小飞舞

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    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。% Y: p1 d% H8 R2 ?2 x
发过程如下：
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1、各种调料，配菜及牛肉。
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2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。! k3 K- q) C; w6 h: N) Y1 c& [) L

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3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。
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0 L+ v7 i% K0 ~7 P0 D- y2 m) Y4、配调料啦。
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( B5 g( Q  Z; Q$ s7 |0 u老抽一勺。
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- }7 U; N, A5 E6 X. n/ x6 S1 T4 m生抽二勺+ |% U4 q$ Z1 S" ^- i- p8 p0 g

, I1 l6 q, C5 V( u2 @: W我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。  t4 _  e2 ~9 i

5 O9 k2 K3 _1 @0 q' o( ?; j8 E清酒一勺。0 P, m% J) ?( \0 p. b( ?- X7 y

3 b( Q* g) a, Z5 O' v醋，半勺。
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美极半勺。9 W! G5 G  V+ G" d3 U. [: v3 Z
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白糖二勺。, E4 y- k& o* L' T

* }! \' ^6 E# r3 `鸡精半勺。4 o4 d+ M0 a) \- [/ \

  T$ K8 |5 P4 s. \- `5 X5、开炒啦。
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锅里放油。; U7 L- T& _' Z5 }1 }  _
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先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。
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+ U* [* }1 L# @! U6 P炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。( ~, R( M% G* r( {% \. Z7 w
炒到半透明，倒水，没过洋葱。
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倒入刚才过了油的胡萝卜。- T9 i8 \- |1 V  v! o1 X# B2 h4 v

0 l9 P/ ~( R0 w& g2 ]( b$ Z+ G倒入刚才的调料后大火烧开。
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. @, o( R$ F' c6 k) ^0 x$ m6 {调到小火，放牛肉。
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注意，一定要一片一片的放。
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好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。% S. U+ N( P# D* m

2 k) f: _3 Y; f0 J) ]3 g$ L可以出锅了。. u3 S4 F+ w7 k- \8 j
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6、成品出锅。; K( g+ u  I; w. ~/ U; p

+ W( X% Q6 P% f$ }- R" u6 u9 s米饭。7 H) D" y1 f* z, E- ]; P, S

7 ~6 k( H% w1 n/ K2 `) e: q7 u盛入刚才烧好的牛肉。
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老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。& D# [& D6 J/ Q8 S* z
就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。
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再来个特写。" H2 n* _5 g/ R3 Q4 c

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菜品结束。& c2 i; a/ [$ ]) c3 W

5 R0 J. I1 b4 U5 g! c牛肉23元，只用了一多半。
! E# [" m( m1 p5 c7 h洋葱1.5元。) N; V# y' W6 B  \
胡萝卜0.7元。* C3 r) }3 _$ x! d* X  x7 h
各种调料暂算2元吧。" w6 y. F! ?8 b5 l; X

" L4 N# [4 _3 `. j; v25块钱吃一家子啊。& }/ C" x) W8 I
在吉野家25块钱只能吃一个套餐。
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7 G+ d$ B  G3 e6 F# M6 n姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。4 x6 p7 D; Y- y# B; @
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小飞舞

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# h+ L( y( O4 l上首页了留个影。4 p0 _7 x8 Z/ p% s( C/ i% K; f/ a

+ D) k5 n( }3 d0 M& e6 u* E7 S回复 小飞舞 的帖子
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占个楼吧，一会想起来了再补充。/ G+ t( M6 \% ]( g

怜妹妹

呵呵，你这山寨的比吉野家的强，多实惠啊

yunxuan945

美味啊~~~

瑞瑞滴宝宝霖

学习了

蜜月妈咪

口水~~

初淨

牛肉这么多才25，吉野家那一份没嘛肉

杂拌儿糖

自己做的干净~！吃着放心~！

zhuzhu_1013

味道一定错不了。

coolhiger

回复 小飞舞 的帖子. s7 _; h2 l- j: W% a, |* k
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收了 明天做做看