小飞舞

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    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。
* x* ^$ |, C( D* {. `发过程如下：& v2 Z. C7 d  ?3 m

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  f0 l2 X# q- B+ t& a5 x: t1、各种调料，配菜及牛肉。
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/ @6 f6 r1 j1 y* R: \2 o2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。  S, T5 H. f: \) R5 ^
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3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。7 E0 J4 E( d, f- J4 a

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( C% k0 j; G4 Z* U) r3 L7 l4 W4、配调料啦。
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- \! ~& D# Z0 f( t& l. S7 V老抽一勺。, g! L$ B- G0 R$ I9 B4 W
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生抽二勺+ m5 n3 ?8 ]/ X, G- E, v
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我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。
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1 p( {" u% ~* i8 s清酒一勺。
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- t6 z$ @; F# B- m5 I" e0 C# W醋，半勺。
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/ D: }" q) O. U. O* A) Q3 @- c3 Q: h美极半勺。; r, `' @' x3 x$ ?8 a* \# A

: I( w$ j8 m$ @; Z白糖二勺。
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* S; y4 A; l! K/ J0 G鸡精半勺。
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8 E9 a$ a1 n: T' ~# _0 ]5、开炒啦。
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4 S6 A9 x' Z: n6 a锅里放油。/ l! i0 D5 o' a

0 A% p3 D+ M! b' X2 R- h' g先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。
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$ b# w$ o- F7 g0 ~( `3 L2 j炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。
* p8 Z/ f3 f2 }炒到半透明，倒水，没过洋葱。
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倒入刚才过了油的胡萝卜。
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: s4 k# u. i: ~& q4 P倒入刚才的调料后大火烧开。
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调到小火，放牛肉。& U& s* S# Q+ I3 `" _7 v

* a5 g- w9 ~% H/ N: y/ Q: T6 J注意，一定要一片一片的放。6 @4 r6 w" G- N# p" R" r. T) O' P

" h7 s3 z9 m- A7 p好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。' O* `8 i  b+ r) r
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可以出锅了。. g* ^. }# h! e
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6、成品出锅。
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米饭。! l/ ~2 L( m/ c" o8 r' v  o

( K; a3 l  N  v盛入刚才烧好的牛肉。
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老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。
3 Q( a5 L8 q) S0 M& s0 z0 b就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。
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再来个特写。
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菜品结束。& A; J5 J! S! Y& ~/ [

2 G+ k/ w/ `: }% z牛肉23元，只用了一多半。% t& x  w9 K, `9 W# V
洋葱1.5元。
* T6 V! R  B0 ^# R( [5 o* H* ~胡萝卜0.7元。2 H, h; L7 s- H9 j# E0 Q
各种调料暂算2元吧。# ^, z% q" O- c

4 I6 i) c4 j3 o2 l' a) D6 G25块钱吃一家子啊。+ E7 v* R2 k+ T5 `9 G6 l& q
在吉野家25块钱只能吃一个套餐。
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姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。* C2 r# c% r) X, N
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小飞舞

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上首页了留个影。
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% W. K. H: Z. F回复 小飞舞 的帖子9 S" v5 u- S4 Y4 N0 `
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占个楼吧，一会想起来了再补充。
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怜妹妹

呵呵，你这山寨的比吉野家的强，多实惠啊

yunxuan945

美味啊~~~

瑞瑞滴宝宝霖

学习了

蜜月妈咪

口水~~

初淨

牛肉这么多才25，吉野家那一份没嘛肉

杂拌儿糖

自己做的干净~！吃着放心~！

zhuzhu_1013

味道一定错不了。

coolhiger

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/ H9 _3 w/ {% a收了 明天做做看