穿洋装的棉花糖

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棉花糖做饭的时候，米饭，烙饼是最的最差劲的，水有时掌握不好，就容易煮成稀饭，水少了，就硬邦邦的不好吃。
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烙饼是最近新学的，但是总也弄不成功，要么层给叠错了，烙出来的饼，里面的层都是对立的，要么就是面弄的太少了，不点小面团，给烙成大饼，就跟春饼似的了。
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看到微博里有一条这样的信息，觉得很有效，分享给各位煮妇。
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★★★★★★蒸米饭的小技巧★★★★★★

2 p$ e7 D8 X# F# r* e3 ^5 `8 E  `1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；
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2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；& g# |: A, C! R* j) u, b0 m3 y

" r$ N' M( E5 g1 M3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便/ G( K$ M  D/ ~. e% r- }1 g
成；
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4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。% O6 l& `5 V5 l& ]( ]' l
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天阶之上

回去试试去，应该挺好的

怜妹妹

收藏了

穿洋装的棉花糖

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谢谢

泡菜脑袋

收藏了，我以前爱放点点白醋，米饭蒸熟了，吃起来有点甜

穿洋装的棉花糖

回复 泡菜脑袋 的帖子0 C8 ]: Q1 q4 ~1 G0 P% J( m" v

4 w* g, f' w0 Z/ e; b: ?白醋也可以啊，看来又学了一招' k$ ?3 G6 Q7 p+ a

泡菜脑袋

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2 N) v  ~0 e/ O0 a, W, U我也是跟别人学来的
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穿洋装的棉花糖

泡菜脑袋 发表于 2012-6-6 23:34
1 w8 a0 Q% v: q# M( C! V回复 穿洋装的棉花糖 的帖子
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% S0 t" x) h$ g: U1 B: @8 I' e/ g我也是跟别人学来的

) X# H+ @" V9 a: d# _之前试了下，挺好
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依见钟情

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