5 D  f% Q, i7 [$ ^' E
6 |/ D, P7 H* e7 e. K, J
是挺简单的，我家现在每三天就做一次，但是我是用菌粉做的，那样比较纯。

. S: {# c1 `& _% D0 X
是双歧杆菌那种菌粉吧？做出来凝固的程度和老酸奶一样  貌似一袋1克 可以做一升牛奶 每次老妈都网购 现在她偷懒了 就买老酸奶当引子给i我做 不过放了蜂蜜再放上点自己做的果酱 比外面卖的果粒酸奶还好喝呢
7 K% v! e, h7 W

毛毛妈0726

是双歧杆菌那种菌粉吧？做出来凝固的程度和老酸奶一样  貌似一袋1克 可以做一升牛奶 每次老妈都网购 现在 ...

没错就是那种菌粉。你是先放蜂蜜吗？不会坏吗？我每次都是吃的时候放。

ada爱楠

我觉得我还是不要转我的酸奶机了,乐购卖78呢,等回头我也自己做酸奶!

来无影

姗珊024 发表于 2012-6-19 11:33
% V* |+ F2 n/ {" q  o. f是双歧杆菌那种菌粉吧？做出来凝固的程度和老酸奶一样  貌似一袋1克 可以做一升牛奶 每次老妈都网购 现在 ...

5 K  f0 q  c. r) G) d: w5 V! v
我也打算回去把闲置的酸奶机拿出来啦。0 J* e! M% c% h% n# B
蜂蜜先放吗？不会坏吗？3 x  V4 D7 w3 v1 D. p9 K+ U
还有果酱也自己做？咋做啊？

凌小檬

我做过2次。后来生孩子就没做了。。我说，你和阿姨都太有才了

飘飘妈咪

回头我也试试

姗珊024

毛毛妈0726 发表于 2012-6-19 13:14
6 p' M9 T7 ~7 w没错就是那种菌粉。你是先放蜂蜜吗？不会坏吗？我每次都是吃的时候放。

' k; i, L. L8 ?/ I# L1 f不会坏的 但是如果后放蜂蜜 做好的浓度会更接近老酸奶 自己做的酸奶做面膜应该更放心啊
3 N' X: Z" |3 O' h# z5 f