我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！) f, A! m( }& Q% j& d

0 e$ B# W& ]7 B' Z7 l$ @目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~
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( G7 |  _$ N: y% z) o3 o这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。3 e$ {# W. S& ]6 V/ `% n
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我是小媛媛

【准备食材】
* g) N7 Z2 o7 v0 V6 K% C6 b: ?1.普通袋装牛奶   1袋半
) v' C1 C. g9 G2.蜜豆                 适量9 _: z8 u# D3 g; E
3.鸡蛋                 1个5 {+ \: p0 G+ y; E9 f
4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）; u7 \! ?: T3 b* M2 b9 D
5.玉米淀粉          适量: e2 E, c3 U8 d/ o/ |
6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）
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9 Y$ L" B2 Q! e/ r% i$ v- A只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈
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【制作方法】
0 D1 i8 e" l* t1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；
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2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；  A/ [1 [4 ]' `* O7 b2 A

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3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；
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我是小媛媛

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4. 把准备好的模具里放上蜜豆
# |. M: T# w) S$ o' L+ |9 v☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；
! L" \* r  g/ k  u8 ], T★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。
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4 O6 J0 T- ?, f' p% z& S5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。8 y; I9 v, Y' T; ?1 I/ ~! _6 T
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/ j& ~9 I" A% }; Y6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模
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成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~5 t/ a  p; K; |4 `
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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦1 O$ ?6 p/ v& u' [) i, V/ M9 n

5 I( N+ R% |2 x& H3 Z# F# v3 Y真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆# N( [' c2 w/ h: F
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55 6 H* h; B+ |0 g
放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

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媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃9 u" w) V% C; E* z9 h9 S# A

/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

回复 /love丽香 的帖子
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9 y0 M/ {. F8 @是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。
) H- a: S( z3 I, d+ U7 A" ^. Y5 X, _等大姨妈走了我要试做哦