我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！( q" p5 r& Z9 Z& z; E" g. B% O

2 Z$ i! F! v3 ^) s" S; S目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~
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这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。
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我是小媛媛

【准备食材】
, K* S! u/ [5 W! Y) ]1.普通袋装牛奶   1袋半7 Y6 y5 Q" X- P4 ~
2.蜜豆                 适量, D$ V) S( [$ O+ c# j1 B
3.鸡蛋                 1个
' n# @, t. t% b4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）
& l4 B! H- y, X# g. x5.玉米淀粉          适量
! a) k. T8 ^! e: u, G+ s6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）' c8 f2 ^" m+ |7 v% u
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只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈+ d" f8 p& S$ O2 J

' t3 g) G$ I1 q* M【制作方法】
0 f. B3 j% U1 }3 ?1 K1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；
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+ Z3 J+ y' o9 i+ H' M2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；
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; [$ v" H  \. r# H- T5 F. _3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；4 {/ h1 H5 L+ S' \- ]$ ~
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我是小媛媛

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4. 把准备好的模具里放上蜜豆
# R9 N7 P+ i" |2 B1 f. c☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；
' T; ?- D, u3 `# c* e) @  ?★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。6 S) M* r$ w4 d9 B5 L0 B  I

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- b+ b) _) [8 t0 w5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。
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5 {& O3 |% j3 Z$ u0 D% m4 k6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模
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成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~# ~5 B8 j# D2 ^

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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦
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真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆
8 s$ F( ~% h" e9 N9 n# A☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55 2 k" M# c6 h6 z2 z( A* d" a
放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

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媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃- E' o/ R4 _7 j% R3 X0 d- F  B: V

/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

回复 /love丽香 的帖子- X5 z/ {% S: |7 A
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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

回复 /love丽香 的帖子. e1 ]; y; c3 S% V% n$ ]7 `, C
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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。
  O+ r2 w2 y2 Q' i" W, G2 }等大姨妈走了我要试做哦