我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！# k6 {0 G7 g7 t

1 n1 P1 y" C+ P/ z/ G. l目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~" H9 i" n" _; Z4 D
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这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。
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我是小媛媛

【准备食材】: l8 M9 Y, B4 S/ U5 k' s; X( f9 f
1.普通袋装牛奶   1袋半; ^" N5 x6 Z; p
2.蜜豆                 适量+ e5 V/ E! \! z: L0 n6 ]
3.鸡蛋                 1个
0 g( t! E" d& w- V) F4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）
" }  B- f- o+ A; e* f5.玉米淀粉          适量5 A7 H; q3 d* s
6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）. ?5 ^9 A1 B  g; J4 u: X. ~" s& O1 W
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只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈8 f0 E/ f/ `/ m$ t
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【制作方法】
+ o+ x% H& T3 T) |& l/ {1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；
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: [# ]4 ~3 n% _  V) v4 _2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；& }8 Q; I0 ^# ]: U* Y
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3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；
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我是小媛媛

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4. 把准备好的模具里放上蜜豆  D  G4 l2 ~" p7 B, s# n
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；2 X9 N& p1 X5 k5 M
★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。. _- ^) a$ m4 o' ~' g5 e6 ~# I/ Y

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5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。1 V% y  ?" ^0 r

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. q0 m! M. |. q3 O; l6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模
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# a% @/ X8 G: X; q8 L) X成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~; U# y3 P0 W7 d0 z

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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦
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7 K$ L" ^; h0 q; }& `" X真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆
3 y) M- T8 z# |, U8 o8 w( i☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55
% w' b) I% m4 f- K% y( W放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

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媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃/ Y5 D; Y; U1 k* J, B4 g

/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

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, R2 i: a3 d  X$ A4 w4 I是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

回复 /love丽香 的帖子! d- ^/ j! P% o
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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。
( R9 v  ^, |, B& ~等大姨妈走了我要试做哦