程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。
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上图：3 J3 Y- \8 R' C# }

$ k, Y8 D+ A# b6 l/ g8 g1.准备：
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2.芝士糊：/ J" ]! ?4 c3 H$ i

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3.成型：- j) v2 w$ x6 M3 x' f& X" \) w# P. e
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  d3 [, E$ T0 E6 E1 u小贴士：
: p- _- |2 x) V# I: U1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以
- t, D$ Q" `+ A' h+ S* Y# F* @  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。
* Y/ s$ S8 |+ t. X* k+ n( S- n0 ]5 Q2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。# G9 u3 r1 ?+ Q( L5 }
3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。" b6 G7 z6 x2 g9 A% v
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/love丽香

学习

jenny06

回复 程少他爹 的帖子9 |7 R2 j0 ~% p, \( t$ a* {
! n: B6 @+ [. r9 p: m' {% ?% v
必须顶呀！ 多谢
" A  r. m. P! s# }' O. i, f6 c7 l! Q

程少他爹

回复 jenny06 的帖子- m. d3 c3 l& T, a0 W( _1 V

# d( F5 ^6 |+ R  Z$ a不用客气

wsd022

师傅偷懒了

我爱谢宝宝

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

美丽宝贝の猪猪

学习了

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂