我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！; w2 d5 H) [9 H7 |  G+ l
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目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~- f4 v3 h5 _2 n5 D- ^! \/ `9 L
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这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。6 P, w1 `) ~- q6 ^  l# U  A/ R; K
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我是小媛媛

【准备食材】2 v# F6 S  @! z+ U; {7 K" O
1.普通袋装牛奶   1袋半
& b+ G$ t( h* C2.蜜豆                 适量
/ t8 B  o  |/ V0 _0 r$ X3.鸡蛋                 1个
/ _- x7 `/ z1 O# k: C; G4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）: X9 a" X0 w  N. I
5.玉米淀粉          适量- a- y/ ]# A5 u* r/ ?
6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）% |& n$ q( X: L, D2 l1 M, D% B0 V7 Q
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只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈
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, M9 c; y: C) M% K& b' I【制作方法】
' F1 L; O( A7 o: [' L* Q* d1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；- e! j1 B# A( l: @
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2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；% ~* `9 D9 A6 e9 B5 s+ A: P

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# _+ M$ G) c- c# v; w0 H- L4 v, |3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；
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我是小媛媛

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7 @! Z& a% A$ ~: d) J. a4. 把准备好的模具里放上蜜豆
3 @; B5 P2 h- m; B2 I* W3 D5 H☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；
  R5 ^9 _! q) a6 M★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。
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, Q+ s9 Z6 y) R/ x: W5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。
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4 B. b9 E4 A6 }6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模0 G  P, e# Q( k

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成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~
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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦6 k, E5 b/ j% N) J5 v5 N

$ S/ e1 E# N+ I3 H真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆
$ {8 K: I% {/ }☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55 ; g. @+ F7 H1 ^! i# r2 M+ P5 V
放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

! Y% O" h0 `- @媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃, a8 @1 |3 B1 a( L: m/ D9 \+ ~7 Z

/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

回复 /love丽香 的帖子% M) O1 v5 |% O. a- t& |
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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

回复 /love丽香 的帖子1 E  T& Z1 `; h

6 E$ n3 D* b/ y是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。% I: y& a" Z5 f$ |+ u6 P3 Q( g
等大姨妈走了我要试做哦