超级无敌糖糖妈

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5 V, T& d3 J1 L# H果冻是上周的欠账，说了要做，可是没买水果，今天做好了补上吧~
& _% Q9 N# u% N, K0 B烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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, @+ K# f5 |) `鲜果果冻
) T& M2 y& ]0 Z; x原料：
3 e6 t* p; p) Y0 o/ ^9 d1 Q黄桃丁，樱桃丁适量，黄桃汁+纯净水共200ml（调至自己喜欢的甜味），果汁200ml，吉利丁粉10g，吉利丁片10g
" ~% Z7 R' j( j0 [  Q7 N: @图中没有吉利丁片，是我后来想起要写用法改的$ c( }/ w5 Y* L) Q. s+ ~" {

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制作过程：
6 D7 a+ U' a$ v2 D" p1吉利丁粉加入4倍水量，静置一会儿，让其吸足水分。
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2将吉利丁粉隔热水融化7 n3 [, @7 K- m# o
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3果汁温热到35-40度左右，加入融化的吉利丁液，拌匀，冷却6 J- Y" A9 G" o7 O

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4将果汁入模，放冰箱冷藏约3小时，至凝固3 j" I5 n# D+ j! S/ b: h. e, i8 F
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5吉利丁片用冰水泡软，一定是冰水，不然会化' L: T% i$ Q$ }' d, H/ a

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6将吉利丁片挤去水分，加入到温热的纯净水与黄桃汁混合液中，搅拌至吉利丁片融化。' {0 g/ M/ E1 G* w% y: E

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/ ?+ k5 O% b0 D7将溶液放至冰水中降温0 C% k! E* s  F/ w; V% @
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