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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑 ( O! p6 R. E P3 _
0 V) ] D" S! k% F* P鸡翅肉实在太少了啊！家里那汉子根本吃不饱啊！！！！妞妞也爱吃鸡腿，所以今天的主角就换成小鸡腿啦。
! a! W9 Z$ O1 I先先先上图一张哈 Y- h3 e) H5 T: g2 @3 Z
1 G* }. L- M9 B. N( H8 Z
以前也经常有做可乐鸡翅，刚开始那几回总做不好，可乐汁总弄不成黏黏状的，还有很多焦焦的黑片，现在是一回生二回熟了，得心应手啦，哈哈哈
" `& Z: f/ S: O( R提一下哈，这回我用的可乐是香草味的，超赞！" e0 a6 o) T- o. Y+ g- L' _
1 @' ]0 [$ `3 b附上本人制作方法哈：3 Y* h6 ~$ S7 \/ `0 l' @8 R% t o6 ~
材料：翅根（由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃，所以选了翅根来做） 姜丝 蒜片少许
3 m) p$ z- K* j6 X6 d' _5 U$ }) n
调料：盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐（最好可以买到香草味的那种）
$ w' M$ J8 Y8 v* e，或者不喜欢太甜的，就选易拉罐那种
p$ w6 T" p/ z" G. k
" b; y! r6 ^/ h做法：
* s. p1 K# h2 g; t4 V1、腌制翅根（用刀在翅根上划几刀，方便腌制入味，放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，然后静置15分钟左右） : g9 n; v5 K9 E& Q% W" }
* w. W+ U5 t9 m! [# B$ f2、锅内热油，放入蒜片煸香，倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后，倒入一罐可乐（也要看翅根的量，反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行），大火开盖煮到干就可以了！！！（建议用可口可乐啊，白事太甜了！）
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发表于 2012-5-21 20:44
