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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑 , ~, R" X, F& I$ h

) E; j' L4 o* j$ p糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
2 ]! E. ~5 x' c0 Q6 n6 y; L        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~
  x6 A  Y9 d2 w/ v2 V; |: K        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~
5 P6 ?* |  Y6 f& O, x. p. A  M        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~* j: O6 w) ?; K1 a- _+ s9 q

2 k& k8 C7 g  m. ]7 h
( o! J' I. q+ C! |8 G
1 U1 S1 Z+ i: Z# |( s
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糖糖妈

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑
" s  d+ B" I* Z3 Y8 l- d& L4 {7 j8 [1 a/ P
棒棒糖蛋糕
. G+ B, u7 N" I) W% S& A: w原料:
+ s' s- u, s$ f- ]' g蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖* {0 T  Z* K6 K0 U, o0 c/ r* e

+ [2 k3 Q+ P# A! J) o  b
糖糖妈

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2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑 , J; k! \6 a. g2 f* s1 s
: l+ E8 c1 q7 a5 C. g( T
制作过程:
5 t4 y+ G( F, ], H  `1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑' O  _# {. v( A8 \- K3 N8 V
2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)
3 j6 A2 g: E1 r2 Z# v# T3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
6 X- G; I6 v) Q! J4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)
' y$ H  `3 R0 f. ^5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀
: K) Y6 q4 q$ o8 u' s5 ^' o6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖
( ]7 _4 j# Y& o* J' t. U& B) K7 I4 e7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。
3 A4 O: k4 o- t' h! }' C8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可
% ^; E3 {" |: n) H% d" u0 b* V$ M, j4 D# s) j+ P3 G  j1 \+ Y

! ^* c+ x; D4 D, e% a

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jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
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宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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宝宝生日
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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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