程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。" a- {9 C+ R* D+ G* I7 p3 [) Y, {

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上图：9 |! o4 p( F% ~; {0 ~9 L3 B) @3 e

) l' [8 Z  N: x# q! W4 j1.准备：
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2.芝士糊：+ [/ F% A! G* W1 f* y3 K: c! {5 a

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$ P! j4 u3 u# A# v7 v* g3.成型：' r2 a, a' [/ Y' R8 T  {

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/ S: Z7 r( s9 h: O0 l- x; Y小贴士：
" O- k, f6 O" ^( Q& ?. n1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以
) O  P& w" w, X, R  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。
  |% _) ?$ o- t( A" s/ d2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。$ y. }, s( D! O7 h" A7 `
3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。6 H  j; m% A; l0 G
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/love丽香

学习

jenny06

回复 程少他爹 的帖子% O9 ~4 Y/ ^8 Q) {' n( C" i5 c

6 w. f0 o5 {) q, d必须顶呀！ 多谢
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程少他爹

回复 jenny06 的帖子
1 d; N" [! z& k2 a* O+ w8 F. G1 c
/ ^6 k( H& O. h7 `% t& o不用客气

wsd022

师傅偷懒了

我爱谢宝宝

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

美丽宝贝の猪猪

学习了

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂