我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！% g$ }$ i; R; ^3 H

# A; [' o! e- ~+ S9 h# L目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~
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这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。( W+ q( @% I9 a) n* t; E

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我是小媛媛

【准备食材】7 \( Q; R: `" P  F5 o, U% [% d' W
1.普通袋装牛奶   1袋半
, ~; @2 |9 }% W. u8 y' k' U9 t) y2.蜜豆                 适量
! G7 \6 D  W  X% e7 s3.鸡蛋                 1个! N  n* b7 T3 V4 v& y, L+ B/ W9 I* u
4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）
/ c' l! o4 \5 ~& {5.玉米淀粉          适量
: B* X4 N" H( d6 k, V9 j& Q. A6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）
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, y' w# [6 R& H0 N- c- T. `( M) @" C只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈
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" m9 Q# [0 u4 z" q- ?2 r【制作方法】
8 W) ]6 c9 z; O0 w/ R1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；6 g* x( I! O) y

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& x" T" O: k  G2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；
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6 a3 y; W+ E' Q3 X: n9 M: i& k3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；
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我是小媛媛

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4. 把准备好的模具里放上蜜豆/ R; P5 K2 Q- T' L1 {) u
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；
( B; s# J) e: T: \) H★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。
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3 t8 M* v3 P* T4 q! [& l' G5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。
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6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模
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/ p' `4 ]) F. `/ b成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~
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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦
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  [  ^6 I! S0 A真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆( k- M" [: a0 Z
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55 0 A5 M& W, I1 F1 r4 G
放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

+ O6 ]4 V0 E8 J7 g; A/ x媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃
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/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。
  r6 P. E& Y& v4 G2 [等大姨妈走了我要试做哦