‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 19 | 浏览: 4022 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
1
发表于 2012-5-31 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋,什么味道都想尝试!) L" d3 i: a: r; ~) Z7 Y( f
% Z2 Q* u, z9 z( p9 ?# m
目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~" t9 x2 y, F* ~6 a9 t) U1 E/ `/ \

9 \* }3 k1 N$ i9 q( ]' I0 p+ D这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将,忽然兴起做的,所以材料和模具,包括相机都是朋友的,有单反就是不同啦,拍出来的成品照老好看了。
: R/ e' Q7 V" @, E& x) E
( l) U" n! t6 m; @- {# j; j
! I% ]# d( X# X: v
. X' k+ T- D) b3 j# d) P/ J
5 {+ N  U) K5 k$ q
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 可爱的小冰棍

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
【准备食材】
8 X2 z& ~/ c% p$ G% D7 N, d0 c1.普通袋装牛奶   1袋半
  t+ j# g% D8 C2.蜜豆                 适量
  f, J& O+ ^, o$ r, [: S3.鸡蛋                 1个% ]  ~* c' Q. G) B& v9 D
4.白糖                 适量(这个凭自己的口味吧,口重的就多加一点)
: ?- d1 K$ V% [5.玉米淀粉          适量
! J" b" p( c" Z% B9 [1 }; f6.炼乳                 适量(有就放,没有就不放)
, V% }* a2 D8 W) D& d& B# G
% O/ a+ {/ G1 A3 z9 t只所以写适量,是媛媛真的没有具体称量过,只是靠感觉来放的,不好意思哈
$ r8 S* t0 C+ b$ e- e. v8 T8 E! R: k! n  `1 c$ t/ R5 w% h
【制作方法】' s4 w3 S" }) X' d' m+ J
1. 分离蛋黄蛋清,将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀;
( V- @7 f" J$ A7 H4 h
/ B1 ]. L/ z4 K) D; V1 n $ S0 Q8 R& v2 H: e9 K! `" h8 ?
2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热,出现小泡泡时马上调小火,越小火越好,煮到奶液变的浓稠一些,期间一定要不停的搅拌,防止糊锅;
1 {1 T* _1 t  x! b
$ u2 h! x' U; {, s- A+ G2 z/ V. \ & `; M% y# O. a6 S3 o2 f: c
3. 浓稠后,继续搅拌约1分钟,直到有粘稠感后,关火;
. ]& O: T6 o% @$ ?, C6 h6 E
) h, c& R2 E" O6 l* T

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-6-6 12:10 编辑 2 T' e2 x! T9 I  m$ ^

+ d7 s2 Y7 L/ \' N4 i- W
, u5 a0 p) M: O( g9 u0 Z" b4. 把准备好的模具里放上蜜豆
8 R7 C1 m5 y0 l- A6 X; H; }6 J' L% Y☆ 这步要说一下,以前媛媛做的时候,喜欢吃蜜豆,放的非常多,做过的亲们都知道,蜜豆沉就都沉底了,冻好的冰棒拿出来,蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少,但是豆豆都挺均匀的,最起码比我以前做的均匀;  T& m2 e3 G) t/ X
★ 其实发挥自己的想象力,放什么食材都可以哒,我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面,味道也不错呢。
9 e4 z( ]/ R. u
1 F$ U) A/ G8 X+ [7 }- `+ f8 W
* W3 `1 c& @* `1 O9 ]0 m$ a5.将调和好的牛奶液倒入模具里,中间再加入些蜜豆,盖上模具盖子。+ {) h; q1 k& D

7 S; j& F/ M7 _, y# n" O
9 [* Z" D, ]7 J# a- L. M2 ]6.放入冰箱冷冻室,冷冻约6小时以上,这样比较容易脱模
- ~, k8 z: ~' c8 n+ n
3 }' h  u: o# ^9 P% w6 e* \' Y. I% ~7 n$ Y) b! Z
成品照是我们走后,朋友发给我的了,我自己都没有吃到,但是朋友说很好吃~
! x; M! r2 o' w1 _( x
* f! T  q1 W! e3 t+ o% N* ]; T- N* Z6 P, M2 n
9 N% \% K& b% p8 g: E6 ^% ^. V5 ^9 u

点评

美丽~灵魂  写错字了呗,该是冷冻6小时吧  发表于 2012-6-6 11:14
怜妹妹  放入冰箱冷冻室,冷藏6小时??  发表于 2012-5-31 21:55

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
好啦,大家都可以试着做一下哦
8 g2 j, w% W* w0 a) p) H5 B
$ b) [9 L( I0 j  V真的非常简单,因为太复杂的,媛媛也不会做了,哈哈~~~
家有小萌兔

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-03-19 
帖子
4657 
4. 把准备好的模具里放上蜜豆
5 i  u; ^* o- U☆ 这步要说一下,以前媛媛做的时候,喜欢吃蜜豆,放的非常多,做过的亲们 ...
放入冰箱冷冻室,冷藏6小时??

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55 + l7 N; w! n& H+ Z- v& P2 e3 k$ m
放入冰箱冷冻室,冷藏6小时??
8 J' N7 D% @; |% Q# t) j) l2 `
媛媛也不知道具体的时间,每回放进去,都差不多转天才拿出来吃
7 F% b; S. p8 R# x  s

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-12-10 
帖子
2083 
小模具真可爱,回头做点尝尝

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
回复 /love丽香 的帖子5 W5 s5 u- T' g' g5 y

# j" u  ?' o: r" ?$ v; W4 v是朋友的,我们俩都超级爱买这些

点评

/love丽香  我也喜欢这些小东西  发表于 2012-6-1 14:57

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-12-10 
帖子
2083 
回复 /love丽香 的帖子7 b7 g, N1 M2 T5 g' y; D! D
" @. k. s* n5 ?9 l' D* l5 |
是朋友的,我们俩都超级爱买这些
我也喜欢这些小东西

Rank: 10

宝宝生日
2011-01-01 
帖子
159 
还真是挺简单的呢。
/ `9 @1 e- s5 R$ e! |  L等大姨妈走了我要试做哦
‹ 上一主题|下一主题
【我是小媛媛】快乐厨房----五彩蜜豆牛奶冰棒 还可以发挥放其他 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部