小飞舞

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    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。; v' n4 ^: z5 W6 I/ E
发过程如下：, h6 N7 w4 [( r

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* c- {+ m) u6 q4 G, \2 r1 t1、各种调料，配菜及牛肉。
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$ p3 D, y; {; i6 t+ g2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。( A3 @0 C" k; Q; I% b9 u

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+ j/ r- Q/ h. h( S3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。
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4、配调料啦。; {* K$ L9 i$ s' P$ i

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  l2 D. J" p. B7 J* O, Y老抽一勺。8 B9 g; b+ n3 J

7 M. E1 S) U) \  l; |4 \+ W0 E" F生抽二勺
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我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。
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  x# j" L+ b( L0 n8 q清酒一勺。/ O( l# f5 C5 n6 g$ Y

9 o  F# V/ U  F- d' r! L# s# }- ~$ V醋，半勺。
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美极半勺。, G) d; W3 x' L5 ~4 S; `& L% z
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白糖二勺。  A- i4 |# E* M; ^, u* n" U

2 M; `! b- W" U( }' K鸡精半勺。! P3 X% a0 R% X0 N5 V3 Z# s/ D

2 l% |0 S0 U' d0 d! Y/ M5、开炒啦。
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锅里放油。8 i3 t4 |. g  Z5 t
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先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。# ]+ B% m; ]) }+ @) W+ z2 g1 J

% G3 i" [& p: o! w) k! s+ j炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。
% @* L. b/ y0 _6 ~4 R* L6 Y9 c炒到半透明，倒水，没过洋葱。+ j0 V: W7 Q* G) H8 g
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倒入刚才过了油的胡萝卜。; R8 i$ Z8 n! o# ]" m+ A8 i

$ X4 k- w# x. ?: J0 q* @. T- U& ~倒入刚才的调料后大火烧开。
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0 ^. I  v3 S) w4 ~: G$ C调到小火，放牛肉。
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- H! j) R6 j7 ]# D5 |& G, r注意，一定要一片一片的放。0 c: @$ v  c( J2 V
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好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。
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可以出锅了。3 O" ~/ M2 s( n

+ A& Y! |, u9 {  q' S0 l6、成品出锅。
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# F. W  \7 n$ h米饭。* L" S: i- r9 l
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盛入刚才烧好的牛肉。$ B$ I5 @  [+ O$ w
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老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。
  x2 i4 _6 }; i$ q8 b! O# h9 P就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。
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! q! m$ }2 z" V7 I6 ]4 j& c再来个特写。$ |6 A% [' A* I# s3 G" q0 @- }2 V

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菜品结束。
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牛肉23元，只用了一多半。
, D0 I) l: ~* a  u& ?洋葱1.5元。5 Z8 q2 |. O# k% p; U
胡萝卜0.7元。
+ W' B7 g3 U1 Y9 k' K2 d各种调料暂算2元吧。
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  n5 i5 a6 v  `* |25块钱吃一家子啊。. S% M: g6 c0 s! @
在吉野家25块钱只能吃一个套餐。
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姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。
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小飞舞

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上首页了留个影。
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( q- g0 Q8 ~6 ?占个楼吧，一会想起来了再补充。
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怜妹妹

呵呵，你这山寨的比吉野家的强，多实惠啊

yunxuan945

美味啊~~~

瑞瑞滴宝宝霖

学习了

蜜月妈咪

口水~~

初淨

牛肉这么多才25，吉野家那一份没嘛肉

杂拌儿糖

自己做的干净~！吃着放心~！

zhuzhu_1013

味道一定错不了。

coolhiger

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收了 明天做做看