程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。0 P( ]) d4 T! o% ]  Y

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) h+ j5 D- _; `- Z6 E& J, L上图：
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1.准备：
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" \5 ~6 e' T& K; g( m" Z8 M2.芝士糊：  H3 A- a( \& c1 n6 @: F* L

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/ }6 g8 S. }3 [8 t$ V* A
" q# k0 r6 C; u* @$ ~3.成型：
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4 v2 f# Z% Y- D/ Z6 n小贴士：% @* |1 E, s6 ]
1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以
- U8 s8 Z7 i+ b1 a+ [  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。3 @. T6 k5 n+ S2 Z! |6 c
2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。
9 A5 F* z2 Z' S3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。+ b+ h% x- `, g8 e0 m
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/love丽香

学习

jenny06

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* l! V4 R1 Y% y
( m3 B$ s/ s: }/ r4 k! u. a0 a必须顶呀！ 多谢! t( I1 K+ q, a- {

程少他爹

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' {2 f1 G) X; ]8 _  b1 D不用客气

wsd022

师傅偷懒了

我爱谢宝宝

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

美丽宝贝の猪猪

学习了

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂