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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑
  _  f' }, w/ ]- W* I2 _; x- P& L) Z. x* w
糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html* Y* D9 U7 @5 I3 f9 s4 r
        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~4 b( E3 v1 a; v
        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~
. F0 H3 C) }- z$ Z        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~5 ]; ?: P! D  v5 f/ N

7 D5 n+ K! N- W- l" B/ e5 q. _, X7 H* L; D% x: Y* ^2 a
# H9 I  I7 v6 t; m. u" }, {
, D. c4 _# a* _/ q0 R8 z/ Q: n

' r, [  [7 @0 h) s9 W% q9 G* Q/ }  j6 P7 N9 N8 v8 Q

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糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑
3 T! L; b1 c; M/ t/ j' y  ~7 v% q
0 y/ c- s* {) ~- @2 h& X棒棒糖蛋糕; V+ @# l9 o. G( x( z
原料:; G: C/ x3 K+ E0 A. i0 J/ h
蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖; Y+ u4 L# A3 y5 Z8 d8 @
2 H& f6 ~# s; ~, q, Y/ s$ ]% s2 f

糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑 2 Z9 O; _( W8 W/ r4 {( O$ i3 @

# g# C6 ~! G: S+ K+ ?3 L制作过程:8 S5 E# i8 j( w$ h6 x! t7 C
1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑" T- u1 c' D0 E: X* o3 t( y7 r
2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)
0 ^  j) p7 }& q. {1 h- K4 {9 I3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
! t& g) R  t' k5 H& {4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)
3 e. s: C9 B; }8 I6 m% ]# @5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀! X/ P! E) G  g8 E3 n  j
6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖
. P3 ]- D+ B% y) e+ f+ p7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。
7 L6 P% M% M' t8 y$ Q; i7 Z/ `8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可
% E) j# i, o- i% k5 l
# m1 \/ x& m( n! |# s
! K% N6 ^3 s9 L8 c: y

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jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
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宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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宝宝生日
2011-01-11 
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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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