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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑 8 z+ s9 q1 D7 q7 b4 H; a8 U

( \, n1 N1 R. N3 d2 m$ G糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html  r9 C. ^; a0 \4 T+ k
        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~& |' k# q( y$ _: B  x
        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~! }+ w) l! q* N  |$ h
        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~3 I/ }' X- s; B' S* a

  s# @/ M% N7 M; d/ Z
  ^- T# l" A+ f$ u  B/ h8 R6 U( h' l& J5 N5 g2 s, [! s1 E
; ~- \$ L# J0 E+ v1 N) G

  ]5 y6 _- o' ?: i9 r+ g, R- f% ^3 w4 ]8 ]

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糖糖妈

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑 , b. i' ^7 c& C& @8 W( ?

' g# V9 g" T+ z$ ~( F+ p棒棒糖蛋糕( x5 m  l2 c7 t, m. g
原料:5 I! A; M8 O- Z4 \; J
蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖! U. q5 \% p  [7 z5 \: E8 Y

7 q3 o6 v2 W1 ]) v& t
糖糖妈

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2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑 , I# `& u+ D% Z! U

# Y- o+ T1 w* c0 r" I4 A制作过程:6 O( G% v' g. X. P# }
1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑
) k  H: ~7 X* P2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)
- n7 z  @- _7 a/ ]7 ^" F3 \3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
4 K! S0 F2 u4 ?" v9 B4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)
* ^) K; W. f: d. D5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀! e7 S; Y8 e% u' P1 z) p# `6 ?7 p
6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖
( e, r2 E7 m! \1 `3 V7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。
4 N$ u  U9 T" @( q" Z8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可
- m- o1 C/ ]6 G8 a
8 y7 D! S) q3 o
3 ~$ a, c, w6 G1 ~

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jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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宝宝生日
2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
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宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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宝宝生日
2011-01-11 
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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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