穿洋装的棉花糖

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棉花糖做饭的时候，米饭，烙饼是最的最差劲的，水有时掌握不好，就容易煮成稀饭，水少了，就硬邦邦的不好吃。
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2 g9 \9 A* }" O7 P9 I烙饼是最近新学的，但是总也弄不成功，要么层给叠错了，烙出来的饼，里面的层都是对立的，要么就是面弄的太少了，不点小面团，给烙成大饼，就跟春饼似的了。
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看到微博里有一条这样的信息，觉得很有效，分享给各位煮妇。8 p/ J- w4 M" r2 M7 |; b
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★★★★★★蒸米饭的小技巧★★★★★★

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1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；  I! G  E% u$ w! Q% |& I

" ~7 }, q% w, @9 |# |& `2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；3 F' _$ B1 o7 E0 H' @7 @
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3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便! h. B3 B0 L  g* Z
成；
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/ w- Y$ j  V- C7 W4 ~3 G4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。# ^7 O$ S  B, j7 L2 V5 D1 g# j. K

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天阶之上

回去试试去，应该挺好的

怜妹妹

收藏了

穿洋装的棉花糖

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* a# O* Y5 i8 W6 W- G: w谢谢

泡菜脑袋

收藏了，我以前爱放点点白醋，米饭蒸熟了，吃起来有点甜

穿洋装的棉花糖

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: R+ ?& T# K5 n/ Y; M0 d1 q6 @白醋也可以啊，看来又学了一招
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泡菜脑袋

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我也是跟别人学来的1 h/ ?7 l7 H5 v" F$ R

穿洋装的棉花糖

泡菜脑袋 发表于 2012-6-6 23:34 1 n! X4 v2 P7 Y7 A  }% C4 C$ ]
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我也是跟别人学来的

1 k2 V* F+ L/ i  e2 I# U之前试了下，挺好
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依见钟情

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