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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑 $ i8 Q' N) c# B0 I0 I! l
3 ~" t8 W- p3 c& @9 s2 Y4 T# @8 N# W制作过程:. z9 U3 A& }) }9 j+ r1 {' B
1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑
5 X2 D; _7 c+ e1 o2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)
|1 ?5 v$ B1 [& m- y3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)# ^3 z( w# c* U5 B& j# }& I* e$ {
4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)
: s' \ L, g+ D0 \& j% H" ^$ c5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀
9 c7 c `; ?9 \" _1 b6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖
! G6 H* G- {, H% m9 K. D7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。3 o* a9 s; `% i: R
8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可
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