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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑 7 r3 p7 h; r& S* Z- B

5 j8 O" S$ O& Z6 N糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
2 D# V% {* u6 g4 i7 M9 F+ s        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~
. f9 o8 I4 l- [        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~1 g+ A9 g; F- n4 p
        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~- R' K6 u! I* a" @2 O- n
- M0 `3 K9 G. o- k9 I' {+ w: \

- F9 V1 b1 Y  Q' y& R/ o
1 V7 @) F% \0 C4 g! V3 k* u" h8 `* a

, W- K+ x4 p; ~5 ]- T: C8 w" N& N
0 G- e7 Q) s0 m7 E7 E: q' [; j9 W
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糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑
/ r+ W2 A" {" \% N# u+ [3 L7 C% h% w$ I7 V, ?4 d' n% \
棒棒糖蛋糕, G; ~8 H5 y( r3 b, j
原料:9 J( `5 B% C0 q
蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖
3 g+ ^/ I' p' I2 R' y. `
7 [7 j/ c9 s. K5 Z! {; i
糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑
) w( M2 Y4 R. d; I% _7 w8 }6 J
0 T% {9 }+ ^# C4 r9 V  @/ k8 X* s9 U制作过程:
/ Q" S2 ~' E, y0 m, \. o1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑
& x( P% q2 g# G% k( G2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)
& h5 h+ ?: R2 `+ e: [3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
. _1 H% C$ z! j* E* l4 C1 U4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)
5 F+ ^% J( n4 B8 [  q- }; `0 G2 N5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀
# _7 M! i! z' K# Z6 Q2 F6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖
; q4 ~% `" Q0 m# D5 w8 s! Y% O: R2 J7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。
/ t0 `9 a8 e- v- c# u" Z5 R8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可
3 i# j6 c4 x: ~; b  T# `: u! b1 `5 f, l" S

, D0 ^  Z; c4 E

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jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

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2009-06-02 
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还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
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宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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宝宝生日
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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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