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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑
% q  s: S1 P% ^/ G" l, A; W6 w7 c9 d. E/ t/ o# h* {4 d6 v. Y, o, b
糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html" h+ a& }5 _7 c+ A% L
        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~  U2 x/ }; @5 ]+ h! d6 e4 j
        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~
) t+ ]3 L! O$ K& J" {0 v& Z        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~: V( g4 T1 ^: a+ z3 C
- x( _+ f: t: O6 A( [
$ J$ N2 g& }8 o! v% h) w
1 ]" w9 M) g4 t) \  X
; ^- E" M& d7 A& \" r1 w$ u  v1 ~

3 d6 M" K1 o! I  ^) @3 r; P' t: E- ?$ W/ Y

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糖糖妈

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑
; ?$ S  k% M4 C6 A) N0 R. ?: q, s' I. u' x# h0 t
棒棒糖蛋糕6 |  f: F; f* M: r
原料:9 f5 K6 P3 B# m( q
蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖
4 G' ?; e6 r: C' Y4 y# X, X  v& w4 T5 s& l& b$ T

糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑 - q# S1 D' K7 |. R9 n

. l* ^7 [2 [7 J; O  K制作过程:5 ]: A0 I8 m& t- B  {6 i
1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑  `% N$ ~+ O; y5 s, U- {
2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok). S, X; l; U* Z( w
3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
' c  N% y, S" ~+ S) a/ h& o# u! m4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)* N- A1 m* o4 s, l7 |( E: n5 D* ?
5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀$ G6 g7 U' C6 m6 B3 a9 f; ^$ G
6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖
* b( ]) S# C  O; u2 u: |7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。
' O! Q, _* C% ?8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可  A2 V8 O% K5 X  J6 u- |7 j
" w% m+ w) W$ R9 v2 R0 U8 S
! ~- e. }' n7 W# h' D+ N/ [

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jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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4419 
还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
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宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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宝宝生日
2011-01-11 
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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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