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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑 - q# S1 D' K7 |. R9 n
. l* ^7 [2 [7 J; O K制作过程:5 ]: A0 I8 m& t- B {6 i
1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑 `% N$ ~+ O; y5 s, U- {
2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok). S, X; l; U* Z( w
3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
' c N% y, S" ~+ S) a/ h& o# u! m4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)* N- A1 m* o4 s, l7 |( E: n5 D* ?
5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀$ G6 g7 U' C6 m6 B3 a9 f; ^$ G
6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖
* b( ]) S# C O; u2 u: |7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。
' O! Q, _* C% ?8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可 A2 V8 O% K5 X J6 u- |7 j
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