超级无敌糖糖妈

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果冻是上周的欠账，说了要做，可是没买水果，今天做好了补上吧~2 }, h3 H  K! F8 l& c% J: \  ^( y
烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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鲜果果冻
& [/ k6 V6 o1 [" @; }) F' I原料：$ v2 Y' ^) Q0 ]
黄桃丁，樱桃丁适量，黄桃汁+纯净水共200ml（调至自己喜欢的甜味），果汁200ml，吉利丁粉10g，吉利丁片10g+ ]# ]+ `7 K# I5 W) ^( G1 x
图中没有吉利丁片，是我后来想起要写用法改的
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& f. e6 u' b% o8 H制作过程：
  u. T6 P: s# C; J. A  @1吉利丁粉加入4倍水量，静置一会儿，让其吸足水分。0 B/ a0 {! @( S
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2将吉利丁粉隔热水融化7 g; Y' U8 k" x% r

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3果汁温热到35-40度左右，加入融化的吉利丁液，拌匀，冷却
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4 z6 T, Z# g% r% J7 Q4将果汁入模，放冰箱冷藏约3小时，至凝固6 H$ f& I' {6 r( I% n$ T

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% `  A: Y8 ^+ E. j& c5吉利丁片用冰水泡软，一定是冰水，不然会化
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6将吉利丁片挤去水分，加入到温热的纯净水与黄桃汁混合液中，搅拌至吉利丁片融化。
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. k5 f0 I- d, ^9 p( F% W7将溶液放至冰水中降温) }$ V# c' o/ n2 h7 U( D6 ~
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