程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。9 Y! i8 Z+ L; r
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  S$ e8 ^6 Y+ J" h9 E2 L上图：3 ?+ F& P( H' V  q$ [

$ ?4 x7 q% S* ^% m' G0 x1.准备：
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2.芝士糊：) D8 e1 k3 o  `6 Z* r' h& n
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3.成型：
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小贴士：8 m4 w& n  v0 W; v
1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以
/ E: ~& @7 s) m4 }' x  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。
0 F* c4 F" l6 r' _7 W2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。
% B0 l3 j$ n0 p+ }# X5 i3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。* x& q: n# F) m9 q
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/love丽香

学习

jenny06

回复 程少他爹 的帖子4 o2 E2 u' N7 d9 W

. |3 h1 m9 `* B5 M, e必须顶呀！ 多谢
$ \% O1 r& X* Q: G9 t

程少他爹

回复 jenny06 的帖子
) y3 Y1 w4 s# a* G2 c$ B
5 ]) c$ A! t" x不用客气

wsd022

师傅偷懒了

我爱谢宝宝

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

美丽宝贝の猪猪

学习了

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂