小飞舞

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    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。6 j* [2 y2 a( U* X4 o: V
发过程如下：
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( f- y$ Y& B8 V3 Y0 K1、各种调料，配菜及牛肉。1 B$ F9 @! P. a1 v5 P9 C

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2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。0 E* p1 @! e$ Z; v$ x6 ?3 f9 I) X& t
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3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。5 u2 B& }1 U. ]

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4、配调料啦。
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* X  e! t) X' ^3 w0 E" Y1 O4 d老抽一勺。  ~; p6 h, y8 V& c

! [% d: X% q" E, ~6 T生抽二勺
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我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。
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$ b8 q0 \8 q( y( A! F: t, {清酒一勺。
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醋，半勺。% n( P% l- Q" `7 @, k
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美极半勺。8 [- c+ }6 X( d( ~1 h4 \5 W7 f' i. p

. Z* B) A: t9 N& p8 r& e' C% J/ v白糖二勺。* N9 [( k% \. G0 A1 [0 f& d6 s
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鸡精半勺。( k8 ]5 u! m* \3 [7 d* G- c9 U( m

& v4 V, t1 v* U  O  p5、开炒啦。' Z1 @8 E. U6 T3 h% R

: \- x: F: u" X  W% s6 L6 Y锅里放油。
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' T- L9 T6 J; P# Q0 R) a先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。  A! H1 C$ k$ |, Z( T  t

8 ^, ?8 K; N* s- @炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。. b! T) m5 Q! \- ^6 ?+ s
炒到半透明，倒水，没过洋葱。
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) `. P9 A5 i8 x2 w; ^) Q0 J  X倒入刚才过了油的胡萝卜。
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6 H2 z9 V/ t% \2 s3 u% q9 Q倒入刚才的调料后大火烧开。8 S% d) n- _9 c& T5 ^) z' h

( ]& i  Q  C- J: X1 |. k调到小火，放牛肉。0 a) c) S* O& M7 x& ~0 _2 ^2 Q

* m: {- S6 U* G! A注意，一定要一片一片的放。% f% }! f  J/ {* z

9 F9 c# d1 f4 P5 e好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。
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可以出锅了。, [3 S! m1 ?. c7 s
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6、成品出锅。
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1 c% Y- K; M4 q( y- Y2 W# q米饭。
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+ W+ d! f5 `/ m; ?+ c; |盛入刚才烧好的牛肉。
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老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。
. N9 p- {( J; L' W就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。
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: N% h# ~' z) _% m再来个特写。: O/ d* L! I7 k4 z* K: S* Z% \7 O8 b
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/ f# x9 K. b8 X/ I1 I9 ~菜品结束。" v3 j* v- Q( s" L! l

9 ]# i7 G. _2 j0 F# S$ Y牛肉23元，只用了一多半。
! {: I$ q0 l# X4 {- [, J: j1 |洋葱1.5元。
$ V2 W" ^; t* W胡萝卜0.7元。) L4 b+ g- e, m
各种调料暂算2元吧。, _# l- g' A! L  E4 _' q9 g/ I
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25块钱吃一家子啊。
' C; ~2 ^( }+ u6 j( w! z( P# l在吉野家25块钱只能吃一个套餐。
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姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。9 L/ T; ?2 ^; g. P$ T

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小飞舞

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上首页了留个影。
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, ~/ w) `! O4 Y7 l8 s6 T回复 小飞舞 的帖子
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! C, s) p& p' C9 D7 g, {$ _' F: A占个楼吧，一会想起来了再补充。
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怜妹妹

呵呵，你这山寨的比吉野家的强，多实惠啊

yunxuan945

美味啊~~~

瑞瑞滴宝宝霖

学习了

蜜月妈咪

口水~~

初淨

牛肉这么多才25，吉野家那一份没嘛肉

杂拌儿糖

自己做的干净~！吃着放心~！

zhuzhu_1013

味道一定错不了。

coolhiger

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收了 明天做做看